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当前，养猪业面临肉品质量与卫生、可持续生产方式、减少养殖生产成本、疾病控制、现代种畜饲养、遗传潜力发挥等主要挑战，而最核心的问题还是养殖效率问题，这不禁令人思考，在中国多大规模的养殖场养殖效率是最高的？未来的养猪业该如何发展？
2022年6月24日，在广东省畜牧兽医学会主办，南方农村报、《农财宝典》新牧网等单位承办，北京大北农科技集团股份有限公司独家冠名的第31届广东畜牧兽医科技大会上，大北农集团常务副总裁、乾胜深圳科创集团董事长易敢峰作出详细解答。
大北农集团常务副总裁、乾胜深圳科创集团董事长易敢峰
01向欧洲学习养殖效率才是根本
据了解，欧美的养猪技术、欧美养殖场对成本管控以及对原材料的利用都十分先进，养殖效率也是领先全球。与欧美相比，中国的养猪业比较落后，易敢峰认为，具体体现在育种上，因为中国养猪业缺少强大的遗传育种体系，国内大多数企业的种猪是从国外引进的，例如美系种猪、丹系种猪、加系种猪……在中国做高价值的选种育种，做测定成本，坚持淘汰率对于很多企业来说成本过于高昂。
在没有核心种业芯片的前提下，提高养殖效率成为养殖场的重中之重。“我时常提到中国养殖要走欧洲模式道路，不是说完全一比一按照欧洲模式复制，而是在欧洲模式上全面升级，全面提升行业效率，实现产业大升级，并借鉴欧洲的产业联合体结合家庭农场模式进行分工合作、利益共享，达到环境友好、效率极高、可持续发展的目的。无论是哪一种模式，最根本的还是成本和效率的问题。”易敢峰表示，如何让我们的猪场从低效率转向中高水平效率？从养殖效率的正态分布来看，家庭农场规模处于300～500头母猪的时候效率是最高的。
大会现场
02五大数字化核心产品助力服务2亿头猪
近年来，智能化、数字化、信息化进一步发展，很多猪场引入了物联网，以协助管理者提高生产效率。易敢峰强调，养殖者必须要拿到猪场的真实生产数据，只有这样才能让养猪人面对残酷现实，提高系统管理能力，及时对养猪场做出改进，并利用数据不断提高养殖效率。
易敢峰透露，大北农的愿景是创建最具影响力的农业数智生态平台，目标服务2亿头猪、服务2亿亩土地、拥有5000万涉农用户、交易总额超过1万亿、服务50万家涉农企业及辐射带动2亿农民。
现场观众拍照学习
因此，大北农推出了多项数字化核心产品，助力养猪业提高生产效率。据易敢峰介绍，作为生猪产业数智生态服务平台的“猪联网”可以为养猪提供一站式全链路服务；猪场企业数字化管理平台的“猪企网”则拥有八大能力，可以解决猪生产到销售的各项管理问题，通过数字化养猪提升养猪效率；智能猪场管理专家“猪小智”可以帮助养猪人打造智能养猪基础设施；“猪金融”让养猪不再为钱愁，其利用生猪期货市场的风险缓释机制，为生猪企业定制一款价格保障保险，锁定生猪利润；“行情宝”则可以为广大养猪人提供猪价、成本、产业数据及分析预测。
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