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非瘟改变行业创新引领发展 ——2021（第六届）畜牧业创新论坛在武汉成功召开

猪兜 2021-04-29

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武汉，一座英雄的城市，也是一个充满创新活力的城市。2021年4月27-28日，由中国畜牧兽医学会动物繁殖学分会、科技部畜禽良种产业技术创新战略联盟、全国母猪定时输精技术开与产业化应用协作组、温氏股份、牧原股份、新希望六和股份、双胞胎集团、金新农等联合主办，宁波三生生物科技有限公司协办的2021（第六届）畜牧业创新论坛在武汉成功召开。

2021（第六届）畜牧业创新论坛在武汉成功召开

王栋

(中国畜牧兽医学会动物繁殖分会副理事长兼秘书长)

王栋秘书长对本次论坛在武汉圆满召开表示祝贺，并相信此次会议一定会对行业的生物安全形势产生积极的影响。中国养猪业同发达国家相比，竞争力相对较弱，特别是2018年非洲猪瘟的肆虐，对我国养猪业产生了巨大的冲击。批次化生产技术的运用在疫病防控、生物安全、生产成绩提升方面发挥了重要作用，希望在更多的科研机构、企业的共同努力下，繁殖调控技术有更大的进展。

周立明

（宁波三生生物技术有限公司董事长）

周立明董事长对参加本次论坛的所有嘉宾表达了热烈的欢迎，强调中国养猪业需要变革与创新，宁波三生以“创新、创造、创领”为宗旨，希望能够持续引入国内外最先进的生产技术，不断为行业提供更有效更精准的价值输出，与合作伙伴共同协作、共同进步，实现共赢成长，为推动中国畜牧业的发展贡献宁波三生的一份力量。

陈焕春

（中国工程院院士、华中农业大学教授）

陈焕春院士对我国当前猪病的流行情况进行了阐述。提出，生物安全和疫苗免疫，永远是防控疾病的最佳措施。在当前非瘟尚无商品化疫苗和有效药物的情况下，生物安全是唯一有效的防控手段。一些常在常发老病，尤其是蓝耳病，经典毒株、高致病性毒株和类NADC30毒株（优势毒株）等美洲型PRRSV以及欧洲型PRRSV同时存在，给临床蓝耳病的防控带来很大的困难。在非洲猪瘟流行期间，猪场加强了生物安全管理，但是种猪和仔猪的腹泻问题依然严重，腹泻性疫病仍然是威胁猪群健康生产的重要传染病。新发及已有动物疫病防控的教训告诉我们，净化根除才是解决我国猪病流行的唯一出路。

针对非瘟的防控，陈院士建议：从养猪场、屠宰场、卖肉市场，全链条严格控制非洲猪瘟病毒的存在与发病，以确保我国养猪业正常生产，猪肉正常供应，非洲猪瘟得到有效控制和消灭。

杨汉春

（农业部动物防疫专家委员会猪病组组长、中国农业大学教授）

杨汉春教授在分享中提出，非洲猪瘟在中国的发生与流行，对我国生猪产业造成严重的危害和影响。随着猪场生物安全意识的提高，生物安全防控级别的提升和生物安全措施的改进与完善，非洲猪瘟（野毒）疫情趋缓，但并未消停，野毒依然在环境、猪场中存在、传播，污染源仍然未被彻底消除，非洲猪瘟流行呈现常态化。同时，随着非瘟病毒基因缺失毒株的出现，导致疫情更加复杂化，猪群发病晚、临床症状不典型，病毒隐蔽性强、难于监测与检测，传播范围广、污染面大，给猪场带来巨大损失。

对此，杨汉春教授强调，我们要摒弃“疫苗”幻想，牢固树立可防可控、生物安全防控的理念，生物安全——过去是、现在是、将来也是最有效的手段。根除非洲猪瘟是我国生猪产业生存与发展的必由之路，构建全行业的生物安全才是最终的目标！

