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在现代养猪业中，保育猪是健康管理的关键节点。此阶段猪只肠道尚未完全发育，面对断奶应激、饲料更换和环境变化，极易发生消化道功能紊乱，表现为拉稀、便秘、生长迟缓等问题。粪便作为最直接的“生理产物”，蕴含大量关于猪只消化代谢、健康状态的信息。
粪便评分是一种简便、经济、可重复的方法，可用于评估保育猪的消化状态与疾病风险。本文将深入探讨粪便评分的科学原理、评分标准、具体观察方法以及如何将评分结果用于保育猪健康管理中。
01 粪便评分的理论基础
一、粪便反映肠道健康的原理
粪便的颜色、形态、水分含量、气味、黏稠度等，均受到下列因素影响：
肠道微生物群落结构
饲料营养组成与可消化性
消化酶活性
肠道炎症与渗透性变化
病毒、细菌、寄生虫等致病因子
通过观察粪便的外在特征，可以间接反映出肠道吸收效率、是否存在慢性炎症、是否存在病原感染等问题。
二、粪便评分的意义
快速判断群体健康状态
评估日粮调配与适口性
早期发现潜在疾病风险
优化治疗干预时间点
追踪免疫或保健效果
02 常用粪便评分标准
目前猪场常用的评分系统有 3 分制、5 分制，以下以 5 分制评分法为例，是实践中最常用、适用性最强的一种：
粪便评分应在群体中随机抽查，如每栏抽3~5头，结合粪便新鲜状态、猪只精神及采食情况进行判断。
03 评分观察要点
一、观察时间
每天固定时间（建议早上8~10点）
饲喂后1小时内最佳
保持一致性便于数据对比
二、观察方法
目测结合拍照存档
使用一次性手套进行翻查
可借助粪便拍照APP辅助评估（部分大猪场已导入AI分析系统）
三、分栏记录
建议每个栏位设立健康观察表，记录粪便评分、采食、饮水、精神状态、用药情况，便于交叉对比。
03 评分与健康状态的关系解析
一、粪便过稀（评分1~2）
1、可能原因：
病毒性腹泻：如轮状病毒、PED
细菌性感染：如大肠杆菌、沙门氏菌
饲料更换过快：原料或酸化剂不适应
水质问题：高硝酸盐、微生物污染
免疫反应期应激
2、应对措施：
立即检出病原（快速试纸或实验室PCR）
补液保温，使用电解多维与吸附剂
改善饲料可消化性，加用益生菌
二、粪便偏软（评分3）
常见于：
刚断奶应激期
日粮蛋白过高，未完全消化
酸化剂剂量不足或过多
此状态为肠道临界失衡状态，需特别监控，若伴有采食下降、体温升高，应立即介入。
三、粪便正常（评分4）
此为理想状态，说明：
饲料适口性与可消化性良好
肠道菌群相对平衡
饮水摄取适当
无明显病原干扰
四、粪便偏干（评分5）
提示：
水分摄入不足或水线堵塞
环境温度偏高
饲料纤维过高或油脂低
偏干粪便可导致便秘、食欲下降、后期肠道栓塞，需调整饲喂管理。
04 特殊粪便类型解析
05 如何将粪便评分用于健康管理
一、建立“粪便健康曲线”
通过每日评分，绘制时间序列图，识别健康波动趋势。可作为预警机制，用于判断疫苗反应期、副反应、换料效果。
二、与采食量/增重数据联动
粪便评分连续异常（1~2分）3天以上，往往与日增重下降呈强相关，建议及时调整营养配方或开启治疗程序。
三、 用于评估产品或添加剂效果
投喂某种益生菌、酸化剂或酶制剂后，通过对比粪便评分变化，验证其作用是否正向。
四、实操建议
建立标准操作流程（SOP），每栏每周定时评分。
使用微信群或记录表格上传照片，方便场长或技术员远程监控。
评分结合红外测温、耳温枪、采食器监控，形成多维评估体系。
每月开展一次“粪便异常分析会议”，讨论关键栏位与防控成效。
设置“警戒线”指标：评分<2的栏位超过10%，启动紧急干预。
