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甘肃平凉市位于中国西北部，地处崆峒山腹地，是一个拥有丰富自然和人文景观的城市。险峻壮美，峰峦叠嶂的崆峒山，山顶常年云雾缭绕，风景壮美。而庄浪古城同样历史悠久，在战国时代便已经存在。就在这座古色古香的城市，我们采访到当地经销商苏旭升。
苏旭升老板2010年开始从事饲料经销，至今已有13年。他坦言，本地的养殖水平相对于全国还是比较落后的，家庭农场的占比还比较少，规模以上的就更少了，对于饲料的质量要求也是近些年逐渐才提上来的。整个甘肃规模以上的猪场可以说是屈指可数，苏老板很轻松地就能数出本地规模比较大的猪场都有哪些。
“2019年到2021年的猪价很高，我们这里不少人都赚到了钱，但是他们并没有用来扩张规模，发展猪场，很多人是到城里买房去了。当时的土地政策也比较严格，当时都在强调土地红线嘛，所以扩张也确实有一些难度。”不过，苏老板也提到，虽然错过了那一波扩栏的机会，但相对而言，也避开了接下来的低迷行情，减少了资金断裂的风险。“是祸还是福，有时候确实是比较难以分清。”苏老板说道。
“我们这里，虽然养殖水平一般，但是却有着广阔的发展前景，这也是我坚持做这一事业的原因。”甘肃，靠近新疆和内蒙古，对于外地人而言，或许容易产生平凉这里的人钟爱牛肉、羊肉的错觉，其实这里的人也是以猪肉为主要肉食的。“我们的猪肉产出，不仅能满足本地，还能销售到四川、陕西、河南甚至安徽等地。有很多外地人认为我们这里比较贫瘠，甚至需要外地输入粮食。事实上恰恰相反。”苏老板说道，“因为缺少地表水资源，我们这里发展其他产业也比较困难，但这样的环境也相应地减少了非瘟等疫病的传播风险，发展农业还是比较合适的，相关的政策也是希望能把我们这里打造成能辐射周围的农业中心。”
对于未来，苏老板是充满期待的。“甘肃养猪的条件确实是得天独厚的，对比四川，这里的防非压力要小得多，对比河南等地，我们的用地成本又小得多。”苏老板认为，当地的生猪养殖是充满发展潜力的。“现在是成本为王的养猪时代，现在的一点点优势或许暂时并不突出，但是随着本地行业的发展，我相信会成为制胜的关键因素。”
“资本对行业的冲击有好也有坏，或许有的人看来，资本是野蛮摧毁了养猪业，但是我相信，这种冲击同样带来了行业的快速发展，让行业进入新的更成熟的形态。”苏老板说道“面对行业新形势，我们要做的，就是现在尽快抢占高地，打响知名度，不断提高服务水平，等到本地行业发展起来，我们也能享受到最大的红利。”
苏旭升老板（左二）和科普员杨桐桐（左一）、杨永东（右一）
“养猪的人，也是在迭代的嘛！”看笔者视线被正在来帮忙拉料的一个小伙子吸引，苏老板笑着说道，“这是我的儿子，经常会到店里帮忙。过去养猪的人很多都四五十岁了，甚至年纪更大的都有，现在，随着新的养猪人进来，必然也会和资本一样，带来新的养猪意识和技术的冲击。”苏老板提到，本地与南方不同，冬天会下很大的雪，道路难行，所以一般客户会提前屯几个月的料，“万一发生缺料了，那我们就只能用小车拉一些应应急咯！”。谈到孩子未来会不会接手自己的生意，苏老板说道：“那要看他自己的意愿哦。”
闻及播恩集团在兰州投建的工厂进度，苏老板欣喜祝愿播恩集团兰州工厂早日完工投产，让本地客户能得到更多便利，我们也祝愿他生意越来越好，未来销量再上新高峰。
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