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养猪人需知:将好猪价落实为好收益,切莫盲目追涨杀跌!

畜牧产业经济观察 2022-10-21

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从生猪供给来看,上年7月份开始能繁母猪产量开始调减,刚好影响10个月左右的生猪出栏,叠加上年8-10月份猪价低位导致能繁母猪配种率下降,2022年生猪出栏二季度开始环比下降,三季度刚好是全年出栏低位。

01 9月份中旬以来生猪价格出现一波上涨行情

 

从生猪供给来看,上年7月份开始能繁母猪产量开始调减,刚好影响10个月左右的生猪出栏,叠加上年8-10月份猪价低位导致能繁母猪配种率下降,2022年生猪出栏二季度开始环比下降,三季度刚好是全年出栏低位;从猪肉进口来看,上半年我国猪肉价格下跌并呈现低位而国际市场尤其是欧盟猪肉价格自2月份开始持续上涨,创近几年来的高位,国内外价格差明显缩窄,加之新冠肺炎疫情对国际供应链的影响,猪肉进口量同比大幅下降,月均不足15万吨,自8月份开始才环比小幅增长;

 

生猪

 

从生猪生产成本来看,2020年以来玉米及豆粕价格波动上涨,尤其是豆粕和麦麸价格,今年以来累计上涨37.5%和12%,推动养殖成本持续提升;从消费来看,一般8月份以后消费逐渐开始回暖,叠加大中院校开学短期提振,中秋和国庆双节也带动一部分市场消费;从市场情绪来看,猪价6月份以来的季节性回暖和补偿性上涨带动了二次育肥和压栏现象增加,尤其是压栏、二次育肥赚到了钱的一些养殖场(户)9月中旬开始进一步扩大二次育肥规模。

 

同时,上半年亏损后养殖户迫切盈利的心理也带动近期部分养殖场(户)尤其是中小散户压栏情绪浓厚,过度看好后市行情,认为“肥猪肥利”。据调研,9月以来一些龙头企业约30%出栏生猪被购买二次育肥,较6月份提升了20个百分点,综合来看,9月份以来规模场约10-15%出栏生猪被买走进行二次育肥。一般情况下,养殖户会购买110-120公斤肥猪二次育肥,近期120公斤以上的肥猪也被购买二次育肥。

 

综合来看,近期猪价过快上涨主要受压栏惜售与二次育肥行为增加、产能回调、饲料价格上涨及猪肉进口量减少等因素的叠加影响,造成短期猪肉市场供应出现阶段性偏紧、猪价阶段性上涨的局面。

 

02 过高预期追涨或导致未来集中出栏的价格踩踏效应

 

从近几年猪价历史走势来看,2019年猪价走势与2022年类似,但猪价上涨至10月底以后受存栏止降回升、猪肉进口增加、储备肉投放等因素影响开始回落。2021年四季度供给形势与当前呈现相反趋势,上年四季度生猪供给前置,9月和10月份恐慌性出栏导致大猪存栏下降,腌腊需求带动猪价回升,今年四季度则呈现供给后置特征,同时当前猪肉价格也进一步压制了猪肉消费需求,近期屠宰被动或者主动缩量以及白条-猪肉价格差缩窄表明消费下降、供需僵持。

 

猪肉

 

从政策调控来看,元旦和春节前央地两地储备肉或多次投放,将会明显影响养殖市场情绪。从生猪供给形势来看,全国能繁母猪存栏自5月份开始结束连续10个月下降开始回升,产能较充裕,同时新生仔猪、育肥猪存栏量已连续5个月以上回升,近期仔猪料和育肥猪料环比大幅回升,同比均高于上年同期,部分规模饲料企业环比涨幅超过20%,一方面表明生猪存栏量充裕,另一方面也预示猪场中大猪存栏量明显高于去年同期。

 

从猪肉供应来看,一方面压栏大猪将会提高猪肉产量10%以上,同时前期或百万头以上量级的大猪集中出栏叠加标猪出栏季节性增加将会冲击生猪市场,另一方面猪肉进口或环比继续增长。因此综合来看,目前国内生猪产能是充裕的,猪肉市场供应是有保障的,后期猪肉供给将会显著增加。

 

03 及时出栏锁定利润,将好猪价落实为好收益,避免盲目追涨导致的消费旺季杀跌。

 

目前,每头自繁自养标猪的盈利超过一千元,已经处于较好水平,而压栏和二次育肥后期将会面临大猪和标猪集中出栏的风险。从后期猪价来看,短期将会震荡整理,一旦供需僵持到某个时间点或引发猪价较大调整。建议广大养殖场(户)要看准市场行情,及时出栏肥猪,守住目前高利润,避免后期价格回落时大量争相出栏,导致盈利水平大幅下降,甚至亏损。


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