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王直夫:做好生物安全,有效应对冬季非洲猪瘟

抗非大家谈2021-02-24 15:56:40

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众所周知,冬季是所有病毒(包括人类新冠肺炎病毒)活跃、容易传播、难以防控、危害最大的季节。

众所周知,冬季是所有病毒(包括人类新冠肺炎病毒)活跃、容易传播、难以防控、危害最大的季节。无论是集团规模化猪场还是中小散户猪场都同样面临着非洲猪瘟以及蓝耳病、伪狂犬病、口蹄疫、流行性腹泻、传染性胃肠炎和轮状病毒以及流感等病毒性疫病的巨大防控压力。养猪人要树立信心,报团取暖,采取措施,科学应对,联防联控,全方位做好猪场生物安全。控制好人、车、猪、物、野生动物的流向流动和流量,加强猪舍内部的环境控制和猪群的饲养管理,减少各种应激,抓好基础免疫和日常保健,注重员工的人性化管理,生物安全意识的提升需常抓不懈,打好组合拳,有效应对非洲猪瘟对我们养猪人的这场冬季大考。

 

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一 对非洲猪瘟的总体印象

 

非洲猪瘟自2018年8月进入中国以来,对我国养猪业造成了重创和巨大损失。业界同仁的海量报告、国内外大量猪业文献、各种层次的行业会议交流、猪病专家的深度研究,基本形成了我们对非洲猪瘟的总体印象。

 

1)非洲猪瘟无安全有效的疫苗及特效药可用,检出的野毒株都是基因2型及血清8群,属于强毒株;最近国内有报道称发现了新的自然变异毒株;国内有养猪集团(企业)从猪群中检测出非洲猪瘟病毒单/双基因(MGF360和CD2v)缺失毒株,实际上是人为构建的毒株。一言以蔽之,非洲猪瘟病毒已在中国广泛存在,安家落户。非洲猪瘟疫情的发生和防控已经进入常态化。

 

2)猪场常用的冻干苗实质上就是活病毒,要求保存在-17℃~-18℃才能保持其有效性。气象预报去年的12月份至今年的2月份,全国范围内会出现极端严寒天气,时时处处天寒地冻,国内的大环境成为保存非洲猪瘟野毒、“疫苗毒”及其它猪病病原的天然“冰箱”。所以说,冬季猪群的各种病毒性疫病高发频发、点状散发、局部呈区域流行,发病率、死亡率和淘汰率远远超过其它三个季节,对我们养猪人来说是个高危季节!

 

3)非洲猪瘟是高度接触性传染病,病毒接触不到猪,猪就会安然无恙。非洲猪瘟病毒如同“百岁老人”,是“坐在轮椅上的冷面杀手”,它的传播流行需要借助“腿”和“翅膀”,“腿和翅膀”都是人有意或者无意提供的。所以要控制传染源,消灭污染源,采用各种物理、化学、生物等消毒手段来“打断腿、折断翅膀”,切断非洲猪瘟的传播途径,让非洲猪瘟病毒接触不到猪,从而保护了我们的易感动物--猪群(引自哈尔滨兽医研究所仇华吉研究员的报告)。

 

4)猪场的位置最好是处于“孤岛”。猪场的选址、布局很重要,但由于受城乡一体化发展、工业化、城镇化和新农村建设进程的加快以及土地规划约束的影响,绝大部分猪场很难做到选址科学、布局合理。这就要求我们对场内要分区分级严格管理,多加物理隔断或者屏障,内部生产实行小单元化管理,以弥补选址、布局不当带来的缺憾。

 

5)非洲猪瘟病毒的特点:三不怕(不怕冷、不怕脏、不怕咸)和三怕(怕高温、怕干燥、怕强酸强碱)。相对来说,舍内干爽清洁的猪场,非洲猪瘟疫情的发生风险会大大降低。少量非瘟病毒不足以致病,少量为多少?跟毒力和感染途径有关。实验室条件下,强毒经饲喂途径需要104 TCID50才能感染和发病,低于这个剂量就不一定能感染或发病;经饮水途径只需1 TCID50就可感染。另外,感染阈值还跟环境和个体有关。少量非洲猪瘟病毒感染猪不一定发病,病毒数量需要超过感染阈值才能使猪发病,所以说,猪+非洲猪瘟病毒≠非洲猪瘟。猪群健康度和非洲猪瘟的关系是“此消彼长”的关系,你强它就弱,你弱它就强。猪群健康度提升,非洲猪瘟的发生率会大大降低(引自仇华吉研究员的报告)。

 

6)做好环控,加强饲养管理,减少猪群应激。舍内保持合适的温度、湿度、饲养密度、光照度、空气清新度和粉尘浓度;根据猪的繁殖和生长性能的营养需要,分阶段饲喂富含优质蛋白质、维生素、微量元素和必需氨基酸的猪饲料;猪群转群、天气变化及注射疫苗前后,饲料、饮水添加电解多维5-7天,可有效降低应激,提高猪群非特异性免疫力。

