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传统猪周期规律彻底打破，猪价寒冬确定延长！据农业农村部最新披露的信息显示，全国母猪、仔猪产能稳定处于较高水平，未来两个月猪价形势不容乐观！并且更需要注意的是，细节透露出来行业充分竞争的时代到来，生猪产业将迎接更大挑战与转型升级，中小规模猪场如何才能突破重围？
猪价寒冬延长
猪价自2021年以来就急涨急落，诡变的行情让很多人亏损巨大，并且行业产能与结构发生巨大变化，到2023年传统的“猪周期规律”不再灵验，取而代之的是充分竞争的“微利时代”逐步到来。
据农业农村部公布的最新能繁母猪数据显示，今年2月份全国能繁母猪存栏量为4343万头，环比减少比0.6%、同比增长1.7%，比4100万头的正常保有量多243万头，相当于正常产能调控目标的105.9%。
不可否认，低猪价下能繁母猪正在逐步减少，但农业农村部畜牧兽医局副局长辛国昌透露了一个重要信息——最近一年多能繁母猪存栏量一直在4100万头的目标存栏量之上，产能基础特别稳固。
这是很多人都没有注意到的一点，但这一情况决定了当前乃至未来一年猪价的基本面！因此农业农村部给出了一个基本定调——总体来说，当前生猪生产形势总体稳定，产能充裕。
在这个基本面之下，我们更应当注意到，这意味着农业农村部以能繁母猪为主的“生猪产能调控机制”取得了阶段性的重大成功！意味着将来相当长一段时间，只要不出意外，能繁母猪产能会处于稳定较高水准，不会再出现缺母猪、缺猪肉的情况！
对于短期行情，辛国昌也给出基本定调——现在消费还处于淡季，预计最近一两个月猪价短期内将低位震荡，大幅上涨可能性较小。
而原因就在于当下不仅母猪产能较高，从新生仔猪情况看，2022年9月—2023年2月全国新生仔猪数量同比增长3.5%，且各月同比增幅逐月增加！所以说，哪怕部分养殖场在防疫上有所犯错，但全国生猪供应基本面很稳，猪价寒冬期最少也得持续到5月，低猪价最快也要6月才能结束！
但如果真的根据母猪产能增长的周期规律来看，也许未来半年内生猪产能都居高不下！只是猪价同样也会影响生产端，未来3个月内行业是否会让生猪产能提前消耗（提前出栏、烤乳猪等）也未可知，只是这也不会改变母猪维持在4100万头左右的基本面。
所以说，无论是短期还是长期，生猪产业“充分竞争”的时代已经到来。养殖场户如何“提质增效”在更长的寒冬期中生存下去，成为必须要思考的一个问题！
笔者认为：我们无法改变猪价，只能改变自己！参考欧美国家猪价极低，但是也能有很好的盈利空间，还有牧原去年也能盈利近150亿，可以肯定随着生猪产业的高质量发展，大家都有希望实现PSY30、综合成本15元/公斤以下，从而实现稳定盈利......
