在八里庄便民市场的猪肉摊前，市民感叹“消费不起”
商超品牌猪肉价格同样上涨明显
近日，不少德州市民在微信朋友圈中晒出自己购买的高价猪肉，直呼再涨就“吃不起猪肉”了。6月20日，大众网记者走访德州经济技术开发区八里庄便民市场、大型商超、街头商店等多处猪肉销售处了解到，目前德州市场上的猪肉普遍上涨2-4元/斤，涨幅最大的猪小排达19.8元/斤。
“今天的五花肉14元一斤，明天可就14.8元了，我就多买了一点囤起来。”6月20日下午，在八里庄便民菜市场购买猪肉的张女士说，平时都是随用随买的，这次一次性买了20元猪肉。
大众网记者在八里庄便民市场了解到，与6月初相比，各个部位的猪肉价格都有所上涨，本周涨幅最大。6月20日，当天的五花肉价格为14元/斤，猪里脊肉达16.8元/斤，带皮后腿肉14.5元/斤，涨幅最大的猪小排，高达19.8元/斤。
“猪肉价格依旧要涨，五花肉明天就卖14.8元/斤了，估计月底能涨到16-17元/斤。”猪肉摊摊主魏女士说，烧烤用肉因为走量批发，原来售价10.5元/斤，现在也跟着上涨了几块钱，导致现在的烧烤摊的猪肉串每把都涨了5块钱。面对不断上涨的猪肉价格，猪肉摊主们也直言琢磨不透市场趋势。
随后，记者来到了德州市某大型商超，看到品牌猪肉价格也略有浮动，平均每斤价格涨幅在1到2元之间，某品牌精肉已经达到18.90元/斤，小里脊肉更是涨到了21.80元/斤。
常兴路某猪肉销售处精肉价格也飙升至19元/斤，店主称几乎一天一涨价，他们也不知道涨到什么时候。在得知今天的猪肉价格后，家住新城市花园的市民刘女士称：“牛肉仅售29元/斤，虽然依旧比猪肉贵不少，但是牛肉更加健康，在猪、牛肉价格相差不大的情况下，最近会考虑用牛肉代替，少吃点猪肉。”
为什么猪肉价格会在短期内急剧上涨？记者在采访中了解到，去年猪肉价格过低，导致本地的生猪养殖户养殖意愿下降，猪的存栏数量变少，是今年猪肉价格持续上涨的原因之一。另外，受去年非洲猪瘟疫情的影响，能繁母猪存栏量下滑，厂家只能手本地猪肉，选择范围也有限。
从德州市发改委价格监测科统计的最新数据看，6月6日，德州地区精瘦肉价格为13.25元/斤，花肉11.92元/斤；6月20日，精瘦肉价格为14.75元/斤，花肉13.17元/斤。目前，生猪市场流通价格由7.86元/斤上涨到8.7元/斤，涨幅达12.9%，预计未来一段时间，猪肉价格仍会持续上涨。