刘彦

(北京市农林科学院畜牧兽医研究所书记、研究员)

刘彦老师总结了母猪繁殖调控技术的研究进展，提出，当下我国养猪业正面临三大问题：1）非洲猪瘟后我国能繁母猪存栏急剧下降，猪肉价格居高不下，生猪产业和肉品安全面临巨大挑战。2）母猪繁殖力低、生产成本高。3）在非洲猪瘟与环保禁抗的双重压力下，生猪产业急需转型升级。解决三大问题的技术路径是通过研发同步化繁殖调控技术，实现批次化生产。刘彦老师提到，相比过去传统的连续、均衡性生产，母猪批次化生产能做到彻底的清洗消毒，减少转群猪只的交叉感染，最终达到全环节的全进全出，从而提高生物安全。在批次化生产设计上，刘彦老师建议，采用21天哺乳期的猪场，其母猪繁殖周期为20周，可选择2、4、5周批的批次化生产模式；如果母猪哺乳期为21周，可选择3周批的批次化生产模式。

傅衍

(天邦股份首席科学家、浙江大学教授、博导)

傅衍教授在分享中提到，非瘟对我国的养猪业是巨大的挑战，非瘟促使小育种场退出，加快了大型育种公司的形成，促进我国猪的育种模式加快转变：1）联合育种效果不理想，由联合育种转向大公司育种的时机已经成熟。2）价值育种兴起，不同品种/群体之间比较的不是单个性状，而是价值，遗传进展关注的是商品猪的价值/效益的提高。3）更加重视新技术如大数据、云计算、物联网的应用，遗传进展更快。4）非瘟要求封群生产，减少种猪及运输风险，因此非瘟背景下，批次化生产更有优势。5）通过深部输精、冻精技术等提高优秀公猪的使用效率。最后，傅衍教授提醒大家，在非瘟背景下，引种时要做好隔离与驯化，生物安全的措施很重要，生物安全的理念、意识更重要！

刘敬顺

(温氏集团种猪事业部副研究员、副总畜牧师、博士)

俗话说，“母猪好好一窝，公猪好好一坡”。刘敬顺在报告中表示，公猪的精液遗传贡献大于或等于70%，拥有好的基因可以为后代创造良好的先天条件。刘敬顺详细介绍了温氏种业的情况以及猪精液冷冻技术的应用研究成果，强调，基因的价值传递在育种、制种与生产、猪肉市场链方面都能起到有效作用。

翁士乔

（全国母猪定时输精技术开发与产业化应用协作组副组长、高级工程师，宁波三生首席科学家）

翁士乔分析了中国养猪业的未来发展趋势：在非瘟常态化下，农业现代化基本完成，养猪工业化程度和集中度达到较高水平，行业进入规模化、智能化、标准化时代，优势企业凭借更大的规模效应收获更高的利润率。因此，挖掘母猪潜力势在必行。随后，翁士乔分享了后备母猪以及经产母猪性周期启动管理，提出，良好的管理和环境调控是激素平衡的保证，是提高繁殖效率的基础；要高度重视后备母猪的管理，是挖掘母猪繁殖潜力的前提；猪场目前的条件下，为提高繁殖效率，进行繁殖调控是必要的。

吴丽艳

（佳和农牧股份有限公司养猪研究院副院长）

吴丽艳分享了佳和集团在批次化管理应用上的经验。佳和集团在2015年开始批次管理应用上的探索，2019年集团全面实施批次化生产，目前已有超过10万头母猪应用批次化。佳和集团在一系列的实践应用中发现，采用批次生产的母猪繁殖性能不比传统生产差，而批次生产模式中的精准批次生产要显著优于简式批次生产，尤其在配种分娩率以及7天内断配率上表现更明显。

