这几天国家统计局公布了上半年生猪养殖的一些相关信息和数据。从数据里面我们可以看到，总体上上半年猪牛羊禽肉的产量下降了10.8%。不过跟第一季度末相比的话，收窄了8.7%。换句话说，在第2季度，我国猪牛羊禽肉的产量是在不断增加的。根据最新的数据统计，第2季度末生猪存栏数达到了33966万头，比第1季度末增长了5.8%。其中衡量生猪养殖规模扩大的重要指标，能繁母猪的存栏量达到了3629万头，同比增长了5.4%，比第一季度末增长7.3%。
但是，从市场行情走势来看，第2季度末生猪的价格不但没有下降，反而出现了连续走高的态势。我们现在回过头去，大概在2月中下旬的时候，生猪的价格从高点下跌，一直跌到5月中下去。但是从5月下旬开始，持续到现在这一个多月的时间，猪价从20多元一公斤涨到了接近40元一公斤，涨幅非常大，有些地区相当的夸张。
七月十六日，全国标准体重生猪的平均价格是37.7元每公斤。跟2019年同期相比，上涨了19.02元每公斤，涨幅达到了101.82%。要知道在2019年7月份，全国的生猪平均价格只有18.68元每公斤。可想而知，现在向海南地区的生猪价格都达到了21元一斤以上。这一年来生猪价格的涨幅实在是令人吃惊。
从最近这几天生猪价格的走势来看，出现了下跌的态势，北方屠宰企业降价的现象有所减缓，但是南方屠宰企业降价现象比较明显。北方低价猪源表现比较稳定，但是南方价格依然坚挺。
虽然第二季度生猪的养殖规模在不断的扩大，能繁母猪的数量也在持续的增长。但是在庞大的市场需求面前，供给仍然不足。所以这一阶段生猪的价格出现了明显的上涨态势。很多专家都表示6月份是全国生猪供应断档的一个阶段，攻击完全无法满足需求。
再加上受到疫情的影响，下一阶段从国外进口冷冻猪肉受到限制。很多消费者对冻猪肉的消费需求明显萎缩，而持续加大了对新鲜肉的需求。这导致一方面供给不够而需求增长，使得缺口变大。再加上南方雨水洪涝灾害影响，造成了最近连续7周生猪价格上涨。
从未来短期内的猪价走势来看，虽然下跌的省份在增多，但是总体趋势仍然处于高位。虽然相关专家表示四季度猪价将会回调，但是目前我们可能还需要等待时机。因为照这目前的态势来讲，不知道养殖户存在一定的压栏惜售的情绪，市场上的生猪供应明显不足，哪怕是屠宰企业想要提价也收不到足够的猪源。
而且从屠宰企业本身来讲，猪价过高上涨也造成他们的利润空间变少，导致他们有一定的压价行为。所以目前处于双方拉锯的局面，猪价涨跌互现，还没有到最后决战的时刻。
如果第四季度生猪供应能够恢复到常态水平，再加上不断投放的中央储备猪肉，能够给市场带来更多的信心，稳定猪肉的供给，满足相应的需求。那么猪价下跌才会成为必然趋势。
总的来说，现阶段大家不要指望猪价能够快速的下跌，我们还要吃一段时间的高价肉。20元以下或许要等到年底甚至明年，大家说呢，您对此怎么看？
