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猪肉不盖章,事情很严重!那么猪肉上的章有什么含义呢?

首席畜牧师 2021-06-29

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根据《中华人民共和国动物防疫法》及《生猪屠宰管理条例》相关要求,猪肉的检验检疫合格必须“两证两章”齐全,即动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证、检疫验讫印章、肉品品质检验合格印章。

记得之前很早的时候,好像有一次老家被焦点访谈曝光,就是说猪肉不盖章,那时候并不知道这种事情的严重性,觉得就是小事,没必要搞得兴师动众,但是直到从事养猪业之后,才明白猪肉盖章的重要性,今天宋老师给养殖户朋友讲讲关于猪肉盖章的区别,供大家学习参考:

 

猪肉上盖的章,都是啥意思?

 

根据《中华人民共和国动物防疫法》及《生猪屠宰管理条例》相关要求,猪肉的检验检疫合格必须“两证两章”齐全,即动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证、检疫验讫印章、肉品品质检验合格印章。

 

猪肉上盖的章,都是啥意思?

 

猪肉上面有检疫验讫印章、肉品品质检验合格印章就是合格的猪肉,这也是大家最常见的,可以放心购买。

 

盖有X型的章的猪肉,是有问题的,需要销毁,不能用于销售和食用。

 

盖有三角形章的猪肉,需要在规定时间内经过高温处理才能出售给消费者。

 

盖有椭圆形章的猪肉,说明是用来提炼工业用油的。

 

根据国家相关规定,猪肉印章使用的染料必须是可食用的,也就是一些食用色素(着色剂),按照相关标准要求规范使用,对人体健康没有危害。所以,在正规渠道即使买到有印章痕迹的猪肉也不用担心,可以放心食用。

 

最后,大家记得保存这张图片。

 

猪肉上盖的章,都是啥意思?


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