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2021年，袁博士正面临一次人生的重大抉择。
他博士毕业了，到了中国传统中所说的人生分水岭的位置了。
此前二十余载，他一直勤奋读书，一路读到了中山大学博士研究生的位置。但此刻他需要为自己寻找一份既能实现专业理想，又能保障生活品质的工作。
一千公里外的华中农业大学，和他有着同样想法的周博士也站在了人生的分岔路口上。同窗们正奔向一线城市的高楼大厦，他却想继续扎根实验室和一线，以脚步丈量育种人的初心。
两条平行的人生轨迹，因一份信念在广西贵港这座南方小城交汇：“用科研成果重塑中国养猪业的DNA。”
01 从实验室到猪场，博士的“反差人生”
“你们是干什么工作的？” 毕业后，周博士和袁博士时常遭遇此类问询，而他们的回答总是惊人地一致：“今天在实验室搞搞科研，明天穿上水靴去屠宰场，后天在智能猪场观察猪猪。” 从身着正装的科研精英到猪场里衣衫沾泥的“猪倌”，他们的身份转换轻松自如，却始终怀揣着“把论文写在猪场里”的坚定信念。
毕业后扎根猪场一线的袁博士，对这份职业有着独到的见解：“与猪相处，比和人打交道简单多了，猪的情绪可比人类稳定多了。”每日穿梭于配种舍、分娩栏、测定站之间，与数千头种猪朝夕相伴，他细致入微地记录每一组繁殖数据。这些数据将汇入扬翔集团自主研发的基因组选种选配算法，最终选育出猪肉嫩度以及肌内脂肪含量优质的基因，让猪肉风味更佳。
另一边，周博士早在读博期间就参与过扬翔集团的合作项目，如今，他将读书时学到的诸多育种理论付诸实践。“看，这就是猪肉中的‘顶级和牛’！”实验室里，大家指着面前一块上好的梅花肉说道。这得益于他们团队对成千上万头猪的数据采集工作，背后更是离不开育种师们的默默付出。
“育种是场持久战，可能几十年才能摸到一点门道，但基因的一小步就能带来国家种业发展的一大步。”袁博士解释道，扬翔集团育种团队的实验数据来自全国各地猪场，实验成果也会共享到全国养猪户。“天天和数据较劲的意义就在于把好猪肉的基因共享到行业里，让国内的种猪品质更好，让大家买到的猪肉，更香，更健康。”他表示。
这是27年来扬翔集团一直以来的实践理念——让大家吃上好的猪肉。也正是因为这种朴实想法，公司围绕着猪业产业展开全链条的布局，联合科研力量，守护大家的餐桌。而这第一步，从公司领导层开始。
02 科学养猪的“学术天团”
推开扬翔集团总裁施亮办公室的门，袁博士笑着说：“我们总裁从华中农大毕业就一头扎进猪场，这一‘整顿’就是27年。”回溯上世纪九十年代，市场经济初兴之际，饲料产业技术尚处空白状态，扬翔集团积极寻求与高校合作研发。
施亮毅然加入先锋队，从兽医领域跨界至动物营养学，与华中农业大学建立合作关系，强力推动产品研发与技术革新。他历经技术经理、质量管理、销售和经营管理等关键岗位的历练，不断突破自我，最终引领扬翔发展至今。
“27年来，我们努力做的就是想让大家吃上好的猪肉。影响好猪肉的四个核心关键要素是好的基因、好的营养、好的环境、好的屠宰。我们围绕这些核心要素，展开了全链条的产业布局，也投入了顶尖的科研力量，目的就是想让大家吃上安全、健康、美味的食品。”施亮坦言。为聚焦生猪全产业链的科技创新，公司搭建了强有力的科研平台——国家、省部级平台10多个，截至2024年底，合作院士、教授、博士、硕士已有400余人。
袁博士所在的团队便是扬翔集团“学术天团”之一。毕业后他加入了扬翔集团育种研究中心总监赵老师的团队，赵老师的育种项目在2024年获得了国家技术发明二等奖。他自豪地介绍：“猪基因组选种选配技术可以精准筛选出优质基因，培育出更营养、美味的猪肉。”
而这些科研成果，每天都在影响着千万养殖户——科研的价值，体现在从实验室落地猪场，让每一头中国猪都拥有更优质的基因。“在这里工作，就像回到学校，身边都是老师、学长，交流的都是专业知识，每天都是沉浸式科研现场。”
03 首创全新模式养猪
“只有让猪吃得好、住得好，猪肉品质才会高。”为了达到这个目标，2017年，扬翔集团投产全国首个智能设施楼房猪场。
