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进入伏天以后，玉米小麦的“事”也变多了。
小麦的表现还算可控，虽然是触顶回落了，但很快又再次反弹，缓解了市场的担忧。
很多朋友问小麦的走势，以及啥时出手合适？
市场的事谁也说不好，但小编说几个点吧：
一个是小麦的关键是质量。
这也是这两年小麦市场的一个重要特点。尤其是今年的烂场雨后，小麦出现了严重的分化问题。
质量分化有利有弊，利的一方面就是利好优质小麦，道理很简单，质量分化了，自然意味着优质小麦的数量就减少了。再加上官方已给出了结论，今年小麦减产，这就使得优质粮源更成了市场的香饽饽。
但另一方面，对于质量一般的小麦来说，就得掂量掂量了。因为这意味着非优质小麦的市场活跃期也会变短，所以卖粮人要把这个节奏把握好。
第二个是看市场的买卖节奏。
一般来说，粮食刚收获时，因为量比较大而集中，所以往往价格走低。不过这两年这个魔咒也被打破了，原因一方面是这两年粮价波动较大，市场挺价惜售的心态是比较浓的。
另一方面，种植成本大增，为了保护种粮人的合理收益，政策端保粮稳粮的意图也比较明显。
所以你看在小麦收获的时候，各储备库纷纷开库收购，并且给出的价格也不低。
但是反观市场需求，其实一般，虽然饲料企业采购意向增加，但猪价走跌，养殖业需求不旺，所以多半也是雷声大雨点小。
所以也能看出，当前小麦的价格主要还是储备收购支撑的。一旦收购结束，可能会有一波回落。
不过也不必悲观，就像上面说的，优质小麦不怕没有机会，随着年底需求增长，小麦仍有机会。
然后再说说玉米吧。
玉米最近是有点着急了，急跌了几天，这两天跌势又明显缓解。其实背后原因就两个字：上量。
上量激增，玉米价格急跌，上量骤降，玉米跌势自然缩窄。
而玉米上量之所以急涨又急跌，其影响因素也是两个字：情绪。
因为单从供需层面来看，虽然中储粮玉米投放不断增加，但是实际的影响有限，更多的影响还是在情绪层面。
因为投放增加，给市场释放的信号就是，官方要对玉米进行调控了。于是在既恐高又恐跌的心态下，玉米上量出现了急增。
但是要说今年的粮食市场至少相比起前几年来说，确实理性了很多，在玉米上量价跌后，市场很快琢磨过劲儿来了，挺价情绪再起，一夜之间上量骤降，玉米价格也马上出现了变化，跌势变小了。
这其实挺有意思的，那市场到底缺不缺粮呢？
从整体来看，理论上玉米的需求缺口是在下降的。
一方面是小麦流入饲用的数量增加，还不止是芽麦，然后定向稻谷的拍卖也成了市场的一块大石头，还有进口玉米，虽然短期到港延迟，但这是明显的压力后移。
但是阶段性的供应紧张也是存在的，尤其是当前玉米正处于一个传统的青黄不接的时期，各方库存都偏低，所以一有个什么风吹草动，市场的反应也就比较敏感。
还有一个重要因素就是天气。
这两年天气对粮食产量的影响是比较大的。
比如前年，玉米临近收获的时候，东北地区就遭遇了几波暴雨袭击，导致玉米直接减产。
再比如今年的小麦也是，在收获的时候遭遇强降雨，出现了质量分化，也一改小麦之前的颓势。
所以，今年的玉米会不会步小麦的后尘，这不好说。目前的墒情还算平稳，不过按照之前的特点，极端天气的影响往往发生了临近粮食收获的时候，所以这也成为了今年玉米市场的一个炒作的点。
不过小编觉得，这也不全是炒作。抛开天气不说，今年玉米的局面也不会太宽松。
一是国内方面玉米和大豆争地，本身就限制了玉米的量，虽然有替代来补充，但到底有限。
二是小麦质量分化后，价格坚挺，有小麦作底，玉米也不会太差。
但是这个波动过程肯定是非常频繁的，这就十分考验持粮主体的判断了，所以今年的玉米生意挺费神的。
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