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在食品价格方面，数据显示，畜肉类价格同比上涨87.6%，影响CPI上涨约3.85个百分点，其中猪肉价格同比上涨135.2%，影响CPI上涨约3.19个百分点;鲜菜价格同比上涨10.9%，影响CPI上涨约0.33个百分点。
后市猪价如何，卓创咨询表示，3月份国内各产区生猪出栏量或小幅增加，但终端消费仍处于疲软态势，市场充斥大量冻品，鲜销走货的不断放缓或拖累猪价下行，同时拉低料比以及仔猪行情。
虽然限价令针对的只是个别县城地区，但是这是在向养殖户释放一个信号，那就是现在的生猪价格和猪肉价格太高，不仅影响了消费者的正常消费，而且已经引起了有关部门的重视。
最近几天，全国生猪市场还是保持着小幅震荡态势，目前全国瘦肉型生猪出栏均价是36.3元/公斤，而大概在两天之前是在36.5元/公斤，生猪价格在36-37元/公斤这样非常窄幅的空间里。
随着屠宰场陆续复工，北京市场上的白条猪上市量增加明显，猪肉价格也出现回落。3月7日，记者从北京新发地市场了解到，猪肉价格相比上月有所下滑。
尽管目前餐饮企业都在歇业，一部分企业没有复工，肉类需求相对较小。但是，进入本周以后，居民消费却在明显提升。新发地市场的商户反映：居民进入市场以后，购买量比春节之前只多不少
2020年3月06日全国标准体重生猪平均价格为36.59元/公斤，较昨日下跌0.06元/公斤，跌幅为0.14%；较19年同期12.78元/公斤上涨23.81元/公斤，涨幅为186.31%。
猪场的生产能力取决于种群结构，为了保持全群稳定的生产能力，种猪会定时更新。核心场GGP纯种60%-65%，扩繁场GP50%;二元母猪平均3年换一遍，更新率33%左右。
生猪养殖产能大幅下滑。根据农业农村部的数据，2018年08月到2019年08月，我国生猪存栏量、能繁母猪存栏量分别下降了38.7%、37.4% ！
四川省农业农村厅信息中心发布2020年第9周，67个监测县肥猪和猪肉价格高位回调，本周肥猪和猪肉均价分别下跌 1.56 元/公斤和 1.54元/公斤。
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