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金秋十月，丹桂飘香，第十届李曼中国养猪大会暨世界猪业博览会于10月20-22日在重庆隆重举行。10月22日，中国农业科学院哈尔滨兽医研究所猪传染病研究室主任、猪烈性传染病创新团队首席科学家仇华吉研究员作了题为《非洲猪瘟带给我们的反思》的报告，高屋建瓴，字字珠玑，分析了当前我国养猪业产能恢复与疫情形势，总结了非洲猪瘟带给我们的反思，描绘了我国养猪业未来的发展方向。
中国农业科学院哈尔滨兽医研究所猪传染病研究室主任、猪烈性传染病创新团队首席科学家仇华吉研究员
以下为大家分享报告笔记：
一、非洲猪瘟流行现状及其给行业带来的影响与思考
当前，我国非洲猪瘟呈现病毒污染面广、疫情多为散发性、流行病学趋于复杂化、“疫苗毒”防控难等特点，给养猪业带来深远影响和巨大冲击。一方面，使得疫情防控难度加大、防控成本和压力上升、猪场的经营风险和不确定性加剧、种猪性能参差不齐、优良地方猪种保种更加困难；另一方面，非洲猪瘟疫情的肆虐也给行业在养猪防病理念、布局设计、生产运营上带来了正面的变革。
面对非洲猪瘟，养猪人需要思考：养猪的初心，要回归本原，以猪为本；防控疾病的精髓是防患于未然、止病于未发；有效防非要基于系统思维、多管齐下；降本增效应减耗降本、提质增效；熨平“猪周期”需要重建兽医防疫体系，避免重大疫情周期性发生；兽医要致力于动物健康和管理；动保行业要转型升级，为无抗健康生态养殖服务；猪不能与人争粮、集团不能与民争利，养猪行业要走高质量发展、绿色生态、全产业链之路。
二、非洲猪瘟防控策略及存在的误区
非洲猪瘟防控流派/模式虽多，但总的来说可以总结为两个理念/方向，即眼里唯有病毒（切断、切断、再切断），眼里只有猪（目中无毒，一心养猪）。
对于非洲猪瘟“疫苗毒”的防控，可从以下四方面入手：
发现：关口要前移（减料、沉郁、智能监控）
检测：方法要升级（筛选、优化）
诊断：临床+核酸和抗体检测（多方证据、综合诊断）
防控：措施要成体系（多管齐下，控源头、抓关键、防交叉、重健康）
此外，当前在非洲猪瘟防控中主要存在过度消毒、过度检测、忽视猪群健康、滥用保健产品、操作冗繁、抓不住关键点、忽视一线员工的身心健康与生活福利等误区。
猪群的健康对于非洲猪瘟的防控成效极其关键，非洲猪瘟的防控不是简单的阻断，更应该重视生物安全。无论是非洲猪瘟防控，还是生物安全，都必须科学、精准、简单、可操作、重实效、人性化，其中人性化是生物安全的根基，以牺牲一线员工的健康为代价来建设生物安全是不可持续的。
当前生物安全存在一些难点，在行情低迷期问题会更加突出，仇老师也提出了应对思路：
团队不稳定、人才留不住——人性化
步骤太繁琐、执行不到位——简单化
标准不统一、操作不规范——流程化
无效消毒多、交叉污染重——精准化
物资进场频、处理不充分——批量化
效果难评估、好坏靠感觉——实证化
“拔牙”不及时、病毒已扩散——关口前移
毒株太复杂、病毒难处理——体系升级
三、当下养猪业形势与挑战
行业已基本具备防非能力，但防非成本偏高。
产能基本恢复，但消费偏弱，供需相对失衡。
新增产能陆续释放中，后续冻肉进口动能不足。
猪价已进入猪周期下行阶段，处于箱体震荡中，近期可能出现反弹，但很难反转。
疫情依然是影响行情的最大变量，但造成猪价大起大落的可能性不大。
目前养猪行业主要面临的挑战有：行情低迷，生物安全投入大、压力大、风险大，非洲猪瘟“变异株”的威胁，饲料原料依赖进口、不可控因素多，限抗禁抗，主流猪种选育、地方猪种保护、特色猪种培育的种源安全等。
四、低迷行情下猪场的降本增效策略
仇老师认为差异化竞争，走健康养殖的道路、生产安全美味的猪肉才是最终的出路。
在当前低迷行情下，养猪人惟有苦炼内功、夯实根基、守住底线，方能熬过行业寒冬、迎接未来行情，可采取以下降本增效措施：简化生物安全（科学化、精准化、实证化、人性化）、优化种群结构（适当缩群、选优淘劣）、实施种猪疫病净化、提高生产效率（包括人员工作效率、设施设备运行效率、生产管理效率、饲料利用效率、母猪繁殖效率、商品猪生长效率等）、优化生产管理流程、精简疫苗免疫和药物“保健”程序、使用新型技术提升管理效率、注重人才团队的培养、打造产业链、走差异化和品牌化经营之路等。
养猪企业用科技赋能养猪业，可从如下几点着手：
向生物技术要饲料
向微生物要优质蛋白
向机械化、自动化要工作效率
向人工智能、大数据要管理精准度、科技创新资源
向信息化和互联网要市场
向粪污要资源
养猪企业要度过寒冬、穿越周期、持续发展，要深入思考，把握几个关系：生物安全与健康养殖的关系、降本与增效的关系、传承与创新的关系、做大（量）与做强（质）的关系、专精特新与全产业链的关系、绩效管理与人文关怀的关系、当前任务与长远目标的关系。
最后，仇老师对我国养猪业的未来进行了展望，期待我国养猪业在未来可以成为最具有前景的产业，培育具有自主知识产权和中国特色的华系种猪，提供充足、安全、美味的猪肉，发展生态农场，建设富美乡村。未来，规模化、自动化、智能化、生态化、福利化养殖是实现我国畜牧业高质量发展、建设养殖强国的必由之路。
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