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去年12月下旬以来，新鲜猪肉市场需求旺盛，生猪和新鲜猪肉价直线上升。生猪价高位运行近1个月后，从2月初起，开始“断崖式”回落。2月25日，生猪(外三元)价降至28.35元/千克，生猪(内三元)价为28.25元/千克，生猪(土杂猪)价为27元/千克，降幅约20%。
生猪价下跌，新鲜猪肉降价了吗?记者走访篆新农贸市场、西山区和平农贸粮油海鲜综合市场发现，新鲜猪肉价开始“松口”，市场上猪前腿肉、后腿肉、五花肉(无公害肉、大猪除外)零售价一般为50—55元/千克，脊肉、排骨肉为53—58元/千克，环比降幅为10%左右。
生猪价为何下跌?业内人士分析，因国内生猪出栏量增加，且节后需求疲软，加上储备冻肉投放等因素影响，生猪价才有所下降。若现在养殖户补栏不积极，势必会影响生猪产能恢复，预计后期生猪价可能反弹。
