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楼房养猪是噱头吗?对此,你怎么看?

猪业科学 2022-05-16

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中国的养猪业“大而不强”已是共识,把国外养猪业的先进经验引入国内,加以本土化,取其精华加以吸收利用,是合理途径。在楼房养猪这项技术上,显示出国内养猪人的强大的创造性学习能力。

多年来,一说起中国养猪业的进步,很多先进技术和种猪都是从国外引入的。比如现在应用广泛的猪人工授精技术,自1997年从美国引入后才逐渐普及开来。一些重要的参数或者标准也是参照借鉴了国外的标准,比如《猪遗传评估性状测定规程》中种猪必须测定的基本性状:达100 kg体重日龄的校正公式就是借用加拿大的。我国制定的第一个猪的饲养标准《肉脂型猪饲养标准(1983年)》也参照了美国营养研究委员会1973年出版的《猪的营养需要》。目前最常用的长白、大白、杜洛克等种猪资源更不用说了,每年国内都要大量引进美国、英国、法国、加拿大、丹麦等国的种猪。

 

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中国的养猪业“大而不强”已是共识,把国外养猪业的先进经验引入国内,加以本土化,取其精华加以吸收利用,是合理途径。在楼房养猪这项技术上,显示出国内养猪人的强大的创造性学习能力。

 

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楼房养猪模式并不是一项新技术。一般认为最早的楼房猪场是1969年民主德国建设的楼房猪场“Schweinehochhaus”,共有6层,高约25米。同期,楼房养猪也出现在荷兰、英国等其他一些国家。

 

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但自楼房养猪出现几十年来,这一模式并未在国外被持续改进并推广。原因有地广人稀,不缺乏土地资源等。

 

在2018年之前,我国国内也出现过楼房猪场,但业界关注的并不多。其中比较知名的是1995年建成的黑龙江省肇东市粮库猪场,共有4层。2008年,《猪业科学》杂志的孙德林老师曾专程前去考察,看到猪场正在运营且状况良好,就把所见所感和利弊分析、楼房养猪未来的发展空间及可采取的应对楼房养猪弊端措施写成文章发表在《猪业科学》杂志2008年6月份的“环境与控制”栏目。

 

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这篇有前瞻性的文章在当时并未引起很大反响。2018年,非洲猪瘟疫情传入国内,对养猪业造成重创。疫情迅猛,染疫生猪被销毁,当时为了防止疫情传播,疫区周围一定范围内生猪也被销毁。后续造成生猪供应量急剧下降,一猪难求。物以稀为贵,生猪价格快速攀升。养猪户见到了养猪生涯中最高的猪价,生猪产业应验了一句话:站在风口上,猪也能飞起来。

 

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2019年起,养猪业高额的回报吸引大量资金进入。响应国家生猪产能恢复号召,保障供应,各地政府也对养猪场建设开了绿灯。但土地资源稀缺是客观事实,曾有养殖企业因占用农地建猪场引起轩然大波。

 

关于养猪业的相关政策也在与时俱进。2019年12月,自然资源部、农业农村部联合发布《关于设施农业用地管理有关问题的通知》,明确“养殖设施允许建设多层建筑”。

 

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各方面因素共同作用下,楼房养猪成为热点,高光时代来临。据不完全统计,2019-2021年间大约有160个楼房猪场项目落地。

 

近两年,养猪业受到前所未有的关注,多家养猪龙头企业都开始建设楼房猪场。每个楼房养猪项目都被聚光灯所追踪,电视台、报纸等各种媒体进行宣传,宣传其节约用地和节约用水的效果,智能化、机械化设备的应用、建成后可以提供多少头猪等。

 

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2019年,《面向2035:中国生猪产业高质量发展关键技术系列丛书》策划筹备时,梳理了12项能够促进中国生猪高质量发展的关键技术,把楼房养猪作为其中一个分册。在挑选推举分册主编时,众望所归选择了林长光博士。林长光博士是畜牧兽医专业的博士,又学习工程建设知识,十年余年内亲自参与建设了多个楼房猪场并投入使用,摸着石头过河,创建了楼房养猪模式。作为福建农业科学院畜牧兽医研究所研究员、福建光华百斯特集团董事长兼总裁、福建农林大学兼职教授、国家现代农业产业技术体系综合试验站站长、福建畜牧兽医学会副理事长、中国畜牧业协会养猪分会常务理事,林长光博士不但有理论还有实践经验,是楼房养猪模式的主要创建人。

 

中国养猪业不乏有魄力的敢于尝试吃螃蟹的养猪集团领导人,在楼房养猪技术方面不断创新,通过多年实践和改进,已经有了突飞猛进的发展,从建筑设计到工艺流程,与时俱进,各种自动化、智能化设备的应用,适应非洲猪瘟疫情后养猪业的需要。2019年,广西扬翔楼房猪场经受住了非洲猪瘟第一波“攻势”考验,以“铜墙铁壁”保住了6万头母猪,成为稳产保供的中坚力量。

 

扬翔楼房猪场漂亮的成绩单背后,是楼房猪场创新技术的综合应用,包括地沟通风系统、空气过滤系统、废气集中处理排放、粪污处理系统等40多项专利,其中不乏世界专利。

 

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创新技术应用于楼房养猪也成为养猪业发展到一定阶段的必然选择。在有些人还在认为楼房养猪是噱头时,国内的楼房养猪项目早已遍地开花了,国内无论是南方还是北方,均有楼房养猪项目投产,养猪龙头企业如牧原、新希望、温氏、扬翔股份、天兆猪业、京基智农等纷纷上马楼房养猪项目。楼房养猪不再是一层一层猪场的简单叠加,其中的科技含量越来越高,新希望六和董事长刘畅谈到楼房养猪时称,如今“楼房养猪环境比坐月子还好”。


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