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高岩，本为农业科技(郑州)有限公司总经理，2011年至今从事猪场设计、建设管理相关工作。
自2019年有关部门印发文件提出“养殖设施允许建设多层建筑”之后，大型猪企不断投资建设楼房养猪，楼层越盖越高，六七层至十几层、甚至二十多层的猪场已是屡见不鲜。
凡事具有两面性，楼房养猪的优缺点泾渭分明，很长一段时间成为行业的热点话题。为此，记者特地采访了国内在猪场设计与建设等方面具有丰富实践经验的专家——高岩先生。
记者：楼房养猪其实在20世纪80年代就已经出现，我记得当时在浙江杭州就有一家种猪场采用此模式，因为饲养密度增加导致疾病难以控制，生产效益不好，所以楼房养猪在国内相当长时间鲜有提及。为什么最近几年出现了这么多的楼房养猪项目？
高岩：国内之所以有这么多的楼房养猪项目，主要是非洲猪瘟以后需要尽快恢复产能，当时对猪场建设有较多的融资和相关政策支持，而适宜建设猪场的地块数量、面积都有限，为了在有限的地块建设更多的产能，所以采用了楼房的方式。
记者：您认为这几年大量新建的楼房养猪可能存在哪些问题？
高岩：从目前已建成的楼房养猪项目来看，部分项目存在以下三点风险：
第一、选址问题：部分楼房项目选址标准不严，猪场周边存在生物安全风险或环保风险点。另外还有部分项目选址时未充分考虑消纳用地，出现了消纳用地不足的情况。由于选址时存在这些问题，会影响到猪场的可持续经营。
第二、建设问题：建设问题中相对比较突出的是渗漏问题，许多楼房项目存在着不同程度的渗漏，这与设计阶段防水做法的选择和施工的质量管控都有关系，因为猪舍地沟内粪尿存在腐蚀性，如果出现渗漏情况，一方面会引起生物安全的相关风险，另外如果渗漏情况长期存在，会对楼板钢筋产生腐蚀，产生结构安全隐患。防水在楼房建设过程中要特别予以重视。
第三、效率问题：采用楼房项目，就牵扯到物资、猪只的垂直转运问题。尤其猪只转运方面，目前的设施配置无论采用坡道或者电梯的方式，转运效率相对平层确实会有所降低。尤其是一些坡道或电梯设计配置不合理的项目，会很大程度影响转运效率。
楼房养猪好处是节约了建设用地，但是因为单位面积的饲养量增加，楼房养猪应该更重视选址，注重环保消纳土地的配置。此外因为楼房模式带来了诸如防水、猪只垂直转运等新问题，在楼房猪舍的设计和建设过程中，应予以特别重视。楼房猪舍并不等同于先进猪舍，不能说采用了楼房模式就更先进，反而采用楼房模式应该更加重视选址、建设等相关标准，更加严格控制。
记者：楼房养猪和平层养猪在耗能方面有什么差别？
高岩：目前我并没有看到长期运行的对比数据。猪舍的能耗主要在加热和通风两个方面，对于加热来说楼房应当是有优势的，因为外部散热的维护结构面积实际比平层摊开要少，但是目前尚没有量化的数据，而且楼房项目多数在南方区域，加热的能耗相对占比较小，应当对加热节能的贡献有限。通风方面主要看模式和设备选择，更多由通风模式决定，而不取决于楼房还是平层。
记者：您在工作中印象最深刻的一件事是什么？
高岩：我本身是土木工程专业毕业，2011年跨行进入养猪行业从事猪场设计工作。2012年1月有一个项目需要做照明系统的设计，但是当时相关的标准并不明确，查询的各种资料也有很多自相矛盾的地方。我邮件咨询了 Donald G. Levis教授。Donald G. Levis教授编辑了11页的文档作为回复，系统介绍了相关标准，一些相关研究，以及他个人的建议。这使得我对养猪知识的学习和分享都产生了很大的兴趣和信心，对我后续的工作和一些知识分享产生了鼓舞。
记者：除了工作之外，您还有哪些兴趣爱好？
高岩：我阅读量相对比较大，内容也比较杂。最近读过的书，推荐李硕老师的《翦商》，这本书是关于中国上古时代的文明起源的，始自新石器时代末期（4000余年前），终于商周易代（殷周革命），比较易读，很多观点也很有趣。《一人之下》的漫画和动漫也都很推荐，是国产漫画的标杆。
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