数智化·提质增效
针对生猪产业高质量发展的方向，以及如何切实落地到养殖场户（不仅是集团场，更是适度规模猪场），猪好多网特别于李曼大会期间采访了众多行业权威专家和企业家及精英人士。
首先，大家都非常看好数智化的发展与应用，认为数智化是中国养殖业弯道超车的关键动力。牧原前不久还宣布在智能化助力下养出了170日龄140kg的超级育肥猪。那么问题在于集团场已经领跑行业，占据了规模优势、资源优势、产业链优势，如今又建立起新的数智化优势，对于区域龙头和规模猪场而言生存压力岂不是更大？
对此，嘉吉动物营养北亚区总裁郑鸿飞指出，对于一直采用传统模式的猪场而言，随着集团场数智化运用的发展与成熟，其竞争压力确实会更大；但数智化并不是集团场的专利，无论哪种规模都有希望搭上数智化的快车，实现更精细化、科学化的生产管理，从而“提质增效”扭亏为盈。
嘉吉动物营养北亚区总裁郑鸿飞
近三年来，中国生猪产业的现代化发展已十分迅速，面临着“两极分化严重”的问题。例如牧原、新希望等大型集团场投入了大量的人力物力推进数智化养殖，但由于很多养殖场户在资源上存在差异，无法支撑发展数智化养殖。因此嘉吉的数聚专嘉™服务了很多中型农场，就是希望帮助他们补齐短板、收获数智化发展带来的红利。因此农场一定要聚焦自己最擅长的领域，选对你的合作伙伴，做长期赢家！
对于大部分养殖场而言，重要的是能力提升和思维升级，要从传统的“经验主义决策”转变为“科学、数据支撑决策”，这种决策不仅是在生产管理上，甚至在“补栏、卖猪”等经营决策上也可以。现如今猪周期非常短，养殖户不仅要养好猪，还要卖好猪才能赚到钱。例如去年的行情尽管不好，但嘉吉了解到在相似规模、相似种猪、相似生产水平的不同猪场，有的赚了数亿，有的亏了数亿，其中最大的差别就是生产经营节奏与管理理念不同，看是靠经验主义决策还是基于科学理性的分析。
其实从全球范围内来看，适度规模农场不见得生产效益就会低下，甚至可以做到比大规模集团场更好，因为他们规模不大，可以负担更为精细、更为精准的管理，目前只是大量从业人员尚未达到这样的能力，一旦将能力水平提升上去了，还是具备非常好的发展前景。嘉吉相信中国拥有全球最大的养殖规模与市场，将来不可能全部都由大集团垄断，适度规模的发展有利于市场经济，并且区域型的中等规模农场也有着很好的发展前景与竞争力。
补短板·促发展
嘉吉动物营养中国战略市场与技术总监李毅
嘉吉动物营养中国战略市场与技术总监李毅也指出，毫无疑问中国正在从一个养猪大国向养猪强国转变，目前看来数智化将是其中一大重要推力！李总强调，养猪达到每年PSY+1不是梦，是切切实实能实现的，只要做好三件事——好种猪、好营养、好管理。
而当下行业内高产母猪已经普及，美系、法系、丹系、新美系等欧美优良品种遍布全国大小猪场；其次在“好营养”方面，国内外众多优秀饲料厂商均能提供，例如嘉吉在中国的产品从配方的精准与创新、灵活性、质量保障、原料把控各个方面，放在全球板块都是顶尖的，可见大家都在不遗余力的提升动物营养水平与改善营养福利，养殖场户从中受益非常容易。
但为什么当下养殖场之间的差距这么大呢？无论哪种规模的猪场，都有PSY20不到的以及PSY27以上甚至PSY30的！最大的差距就在第三点——生产管理水平的差距。
在李曼展会上，一位存栏数千头的猪场老板就反馈，他们的猪场PSY停留在26，努力了三四年还没有上去，询问其管理方式，他说是在用传统的纸质“母猪卡”，这就是管理与工作效率停滞不前的体现。哪怕每头母猪每年仅采取400个基础数据，对于采用传统管理的猪场而言，一千头猪就已经是超大负荷的工作量，并且过程中极易出错纰漏，甚至可能是无法完成的工作，生产效益自然无法提升。
那么如何来弥补管理差距，提升生产管理的效益呢？数智化是最直接且实用的方向，因为这能让养殖场从传统的“经验式生产、人情式管理”变成“科学化生产、标准式管理”。
