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非洲猪瘟和新冠疫情造成全球缺猪
2018年非洲猪瘟在我国发生，作为全世界猪肉产量和消费量最高的国家，生猪产能急速下降，总计120万头生猪被扑杀。非洲猪瘟带来的不仅仅是疫情的肆虐，还给养殖户们带来了恐慌，大量养猪人抛售手中生猪，随后弃养观望，导致产能大幅下降，多地出现无猪县、无猪市。
2019年10月份，生猪产能下降高达到40%，中国生猪业遭受重创，价格一跃冲天，涨幅超过300%。此外，越南、韩国、俄罗斯、马来西亚、菲律宾、蒙古、缅甸、老挝和柬埔寨等亚洲国家也在2019年纷纷爆发了非洲猪瘟，目前亚洲各国猪肉进口需求同比上升了25%。
2022年，新冠疫情仍然在全国各地发生。积极应对的政策使得中国的疫情已经得到有效的控制。但世界范围的爆发却没能得到有效的控制，并且至今确诊病例依旧在攀升，主要生猪生产国家都受到了影响。
在美国，新冠疫情影响导致肉类加工厂关闭，使得40%的生猪产能闲置，美国农民不得不在9月之前对1000万头猪实施安乐死。目前每天约有17万头猪要送往加工厂，而美国损失了大约10亿磅肉（约453600吨），这个数字还在持续上升中。
在欧洲，因为整体需求的下降，德国的Tönnies和Vion都将其产量削减至80％。西班牙的养猪场虽保持正常运营，不过近期家庭猪肉消费量增加了20-22％，而猪肉加工产品增长了17％，但餐饮业的需求下降严重，传统烤乳猪市场现在已经崩溃。
据路透社报道，欧洲最大的猪肉生产商丹麦皇冠集团15日报道，由于来自受能源和饲料价格上涨冲击的农民的生猪供应不断减少，该公司将在其位于丹麦的两家工厂裁减350个工作岗位。
全球生猪产能下降
根据STATISTA数据公布统计，中国拥有3.1亿头生猪，欧盟有1.48亿头美国有0.78亿头，占据世界前三位。目前全球生猪总量约为6.67亿头猪，相比2019年同期的7.76亿头下降了约1.1亿头。
（图：2020年4月全球主要国家生猪产能）
全球猪肉产量也将大幅下滑，2018年全球猪肉产能达到近八年的最高峰1.13亿吨；2019年的全球猪肉产量是1.06亿吨；比2018年下降了约700万吨；今年预计总产量仅为0.94亿吨，产能比2019年下降1200万吨，比2018年下降1900万吨，成为近八年来的最低点。
（图：2013-2020年全球猪肉总量）
2022年全世界预计猪肉出口量约为1050万吨，出口量最大的是欧盟，约为390万吨，其次是美国，约为340万吨，加拿大约为138万吨，巴西约为1000万吨。总计出口量相比2019年的933万吨上涨117万吨，比2018年的845万吨上涨205万吨。出口总量大幅提升。
（图：2020年全球主要猪肉出口国出口量预测）
这次全球生猪的大地震，全球即将进入缺猪时代，主要生猪产能国受到不同因素的影响均使得产能有所下滑，目前欧盟各国的生猪生产受到的影响还相对较小。
目前欧盟的生猪价格仍比去年同期高出约12％，前期欧洲断奶仔猪的价格比去年同期高约26％。目前我国生猪价格大幅下跌，不过回弹迹象已经显现，受到世界性价格变化影响，这波回弹力量也将更为猛烈。
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