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南北大场继续稳定，中大猪走货持续疲软，购销双方不积极。
一、市场现状：中大猪价格“跌跌不休”，降重出栏成主流
近期，国内生猪市场呈现“北强南僵”的区域分化格局，但整体趋势已由强转弱。据行业监测，5月上旬北方标猪价格一度冲高至16-17元/公斤，但受二次育肥集中抛售及集团场增量出栏影响，当前全国外三元标猪均价回落至14.8元/公斤左右。值得注意的是，中大猪价格跌幅显著，肥标价差已从春节后的1.2元/公斤缩窄至0.16元/公斤，部分区域甚至出现倒挂。
养殖端为规避亏损风险，普遍采取“降重出栏”策略。数据显示，5月初生猪出栏均重达126.24公斤/头，显著高于往年同期，市场大猪积压严重。随着高温天气临近，终端对大体重猪需求锐减，养殖户被迫加速出栏，进一步加剧供应压力。
二、猪价走势预测
北方市场：短暂反弹后承压回落
北方地区因前期压栏惜售导致标猪阶段性短缺，价格或短暂冲高至15.3元/公斤。但集团场为完成月度出栏计划，下旬将集中放量，叠加二次育肥猪源涌入市场，预计15日后价格逐步回落至14.5元/公斤以下。
南方市场：需求疲软制约上涨空间
南方受消费淡季影响，白条走货量持续低迷，屠企开工率仅26%~27%，猪价跟涨乏力。预计标猪均价维持在14~14.8元/公斤区间，局部高价区或试探15元/公斤，但难有实质性突破。
全国均价：震荡偏弱，支撑位下探
综合供需矛盾，全国外三元标猪均价将围绕14~15元/公斤波动，15日或现短暂反弹，但17日前大概率回落至13.8~14.5元/公斤。若集团场加速出栏，不排除局部跌破14元/公斤支撑位。
三、风险预警：三大因素加剧市场波动
二次育肥抛售压力：2-4月入场的二次育肥猪源进入集中出栏期，短期供应激增或引发价格踩踏。
冻品库存高企：当前冻品库容率达24.7%，若经销商集中抛售，将压制鲜肉价格反弹。
成本端挤压利润：玉米、豆粕价格高位运行，养殖成本升至13.5~14元/公斤，中小散户亏损风险加剧。
四、养殖户应对策略：科学决策方能逆势突围
优化出栏节奏：优先出栏125公斤以上大猪，标猪可延至端午节前后，但需警惕集中抛售风险。
强化成本管控：锁定低价饲料，采用杂粕替代豆粕，借鉴头部企业智能化管理模式降低成本。
灵活运用金融工具：参与生猪期货套期保值，对冲价格波动风险，避免盲目压栏。
五、行业趋势：低成本产能主导市场，行业整合加速
温氏、牧原等头部企业凭借13~14元/公斤的综合成本，持续挤压中小散户生存空间。2025年行业已进入深度整合期，建议中小养殖户通过合作采购、技术升级缩小成本差距，或适时退出转型。（综合农业农村部、卓创资讯、中国养猪网、网络整理）
