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北方局地猪价已跌破14元/公斤,未来猪肉价格走势如何?

每日经济新闻 2022-12-22

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12月21日,国家发改委发布消息称,针对近期国内生猪价格过快下跌等情况,近日国家发展改革委价格司组织召开视频会议,听取业内专家和部分市场机构意见,研究做好市场保供稳价工作。

猪肉价格近期快速下跌。

 

12月21日,国家发改委发布消息称,针对近期国内生猪价格过快下跌等情况,近日国家发展改革委价格司组织召开视频会议,听取业内专家和部分市场机构意见,研究做好市场保供稳价工作。

 

专家指出,近期生猪价格出现过快下跌,主要是受猪肉消费较往年偏弱、年底生猪供应增加等因素影响。专家认为,当前国内生猪产能处于总体合理区间、不存在产能过剩情况,市场消费偏弱是暂时的,养殖户无需过度担忧。

 

记者注意到,据农业农村部监测,截至12月21日14:00,全国农产品批发市场猪肉平均价格为27.87元/公斤,比昨天下降1.7%。

 

近期猪肉价格下跌主要有哪些原因?元旦将至,未来猪肉价格怎么走?就此,记者通过微信采访了农信互联生猪行业分析师夏晨丰。

 

北方局地猪价跌破14元/公斤

 

记者注意到,自10月下旬以来,猪肉价格步入下行区间,进入12月,则经历了一波快速下跌。

 

生猪及猪肉价格下行

生猪及猪肉价格下行 图片来源:农业农村部

 

据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2022年第49周(即2022年12月12日-12月16日),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤25.76元,环比下跌11.1%,同比上涨19.6%,较上周收窄7.5个百分点。

 

夏晨丰对记者分析,猪价从10月中旬达到年内最高点之后,已经连续2个月陷入震荡下跌,尤其是从12月5日至今猪价快速下跌,连续17天中仅有1天出现短暂反弹。

 

行情宝数据显示,12月21日全国外三元生猪均价15.44元/公斤,较年内最高点10月19日的28.33元/公斤,累计下跌幅度高达45.5%。“北方局地猪价跌破14元/公斤,已经亏本了。”

 

夏晨丰认为,猪价下跌主要原因有3个方面。首先是7月份以来的价格上涨,引发养殖端看好年底行情,大量二次育肥以及压栏操作,引发了供给积压的“堰塞湖”现象,市场平均生猪出栏体重达到130公斤以上,每头出栏生猪出栏体重较标重高出近13%。

 

“这种操作导致10月份之前市场可屠宰生猪短缺,猪价快速上涨,但是,随着积压生猪的出栏,10月下旬开始供给快速增加,冲击市场,供给过剩,猪价持续下行。”

 

其次是南方降温较晚,导致猪肉消费旺季的腌腊灌肠活动迟迟未能开启,叠加疫情的持续,降温后的消费活动整体提升情况不如预期,难以给猪价带来有力支撑。

 

此外,养殖端对2023年猪价普遍悲观,因此在年底前出栏意愿强烈,尤其是部分集团规模场,有调减生猪出栏体重、将11月至春节后部分出栏猪源提前出栏的计划,也造成了年底前生猪供给的集中增加。

 

生猪

自动化控制系统的猪舍 图片来源:新华社记者 程敏 摄

 

预计近期猪肉价格会有短时反弹但空间有限

 

当前及未来一段时间的猪肉价格走势如何?

 

对此,夏晨丰表示:“元旦将至,实际上也是处于养殖端集中放量的心理时间。”猪价一方面有集团场完成年度出栏计划的目标压力,另一方面也有很多规模场要将春节前后出栏计划提前的压力。

 

她说,近期猪价连续过快下跌,国家发改委今日发布消息,表示将继续紧盯市场供需和价格动态,必要时采取收储等储备调节措施,促进生猪市场长期健康发展。

 

“收储的信息引起了下午期货市场的价格上涨,但是对现货市场实际提振有限,心理层面上或将引发部分养殖户的挺价看涨心理。我个人预计,会有短时的反弹,但空间很有限。”夏晨丰说。

 

谈及对养殖户的建议,夏晨丰表示,如果养殖户还有存栏生猪,应逢高出栏、落袋为安。近期打算补栏或者抄底二次育肥的养殖户,一定要谨慎再谨慎,核算好成本和风险,“我个人是不建议的。”

 

国家发改委指出,专家建议,养殖户合理安排生产经营节奏、不恐慌性出栏,保持生猪产能基本稳定;猪肉加工企业适当增加商业库存,扩大市场需求,共同促进生猪市场平稳运行。

 

记者注意到,日前国家发展改革委新闻发言人也表示,元旦、春节是我国重要节日,也是居民消费旺季。为保障“两节”期间重要民生商品量足价稳,国家发展改革委已提前作了一系列安排部署。

 

除了加强监测预警、压实“菜篮子”市长负责制,还精心谋划开展储备调节,适时投放政府猪肉储备,在“两节”等重要时段加大投放力度,指导地方做好小包装粮油储备、北方冬春蔬菜储备,必要时投放市场。

 

此外,还将加大市场监管力度。有关部门和各地加强市场价格巡查检查,一旦发现捏造散布涨价信息、哄抬价格、囤积居奇、相互串通操纵市场价格等违法行为,及时严肃查处,维护市场正常秩序。


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