高玉新

（金新农东北地区厂长）

高玉新分享了铁力金新农春光基地进行批次化生产的经验，批次化生产可以有计划性地达到满负荷生产，实现生产产能及效益最大化，避开每天了每天查情、配种等大面积接触猪群的高风险操作，生物安全风险降低，但相应提高了对员工专业度的要求，要想实现良好成绩必须对员工进行综合能力的培训。在进行批次化设计实践时，高玉新认为，18天批较16天批更能有效做到产房单元床位满负荷利用，从而减少产房产床的浪费。

曲向阳

（南京博维特健康管理有限公司创始人、博士）

曲向阳博士分析了非洲猪瘟后母猪健康管理的重要性。由于非瘟疫情导致猪只供应紧缺，在行情刺激下，大量的大型母猪场投建、投产，由于高健康、高遗传潜能、适龄的后备母猪非常短缺，多来源引种给母猪群健康管理埋下隐患，健康管理或生物安全已成为养猪企业日常管理的重点或生命线。针对非洲猪瘟病毒各种传播途径的风险性，曲向阳强调，生物安全的目标是尽可能降低感染的压力，要强化区域性生物安全（协作）、场外生物安全，特别是场内生物安全（McRebel与批次化生产）。要建立猪群健康管理监控、汇报与处置机制，母猪群最好进行闭群生产，降低引种风险；引种过后，采用高遗传潜能、高健康的精液作为改善遗传性能的重要途径；减少或避免一切不必要的生产操作；执行批次化，实现均衡生产。

赵红梅

（北京小龙潜行科技有限公司执行副总裁）

赵红梅在报告中分析了当下生猪行业的发展现状以及面临的挑战，提出，非瘟+新冠疫情的双影响，对人和猪的生物安全都提出了更高的要求，猪场智能化管理是未来行业的发展方向！在全新的行业背景下，生猪行业同时面临着防疫、效率、人才的三大挑战，让机器代替人类的繁重、重复工作，帮助猪场实现从“少人”到“无人”管理，全面解决生猪的“衣、食、住、行”以及健康问题，有利于生猪产业化升级、智能生态圈的形成。

祝国庆

（牧原股份水务监测管理负责人）

在大力发展低碳经济的背景下，低碳经济发展氛围越来越浓，各行业都开始重新审视自身与低碳经济的关系。畜牧行业每年排放的温室气体量约占每年温室气体的总排放量18%左右，远超交通和工业等其他各行业，成为了影响全球气候的主要因素。中国畜牧业如何走向更加低碳环保的经营路线，是每个养殖公司都必须深思的问题。祝国庆分析了畜牧业和环保之间的矛盾，并对低碳畜牧业提出了几个发展路径：通过农业养殖标准化降低污染排放；养殖场选址远离城市及人口密集区、养殖场建设选择环保材料、日粮优化设计、开发沼气池回收工艺、粪污综合利用及无害化处理。

张佳

（微猪科技合伙人）

猪场数据标准化是猪场重要的基础建设！张佳在分享中提出，猪场数据标准化有利于帮助猪场管理措施落地与持续改进，便于工作者找对方法并进行整体规划。针对行业内存在数据丰富但信息匮乏、缺乏行业数据标准无法对标、系统数据无法交换等若干问题，需要在数据管理中践行四个标准化——定义标准化、流程标准化、决策标准化和绩效标准化。随着智能化采集与分析系统的广泛运用，更加有利于猪场进行数据的应用、分析以及各项计划的执行，也有助于猪场在实际工作中发现问题、解决问题，实现生产效率的提升。

李龙

（双胞胎集团繁殖产品线副总经理）

李龙在报告中分享到，做好动物疫病监测、检测工作，是为了让猪场在第一时间发现病原，为生物安全防控和精准剔除提供决策依据。猪场在实际应用过程中，一定要明确检测目的，保障检测准确性、真实性，做好从采样到应用回归的协同和面对突发大样本量检测时的协同工作。李龙对不同的检测方式进行了比较，并提出，多重快速定量检测是效率最高、成本最优的检测方式。