又是一年中秋,又是一个“逢节必跌”,中秋前后外三均价下跌1元。就两广地区而言,9月初广东外三均价10.4元,9月16日9.45元,下跌1元;广西9.8元,9月16日9.2元,下跌0.6元。
图 2024年8月-9月16日外三均价(元/公斤)
本来中秋节日刺激消费增加,但猪价非但不涨反而大幅下跌,到底为何?节后猪价又将在何时反弹?
一、出栏增多是主因
中秋前后猪价下跌主要受几方面因素影响。
一是生猪出栏高峰。散户方面,大量二育、散户选择中秋前出栏,特别是中秋前规模猪场拉涨未成功,市场恐慌情绪扩大,更是刺激了出栏量增加。
规模场方面,9月份气温下降,生猪长势加快,规模场出栏量环比8月增多。加上中秋放假,部分猪源在中秋前出栏,进一步增加出栏量。
二是消费需求不足。尽管中秋节是传统的消费旺季,但今年的消费需求并未如预期般强劲。首先,消费者购买力同比下降;其次,部分地区冻肉投向市场,进一步抑制了鲜猪肉的消费。再次,中秋期间台风影响华东市场,多雨大风天气下减少猪肉需求。
三是屠宰场压价收购。屠宰场、肉联厂等收猪企业利用市场供应过剩的机会,低价再压价收购生猪。这些企业只按订单量收猪,主打冻猪肉市场,进一步压缩了鲜猪肉的市场价格空间。
四是检疫严查。近期,很多地区开始严查生猪检疫工作,导致部分地区的猪源无法及时调出,也在一定程度上影响了猪价表现。
五是市场观望情绪浓厚。部分二育处于观望状态,对市场前景持谨慎态度。他们担心养殖成本上升和猪价进一步下跌的风险,因此减少了补栏和扩栏的意愿。
整体来看,多种因素共同导致了猪价的大幅下跌。但最重要的,还是中秋期间供应过剩导致猪价承压下行。
二、大跌后何时反弹?
好消息是,中秋后集中出栏阶段过去,生猪市场供应压力减轻。并且中秋后半月将迎来国庆节,一定程度上也将刺激猪肉消费。
但9月生猪供应环比8月增多为大概率事件,一方面,畜牧业协会数据显示,4月份全国规模场仔猪数环比增长3.8%,对应的是9月育肥猪出栏也将增量。另一方面,9月后气温下降,猪群长势更快,生猪供应也也将比8月更多。
整体供需对比来说,在经历了中秋集中出栏之后,猪价节后或出现企稳现象。由于9月出栏量增多,猪价难以大幅上涨,国庆前出现小反弹概率较大,幅度较大的反弹需要观察11月的表现。
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