通过数智化的管理平台，养殖场不仅可以获取全方位的数据，更可以每时每刻监测数据、及时完成生产调控，实现最优生产策略落地。例如，以往的猪场数据分析是按年度、季度或者批次化节点进行，猪场在拿到数据后需要耗费几个工作日进行整合分析，才能知道以往犯了哪些错误，但已经造就的损失无可挽回。而通过数智化平台，就能及时察觉到生产中的错误与漏洞，对于影响PSY的30多个因素能清晰把控，能够直观发现是哪头母猪、哪个环节出现了问题，从而最快地弥补与调整生产状况。
同时，针对中国养猪行业的情况，低成本，可以快速使用，迅速见效的数智养猪技术，也应该是养殖行业考虑新技术时的重中之重。
当然，除平台以外人员技能的匹配也非常重要，养殖场引入了高效能的数智化平台，还需要懂得平台运用；因此嘉吉成立了数百人的专业团队，专门帮助养殖场户更好地学会运用数智化平台，直至其猪场人员建立起了正确的数智化生产管理理念与方式。
对此，嘉吉动物营养中国战略市场与技术总监李毅表示，嘉吉动物营养一直致力成为中国养殖户和行业最受信赖的合作伙伴，以安全、精准、增效的方式提升动物生产成绩，改善农场运营效率，而目前我们深切了解到国内养猪效益的低下在于水平限制，尤其是管理水平很难提升，但借助优秀的数智化平台，就有希望迅速实现总体生产水平的提升，例如嘉吉的数聚专嘉™可以精准诊断、精准服务，及时判断猪场生产指标的异常波动并给出建议，帮助养殖场户适应复杂多变的行业，实现稳定经营、嘉赢未来！
大数据·赋能未来
猪好多网在众多访谈中深入了解到，当前数智化带来的“现代化生产模式”只是基础，更美好的未来还要仰仗于“大数据赋能”。
嘉吉动物营养数字服务专家王亚当
嘉吉动物营养数字服务专家王亚当指出，数聚专嘉™不仅具备数据分析的及时性，能够随时监测猪场生产状况，更能实现养猪成绩深度分析，并附带后续现场指导服务，通过“软件、分析、服务”三位一体帮助全方位改善生产水平，推出9个月就已精准赋能国内生猪、母猪、种公猪百万头以上。而更重要的是，嘉吉通过跟科研机构与主管单位保持密切沟通，在完全符合国家政策引导的准者下，努力探究大数据背后的规律，为行业发展深度赋能。
郑鸿飞进一步补充，对于每一位客户的信息嘉吉严格遵循信息安全保密政策，而对于所有客户大数据的整合，我们会从中去寻找分析规律性的信息；例如哪一类养殖场生产效益提升更快、哪一类的生产错误更常见、哪些隐藏问题容易影响成绩，寻求规律并深入分析其底层原因，也就是为什么会出现如上种种差异。
同时，针对客户的养殖特性，嘉吉的数聚专嘉服务实现了5分钟开户生效，“即插即用”的迅速部署和生效的功能，讲中国数智养猪服务的便捷性和实用性提到了一个新的台阶。
最终，我们就能通过这些大数据分析出来的优秀经验，实现对养殖场户具体的优化建议与产品升级，更精准的赋能养殖户少走弯路、提升生产效益，而这尤其能弥补当今养殖场户的短板！
总体来讲，中国养猪产业目前更多还是以传统的“经验主义”为主，经验主义一大弊端是过于依赖个人，有的猪场人才优势强生产就很好，有的猪场人才优势较弱生产水平就差，但是人员的流动性太强，例如某个优秀场长离职就可能导致整个猪场成绩下降。而通过数智化的管理平台，我们就能从“经验主义”改进为“数据支撑决策”，不仅最大化降低人为因素带来的负面影响，更是获得更科学高效的生产管理方式。
如何以安全、精准、增效的方式提升动物生产成绩，改善农场运营效率才是猪场生存发展的根本，我们看到数智化发展很快，未来还会更快、更精准，以往很多人把数智化看做集团场的“专利”，但大步迈向高质量现代化的中国猪业不可能抛弃中等规模猪场和家庭农场，正是因为存在规模和资源上的差距，所以更不能在现代化、数智化上掉队，现如今数智化还是以大集团为主，那是因为数智化的发展才刚刚起步，就好比“大哥大”曾经是老板的专属，但现如今手机成为了最普遍的工作生活工具。
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