“看到眼前一栋栋白色的建筑群了么，整齐典雅，远远看去像是大学城，但其实它是4栋智能的母猪繁育场。”袁博士以一种幽默的口吻描述着智能设施楼房的外景。而走进猪场内，智能超声一体机实时扫描脂肪厚度，数据直连云端；查情宝监测母猪体温与躁动，AI自动推送配种提醒；精喂仪按孕期调配“院士级营养餐”，实现精准营养；饮水宝智能调节水温水量——曾经充满异味的猪圈，变身科技感十足的“生猪硅谷”。
而打造这所“智能养猪场”的“校长”，正是猪场的技术担当——扬翔集团养猪事业部总裁刘向东博士。他带着团队四次迭代升级楼房猪场，打造了围绕猪只全生命周期的智能养殖解决方案。目前智能养殖方案，已成功推广到韩国、俄罗斯等地，实现了出海养猪。
“让猪猪在干净环境里少生病，是提升品质的关键。”刘博士的话在智能化设备的运转声中回响，也让“科技养猪”从概念变为现实。
04 从基因到餐桌的坚守
“从智能设施楼房猪场里长大的猪只，会在合适的一天乘上电梯下楼，门一开就是屠宰场——猪猪的一生都被我们承包！”周博士的幽默背后，是扬翔集团对猪业全产业链品控的严苛追求。
生猪长到出栏体重时就进入屠宰环节，每只猪猪必须经过严格的消杀检疫，然后利用二氧化碳致晕工艺等，对其进行一系列的科学屠宰流程，最后还会进行二次清洗和检疫，符合标准的白条才能盖上检疫合格章，传送到冷藏库进行12小时黄金排酸，30分钟直达扬翔食品厂，每一道工序都在守护肉质纤维的弹性与营养。
“正因为养殖端27年的品质积累，我们的产品也必须经过无数次的实验和打磨，才能确保风味和美味。”作为扬翔食品研发专家，牛猛也将“务实钻研精神”投射到了食品研发领域。团队以严格的品质管理制度、先进的检验设备和食品加工技术为保障，实现了全程可追溯，为消费者带去了实在、便利、健康、安全的优质食品。
“当科研成果变成餐桌上的健康美味，才是技术真正的落地。”牛猛表示，从育种到餐桌，科研的温度藏在每一份产品的细节里。
05 答案在脚下：27年与未来的对话
暮色降临，育种中心的灯光依然通明。周博士和袁博士坐在实验室的长椅上，面前的电脑里闪烁着新一批种猪的基因数据。施亮常说：“扬翔人都是一群‘爱折腾’的人，因此下一个27年我们依然会不断探索与实践。”这句话，在此刻的实验室荧光灯下，显得格外厚重——它既是对27年坚守的总结，也是对未来的期许。
在扬翔集团董事长莫金枝的规划里：“未来的扬翔，我认为是一个利他生态、合作型的平台企业。我们将以实干践行理念，凭初心回报社会。”
扬翔集团总裁施亮表示：“未来的扬翔，是一家从农场到餐桌的科技性服务企业。”
新一代领航者们，也早已接过接力棒。扬翔集团副董事长、副总裁杨士葶说：“之后更多的90后、00后。穿上扬翔工服走向世界，中国农牧业的未来值得期待。立足行业，跨越行业，成为新生代“扬青春，共翱翔”的农牧业新航道。”
扬翔集团饲料事业部总裁林森对未来充满信心：“未来的扬翔将以技术创新、服务升级双轮驱动。协同产业链上下游，在保障国家粮食安全的道路上笃定前行。”
“未来的扬翔将是一个基因科技驱动，全面数字融合，全球生态共生的新兴农业科技企业。”扬翔集团秀博基因总经理李家连则阐述了扬翔育种的未来方向。
“未来扬翔的养猪场景，也许会是所有员工可以自由地上下班，不需要住在我们的猪场里面。同时，也解决了大部分的猪疾病问题，非常的安全。”扬翔集团养猪事业部总裁刘向东表达了他对未来的最朴素的想法。
扬翔集团屠宰及食品业务的负责人张必敏也郑重承诺：“未来的扬翔食品，会成为一个全国知名的食品品牌。为更多的消费者、老百姓提供健康、安全、美味、全程可溯源的食品。”
回首过往，变化的是不断推陈出新的产业技术，不变的是“让中国人碗里的肉更有尊严”的坚定信念。展望未来，扬翔集团的领导层与新一代领导人壮志满怀。他们将继续坚守初心，深化全产业链布局，生产更健康美味的猪肉产品，以更优质的服务回馈消费者，为中国养猪业的蓬勃发展砥砺前行。
答案，从来不在云端，而在脚下。当科技真正扎根土地，当科研与产业深度融合，中国养猪业的未来，必将更加璀璨。这，就是扬翔人用27年践行的信念，也是对下一个27年的郑重承诺。
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