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刚刚结束的微猪科技2023年猪业数据年报发布会上公布了养猪行业的最新数据，托佩克（中国）总经理王乐华作为嘉宾受邀参与了“围炉煮茶·共话猪业”发布会直播活动。
以下是我们为您整理的本次微猪科技《2023猪业数据年报》的部分行业关键数据，以及发布会直播现场众多行业大咖的讨论精华。
01 猪业宏观趋势数据
行业产能：存栏回落缓慢，出栏不减反升
2023年末，全国能繁母猪存栏量4142万头，相当于正常保有量的101.0%，较2022年同比下降5.7%。2023年生猪出栏量72662万头，同比增长3.8%；生猪存栏量较2022年同期下降4.05%。
⊙图片来源：微猪科技
全国猪价低迷持续，养猪微利
2023年生猪市场价格呈现持续低迷的态势，尽管7月份生猪价格一度攀升至本年度最高的17.11元/公斤，但全年平均价格约为15元/公斤，而全年猪粮比低于6:1的警戒线。和2022年相比，2023年生猪价格波动较小。
养殖盈利：成本高位，利润极低
2023年主要饲料原料玉米和豆粕价格，较2022年均有所下跌，但总体仍在高位，全年育肥猪饲料价格依旧高于过去5年。
导致成本高涨的因素仍在，叠加猪价低迷，导致2023年全年的生猪养殖利润极低，仅8月至10月实现盈利。
02 繁殖猪群性能数据
配怀性能
和2022年相比，全群配怀性能表现持续提升。断奶母猪配种中，断奶后7天内配种占比提高1个百分点至82.27%，对应平均断配间隔缩短1.35天至8.62天。返情配种占比4.93%，减少近1个百分点。后备配种增加至24.63%。以上指标的场间分布差异均扩大。
● 断奶7天内配种百分比：82.27%
最高10%: 96.08% | 最低10%: 38.17% | 2022中国: 81.28%
● 断奶至配种间隔：8.62
最高10%: 27.42 | 最低10%: 5.22 | 2022中国: 9.97
● 返情配种率：4.93%
最高10%: 19.41% | 最低10%: 0.18% | 2022中国: 4.93% | 2022美国: 5.13%
● 后备配种率：24.63%
最高10%: 88.56% | 最低10%: 4.76% | 2022中国: 23.80% | 2021中国: 31.50%
⊙图片来源：微猪科技
2023年全年配种分娩率为80.33%，较去年增加2个百分点。最高10%的猪场为93.83%，最低10%的猪场为58.47%，最低10%的猪场的成绩提升明显。
产仔性能
相比2022年，2023年的产仔成绩有所回落，窝均总仔12.85，下降0.22头/窝，窝均活仔11.91，下降0.11头窝。最高10%的场，窝均总仔下降0.47头，窝均活仔下降0.73头。窝均死胎和窝均木乃伊数据与2022年基本持平。母猪窝分娩活仔主要集中在12-13头，但在14-40区间也有分布。
断奶性能
哺乳仔猪哺乳期成活率平均为88.14%，较2022年下降1.08个百分点。窝均断奶10.42，较2022年下降0.3，但仍比2021年高出0.61。最高10%的猪场窝均断奶为12.67头，较2022年提升0.14，连续2年保持增长。平均哺乳天数24.90天，较2022年上升0.39天。
● 哺乳期成活率：88.14%
最高10%: 98.62% | 最低10%: 55.05% | 2022中国: 89.22% | 2022美国: 84.18%
● 平均哺乳天数：24.90
最高10%: 30.26| 最低10%: 20.68 | 2022中国: 24.51 | 2022美国: 20.85
关键性能指标
2023年行业PSY为20.09，较2022年下降1.04，但仍高于2021年。
⊙图片来源：微猪科技
03“围炉煮茶·共话猪业”直播精华
“在2023年的数据年报中，我注意到两个关键指标。
第一个指标是配种分娩率，2023年较2022年提升了两个百分点。连续两年的提升表明我们在改善繁殖性能方面付出了努力。然而，不同猪场之间的配种分娩率存在较大差异，超过40%的猪场的配种分娩率低于80%。因此，我们需要进一步提高水平以接近85%的平均认知水平。
第二个指标是2023年种母猪的淘汰率，达到了51%以上，较2022年提高了13.35个百分点。通常我们认为淘汰率应在30%至40%之间，平均值约为35%。在2023年这一数据能达到51%需要我们行业共同思考和探讨。”
