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猪肉价格高位回落,趋势性下行还需半年

财经杂志 2020-03-18

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今年1-2月猪肉价格高企,可能与春节消费需求大,同时新冠肺炎疫情影响供给有关,3月回落或是短期现象,待今年三季度末、四季度后,生猪出栏量会有明显增加。
  分析人士认为,今年1-2月猪肉价格高企,可能与春节消费需求大,同时新冠肺炎疫情影响供给有关,3月回落或是短期现象,待今年三季度末、四季度后,生猪出栏量会有明显增加,真正的的价格拐点才可能到来
  
  从事生猪交易的经纪人(养殖户和卖猪者的中间商)李恒(化名),早上照常查看各大公司、养殖企业的生猪报价,一家集团化养殖企业的报价显示,在广东、河北、山东等地生猪出厂价“稳定”,每公斤在35元至39.4元之间,在广西等地略有下调。
  
  生猪出厂价会直接影响到顾客买到手的猪肉价格。3月17日,国家发改委价格司副司长、一线巡视员彭绍宗在新闻发布会上表示,发改委监测的36个大中城市,超市、集贸市场的精瘦肉零售价格近一个月连续每天回落,到3月16日已降至每斤32.4元,比2月17日的近期高点34.63元下降了2元多。一些价格相对较高的城市,近一段时间明显回落,比如深圳的猪肉价格一度高达每斤49元,广州也达到42元,目前两市的猪肉价格均已经下降到38元以下。
 
猪肉价格高位回落
  
  彭绍宗解释,主要是通过采取增加政府储备的冻猪肉投放等措施加强了调控。特别是生猪产能在不断恢复,将为猪肉价格企稳回落提供有力保障。预计全年物价走势将呈前高后低的态势,不存在全面上涨的基础。
  
  3月16日,国家统计局国民经济综合统计司司长、新闻发言人毛盛勇在发布会上介绍2020年1-2月份国民经济运行情况。毛盛勇表示,生猪的存栏和出栏环比都在上升,生猪的价格出现了高位回落的趋势,2月下旬和2月中旬比,生猪价格环比下降了4.6%,3月上旬和2月下旬比,又下降了1.3%。所以,“猪肉的价格总体呈现高位回落的趋势。”
  
  猪肉价格是否会影响趋势性的下落?多位行业人士告诉《财经》记者,短期内猪肉价格可能会有少量跌幅,但难以构成趋势性回落,“到今年三季度末、四季度后,生猪出栏量会有明显增加,那时可能猪价高位运行的情况才能得到缓解。”
  
  高猪价还会持续多久?
  
  对于生猪价格3月上旬和2月下旬比,有所下降的情况。一名不愿透露姓名的行业分析师认为,这可能是相对暂时性的下跌,二季度下跌幅度不会特别明显,很难构成趋势性的回落。
  
  “当然有可能会每斤跌上一两元、两三元,但是目前看二季度的价格还会在相对比较高的位置,以前我们的猪价(生猪价格)十几块钱一公斤,那么现在30多元一公斤,二季度的价格可能相对会跌一下,但大概率是在30元以上,猪肉价格也相对还是高位。”这名分析人士对《财经》记者称,真正的趋势性回落,即生猪价格从每公斤30多元跌到20多元,可能还要等到今年三季度、甚至是四季度。
  
  上述分析人士解释,因为生猪需要一个生长周期,今年的猪价主要由去年的母猪存栏量决定。去年因为非洲猪瘟等原因,二季度、三季度母猪存栏下滑的幅度较大,养殖户从三季度末开始缓慢补栏。所以,“今年猪价整体会维持在一个比较高的位置。到今年三季度末、四季度后,生猪出栏量会有明显增加,那时可能猪价高位运行的情况才能得到初步的缓解。”
  
  他认为,今年3月猪价较1-2月份有所下跌,可能与春节和新冠肺炎疫情有一些关系,“春节期间整体的市场需求较好,属于旺季,后来受到疫情冲击,运输、屠宰可能受到影响,所以此前价格相对较高。但是整体来看,影响猪价的核心因素还是在供给端。”
  
