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2024年，各家上市猪企极限降本之后换来了业绩的大面积飘红，大部分猪企都实现了扭亏为盈。
不过比起各家盈利情况，小编更关注财报下的另一个数字，那就是员工增减情况。
猪企减员依然是常态
据统计20家员工数变化情况，9家企业员工数下降，11家员工数增加，各自占比接近一半；但从增、减元力度来说，减员幅度显然更大。
具体来看，新希望从2023年的50517人减少至2024年41327人，减少9190人；傲农生物从2023年的8759人减少至2024的5220人，减少了3539人；温氏股份也从2023年的52858人，减少至2024的49902人，减少2956人；大北农、天邦食品的员工数也分别减少了2329和2178人，上述5家企业合计减员20192人。
而反观员工数增加企业，仅有以饲料为主营业务的海大集团增加3017人，牧原股份增加2366人，以及重整成功满血复活的正邦科技增加1716人，其余企业增员均没有超过千人。
显然，随着猪企间的成本大战进入白热化，降本增效进入深水区，减员依然是猪企断腕求生的手段之一，因此即使是业绩大面积飘红，各大猪企依然选择了缩减员工人数。
另据主流招聘网站简历更新数，食品药物职场服务，东方财富等信息报道，温氏股份和新希望均有5万员工，牧原股份拥有13万员工。
从员工人数变化情况来看，新希望人员减少是最多的，高达2.6万人！但其回应是禽和食品产业整体出表所致，实际猪产业人员流失率不到1%。
其他企业如牧原股份，也有近1万人的减员，其中主要是生产人员。
大北农减员则超2000人！
图片来源 迟迟 食品药物职场服务
上面15家食品养殖头部企业第四季度员工离职意愿度为10.44%，人才招聘意愿度为4.37%。
各行业的员工离职意愿度和企业招聘意愿度来看，食品养殖的该两项数值均比较低！
各企业的平均员工离职意愿度为10.44%，超平均水平的企业包括了大北农、双汇发展、新希望等6家企业。其中海天味业最高，超30%。
其次，缘耀农业也超20%；禾丰股份、温氏股份、牧原股份等5家企业相对较低，不足5%。
企业的平均招聘意愿度为4.37%，牧原股份、海大集团、禾丰股份等5家企业超平均水平。其余企业中，如双汇发展、中粮糖业、阜丰集团、温氏股份均比较低。
牧原股份11月仔猪出栏量达45.9万头，涨幅96.15%且重回第一，这一数据预示着多方面的趋势与变化。
为啥是这个结果？食品药物职场服务分析了目前养殖业的饲料成本、环保投入和疫病费用等，这控制了企业很大一部分预算，在一定程度上限制了企业扩大招聘的能力。
其次，食品养殖行业受到农产品价格波动的影响显着，企业出于规避风险，也更倾向于保持现有规模而不增加人力成本。
再者，随着自动化设备的普及，企业也相应的降低了对相关传统劳动力的需求。
针对员工离职而言：食品养殖行业经验和技术积累价值较高，具备专业技能的员工跳槽成本较高，离职意愿相对较低。
且岗位集中在农村或特定区域，员工离职后难以在当地找到同等条件的就业机会，这增加了对现有岗位的依赖。
近日，温氏股份董事长温志芬表示，未来三年，温氏股份要在“固本强基，稳健发展”的总基调下，持续向内要效益，在企业治理运营中守正创新。
此前，牧原股份也曾表示，除了技术层面，未来成本下降空间更多来源于管理层面。公司今年以来逐步开展一线薪酬管理方案的推广与落地，识别优秀员工，通过优化薪酬方案调动其工作积极性，激励员工把猪养好，让其赚取更高的薪酬。（来源：企业公告、猪场动力网、主流招聘网站，食品药物职场服务，东方财富等信息报道等）
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