王瑞年 福州微猪信息科技有限公司产品总监
“近年来国内养殖企业在生物安全、猪场管理以及营养观念等方面取得显著进展，2023年我带领托佩克种猪客户赴托佩克荷兰总部进行了一次考察，这也是一次深入了解荷兰养猪业最新情况的宝贵机会。
荷兰的PSY在2022年达到32.1，荷兰的养猪业在整个欧洲占据重要地位，但近年来其母猪数量实际上在下降。多年前我刚接触托佩克时，荷兰的母猪存栏大约在95到100万头左右，而到了2023年，这一数字降至大约75万头，分布在1300个母猪场里，平均规模约为550头。母猪数量的减少主要是由于欧盟提出的环保法案和动物福利的影响，大家可能也都知道西班牙正在经历蓝耳病毒株的爆发，所以2023年是荷兰养猪业历史上最赚钱的时候，上半年每头肥猪的利润大约在40到50美元，下半年依然能有30到40美元的利润。这此考察也为我们提供了一些有益的借鉴，有三点感触比较深：
第一点就是我们参观了一个托佩克种猪的成员企业的猪场，是一个4000头母猪的单点式母猪场（下方插图为该猪场过去1年的生产数据表）。不同于常见的小规模易于管理的欧洲猪场，我们特意选择了这个大规模猪场进行参观。该场的PSY达到35，2024年年末的目标是提升至36。农场主分享关键的成功因素之一是人，16名员工管理4000头母猪，包括场长在内都是固定员工。我们中国的养猪业的老板们，应该在更聚焦如何管理员工，或者说关注如何给员工提供更好的环境、福利培训或者说员工成长的这种机制，因为人才就是第一生产力，这个是我感触最深的。
第二点还是跟这个猪场有关，目前整个荷兰养猪业处在历史上盈利水平最高的时候，所以我们问他这么赚钱的情况下，是不是尽快扩充产能？他说没有这个计划，尽管盈利不错，但没有打算迅速增加产能以争取更多利润。他强调了家庭农场的长远规划，会传承给第三代，并考虑用赚取的钱解决未来可能面临的行情差的风险。也就是说企业的发展还需稳中求稳，制定健康的发展规划，考虑长远发展。
最后一点是，我们还考察了一些专门做设备和添加剂的公司，发现这些企业都聚焦于一个小领域，并没有在整个产业链上过于广泛的涉及。这让我深思，中国企业在降低生产成本时，可能过快地进入了多个领域，而未能在每个领域实现精尖化，导致效率未能提升，成本未能降低。因此，我们或许可以在精细化方面借鉴这一点。
我们一直在思考未来中国市场的问题，深入思考了如何更好地服务中国的养殖企业，将托佩克最新的遗传基因传递到中国市场，并为客户提供最优质的服务。
借此机会，我们也宣布一个消息：托佩克种猪计划在不久的将来，会在中国建设自己的种猪育种基地，在国内建设一个核心场，更好地服务于中国的养殖企业！”
王乐华 托佩克（中国）总经理
⊙荷兰4000头规模猪场生产数据表
“未来的行情是很难预测的，我认为有几个方面去考虑，首先，正如乐华说的那个荷兰农场主的例子，因为他没有被资本绑架，所以可以自由规划自身的发展，不要被任何资本所绑架是最重要的。养猪业在过去几年受到大量资本的涌入，这导致了过度扩张和供大于求的情况，最终影响了猪价。其次，整个中国的经济正处于回暖期，疫情后的逐渐复苏中，我们要理性地利用手头的资金。
第一就是不要盲目扩张，我们一定要满产。我曾经算过这个账，如果你有很多空置的产能，你再好的PSY/MSY都是亏的。所以现在你在生产的猪场，我建议如果效益好的继续满产，如果效益不好的完全可以把场关掉。
第二点就是要对行业保持信心，这是一个刚需，国家也在大力鼓励这个行业，我认为很多资本它会自动离场，行业会逐渐回归到正常的供求关系。希望我们在24年的下半年，我们中国的经济也会走出谷底，所以这个时候我会觉得是猪价回升，我们每一个养猪人都能赚钱的一个时间。”
毛区健丽 家育种业创始人
结语
以上便是《2023猪业数据年报》的部分行业数据，以及发布会直播现场众多行业大咖的讨论精华，如需阅读完整报告请关注微猪科技公众号。毋庸置疑，中国养猪行业已经在逐渐走向微利的时代，养殖企业只有在硬件和软件上同时做好，才能更加具有竞争力，在未来的养殖业有一席之地。
在经历了过去两年养猪的寒冬之后，当下的养猪市场正在经历艰难而珍贵的蜕变时期。养猪业也是一个“内卷”的行业，只要我们不断在技术上与时俱进，关注员工成长和团队建设，坚定地创造长期价值，一路向阳而行，终会迎来春暖花开、春风得意。
愿我们积极的态度，坚定的信念，优质的服务，陪伴各位养猪业同仁迎来好行情，好猪价，好财运！
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