  今年以来生猪市场供应压力仍然较大。2月28日,国家统计局公布2019年国民经济和社会发展统计公报,其中全年猪肉产量4255万吨,下降21.3%。年末生猪存栏31041万头,下降27.5%。
  
  以上市公司江西正邦科技股份有限公司为例,3月4日,正邦科技(002157.SZ)发布《2020年2月份生猪销售情况简报》。简报显示,今年1-2月,公司累计销售生猪64.24万头,同比下降42.76%;累计销售收入26.73亿元,同比增长116.34%。
  
  郑州青松农牧信息咨询有限公司的负责人徐青松也表示,目前猪肉价格回落不多,但他担心今年下半年生猪集中出栏,“某个时段价格‘踩踏’的可能性比较大。”
  
  徐青松指出,如果新冠肺炎疫情超预期,持续时间长,将有可能影响猪肉在内的家庭消费。“猪肉在家庭消费支出约占20%,如果家庭消费有所缩减,猪肉消费属于家庭消费中对支出敏感的产品。”
  
  李恒从事生猪交易20多年,他告诉《财经》记者,虽然养殖户正在加紧复产,但猪的出栏量短期内还难以恢复到之前的高峰期,“现在下面猪还是少,猪经纪人全国找猪。”他说,一般情况下春节后到8月份之前是猪肉的消费淡季,“目前猪价上涨涨不动、下跌跌幅不大。”
  
  出栏下半年有望明显增加
  
  对去年底到现在的猪价高位运行,河南新乡市获嘉县的养猪户张明(化名)深有感触。张明的养殖场,还同时申办了定点屠宰手续,养猪同时附带卖肉。他所在的村子有 7000人,“猪价没有这么高时,一天村子能消费一两头猪,现在半头猪的猪肉也卖不出去。”
  
  张明的猪场现在有50头母猪,母猪量比2017年行情好时减产近75%。这些母猪都是他的猪场自繁自养留下来的。
  
  “现在买猪补栏价位太高,一头30来斤的小猪,在当地要2000元,进100头小猪,就得投入资金20万元,这还不算饲料钱,家庭养殖场不少都赔钱,那还有资金投入。”张明告诉《财经》记者。
  
  据李恒观察,现在集团化养殖企业、大型养殖场比较看好今年下半年的行情。“现在大场、集团公司都在抢仔猪,砸钱买。一头30斤的小猪,散养户进价在1600元-1800元,大场进价在2000元-2200元。“集团公司、大场需要的量大,对猪的质量要求高,经快速检测试剂盒检测合格后才能交易,因此价格相对高一些。”
  
  河南一家生物科技公司负责人同时经营种猪场同时经营种猪场。他刚刚和一家集团化养猪企业签完仔猪交易合同,3月底出场1000头小猪。这批小猪平均约14斤,卖价约每头2000元,“已经经过采血,检测合格。”
  
  2月16日,他在微信朋友圈发布仔猪火爆预定的信息,并配上一段小猪吃食的视频。很快,他接到多个业务员的电话,“这个也问,那个也问,即便是在交易过程中,也有几家公司咨询。”上个月,他还出售200头仔猪给一个散养户,当时一头小猪的均价是1600余元。“大公司到处找猪,推高了仔猪的价格。”
  
  目前,这位负责人的猪场总存栏量有2000多头。据他观察,现在出栏量比春节前稍微多一些,但增加的速度不快,“猪的高价期会拉长,生猪出栏量可能会在今年七八月之后会增加。”
  
  目前,交易市场上比较受散养户欢迎的是二次育肥猪(即收购正常的肥猪再次育肥,一两个月即可出栏)。3月14日,李恒完成交易的一批二次育肥猪,平均重160斤,价格是每斤20.5元。因此,“现在一头猪的成本不低,也说明有实力的养猪户看好今年的行情”。

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