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吃不起！中秋节后猪价迎来4连涨！但更吓人的是，豆粕价格居然冲破5100元/吨的高点，相较去年同期上涨超300元/吨！然而9月份饲料价格已连续上涨两轮，涨幅高达250元/吨；可怕的是——未来猪价上涨空间有限，但饲料涨势也许会更加惊人....
猪价4连涨！
据猪好多数据显示，9月14日生猪价格为23.57元/公斤，从9月11日以来已实现猪价4连涨！
农村农业部发布的数据也显示，9月份第2周全国生猪平均价格23.22元/公斤，环比上涨2.0%；全国猪肉平均价格35.62元/公斤，比前一周上涨2.2%，同比上涨49.0%。
随着猪价的强势上涨，许多消费者开始喊“肉疼、吃不起！”但大家可不要觉得太贵了，现在的猪价“对消费者、对养殖户、对民生”也许都是最合适的！
“猪贵伤民、猪贱伤农！”这注定猪价只有维持在一个相对合适的范围内，才能皆大欢喜！
据Mysteel监测，今年自繁自养生猪的利润最低是在3月中下旬的-584.18元/头；而后直到6月15日才扭亏为盈，后续在7月中旬达到利润峰值835.95元/头！但整个1-8月下来，自繁自养的养殖户每头猪还要亏11.45元/头！
由此可见，虽然现在的猪肉不便宜，但绝对不贵！
像去年猪肉为什么便宜？因为养殖户在贴钱给全国人民养猪吃，行业亏损数百亿！今年上半年的猪肉也够便宜吧，但三大猪企半年亏掉了150亿！一切都皆因“猪价低饲料贵”！
猪肉如果一直便宜下去，大量养殖户破产，天价猪肉将再度出现！消费者才真正会“伤不起！”
国家控猪价，但豆粕涨不停！
生猪供应关乎民生，因此国家一直在稳产保供“控猪价”。9月8日，国家发改委就会同有关部门投放今年第一批中央冻猪肉储备，投放数量为3.77万吨。并且将于本周投放第二批储备肉！
对市场大局而言，现在的猪价也是比较合理的！再涨消费者吃不起，再低养殖户亏不起！因此国家一系列动作，都是希望稳定当前的产能和猪价。
不少消费者说“5年前猪价也不高，怎么当时能赚大钱，现在就反要亏本！”其实，哪怕在养殖户技术很好、猪场不发猪瘟的情况下，养殖成本都已高不可攀！最近，豆粕价格又猛涨260元/吨！
最新豆粕行情显示，豆粕价格大幅上涨至4770-5100元/吨！对养殖户而言，这意味着饲料价格还有上涨空间，还有更大挑战......
其实在玉米豆粕等原料价格的刺激下，9月份猪饲料价格已连续两轮上涨，最高涨幅达250元/吨！目前已经涨到了近3900元/吨，但要知道5年前饲料价格只有3000元/吨，也就是说饲料成本5年涨了近1/3!
相较于猪价，玉米豆粕的价格更不好调控！因为我们至今还大量依赖从国外进口，海关公布的最新数显示据，1-8月我国粮食进口数量已经超过1亿吨，大豆累计进口6132.9万吨，占粮食进口总量的六成。
并且值得重视的是，这还是在我们积极降低对外依赖的情况下。今年1-8月粮食进口已同比减少1117.9万吨；其中大豆就比去年减少574.8万吨，下降8.6%！
但更显艰难的是，尽管进口量下降了，但花的钱反而更多！因为粮食价格不断上涨，1-8月大豆进口金额反而上涨14.8%。这里面花的钱，最终大部分都是养殖户买单！
因此，为了我们的粮食安全，为了保障大家顿顿有肉吃，不会哪天连玉米大豆都被西方“卡脖子”，国家也正加速推动“玉米豆粕减量替代”！
打响“粮食安全保卫战”！
随着居民收入增长，我们餐桌上的肉蛋奶也越来越丰富，极大地刺激了畜牧业发展，但同时也加大了饲用粮食的增长！到2021年，我国饲料用粮已占粮食全部消费比重达51.7％。
因此有关部门推动了“玉米豆粕减量替代工作”，这一方面可以减轻养殖业成本压力，一方面可以降低进口粮食成本，最重要的是可以保障国民粮食和肉类供应，保障我国粮食安全！
现如今，这场“粮食安全保卫战”也取得了初步成效。
据最新的《2022年7月份全国饲料生产形势》报告显示：2022年7月，饲料企业生产的配合饲料中玉米用量占比为30.3%，配合饲料和浓缩饲料中豆粕用量占比15.6%。而2017年，配合饲料中玉米占比高达52%，豆粕占比17.9%。
这意味着，我们饲料中使用的玉米豆粕已大幅减少！
中国工程院院士、中国农业大学教授谯仕彦指出：2021年全国养殖业饲料消耗量约为4.5亿吨，豆粕用量在饲料中的占比为15.3％，同比下降了2.4％。按照上年饲料配方推算，相当于节约豆粕用量1080万吨，折合大豆1400万吨。
这一成果从“饲料产量增长、大豆进口量下降”也得以体现。2021年我国配合饲料产量同比增产4200万吨，但大豆进口量却反降381万吨！不难想象，如果不是“减量替代工作”的推行，恐怕现在的饲料价格只会更高！
从行业动态来看，在玉米豆粕价格高涨之时，已经有越来越多企业寻求替代品。部分企业的实操也证明，现有技术可以用“小麦、大麦、高粱、稻谷”替代部分玉米，且不降低饲料品质，而这些原料价格可以比玉米低100~200元/吨。此外在饲料中添加5至6种必需氨基酸，配合应用净能体系，可将生猪饲料蛋白水平降至13％左右。
总而言之，虽然现在玉米、豆粕原料价格比较高，并且未来两年内也可能不会大幅下降，但随着咱们“减量替代工作”的进行，将来一定可以大大减少高价原料的使用，并反推降低这些原料的价格！
谯仕彦就预测：到2030年，我国饲料行业可能减少1200万吨蛋白，相当于2600多万吨豆粕，折合大豆3300多万吨。
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