 

7)减少带猪消毒次数,不要过度消毒,避免黏膜破损,以此来降低非洲猪瘟病毒感染猪群的机会。

 

8)猪群越大,物料、转猪、售猪、人员、设备维修零配件进出频率越高,各种病原周而复始、循环传播、跨区传播的机会越大,各区各生产单元先后发生非洲猪瘟疫情的风险越大,控制扑灭的难度越大,造成的经济损失、复盘、净化、改造、复产的难度也会越大。

 

9)通槽式喂料喂水,非洲猪瘟全群发病的风险加大。

 

10)养重于防,养防并重。执行力强的养猪团队,到位的生物安全管理,舒适的饲养环境,全价的饲料营养,提升酒量(增强猪群免疫力)的综合措施;人不负青山,青山定不负人;人不负猪,猪定不负人!知猪、懂猪、敬猪、爱猪,猪就是你的财神!让猪吃好、喝好、住好、睡好,猪不会亏待你的!这些都是狙击非洲猪瘟的制胜法宝(引自仇华吉研究员的报告)。

 

综上所述,非洲猪瘟虽然难防难控,但是通过严格的科学管理和可行可操作的技术管理措施还是可防可控可管理的,但绝不可治。

 

二 对猪场生物安全的理解

 

生物安全是疫病预防和控制的基础性工作。现在看来,做好生物安全对猪场存活、持续性生产盈利的意义重大,尤其是在目前非洲猪瘟无苗可防、无药可治的大环境下,显得尤其重要。生物安全涉及环节细节较多,猪场要保证各项措施落实到位、执行到位,才能保障猪群健康、生产稳定、可持续发展和盈利。

 

1)生物安全是个“舶来品”,英文叫Biosecurity,是近几年才从国外引进来的概念,实际上是预防和控制动植物和人类疫病的综合性技术和管理措施。

 

2)生物安全更是执行力。在具体日常执行过程中不能流于形式,不能打折扣,更不能做变通,要有效地去落地执行,才能收到确实的效果。

 

3)良好的生物安全是通过管理来实现的。集团化规模猪场一般有兽医团队体系、非洲猪瘟防控SOP体系、实验室预警体系、外围行政保障体系、物联网监控体系、生物安全稽核体系等6大运行体系。通过这6大体系无缝协同运作和全体养猪人的落地执行和联防联控,非洲猪瘟防控工作完全能做好、做精致、做出成果。

 

4)要制定猪场的年度生物安全工作计划、相应制度和配套措施,做月度、季度、半年工作回顾分析总结,找出生物安全工作中的薄弱环节和短板,制定切实可行的措施,快速改进提升;根据周边疫情压力和上级主管的最新指示和要求,定期或不定期的对猪场内外的生物安全风险做全面评估和内部审计,以判断目前的猪场是处于高风险、中风险还是低风险阶段。与时俱进,及时调整、补充、完善和修订生物安全管理制度,快速落地执行。

 

5)做好猪场生物安全,可以预防、控制所有疫病。比起疫苗和药物的使用,生物安全是防控疫病最有效、成本最低、效果最确切的猪群健康管理措施。

 

6)生物安全是我们养猪人生存发展壮大的生命线,任何时候,要适应大环境疫情形势的变化发展和生产管理需要,及时更新升级优化,只能加强,不能削弱!

 

三 几个关键词

 

1)事在人为,成事在人。选好人、用好人、评估好人、发展好人;员工、管理者和投资者结成命运和利益共同体,风险共担,利益共享;打造能干事、会干事、干成事、猪场生物安全管理不出大事的执行力强的团队非常重要。

 

2)公司建立统一的生物安全管理体系。猪场内外、公司上下在同一生物安全体系下封闭管理,闭环运行,减少交叉污染外界非瘟病毒的机会和压缩病毒的传播蔓延空间。

 

3)做好“人、物、猪、车”四流的管控。要始终遵循金字塔原理,即从生物安全低风险区域向高风险区域流动,严禁逆向流动。

 

4)设定脏区、灰区(灰区:中间过渡地带、缓冲区域)、净区。严格分区,三区之间使用物理隔断彻底隔开,单向流动,减少接触,防止交叉。

 

5)排查监测,心中有数,知己知彼,才能百战不殆。

 

排查包括猪场外围排查和猪舍内部排查。外围排查:组织专人24小时对猪场外围3~5公里道路、河流的非洲猪瘟疫情持续排查预警。巡查主干道、大小河流,统计饲料车、运猪车的行驶路线和频次,摸清它们从哪里来,往那里去,运猪车装载猪的类型和数量;最近距离的病死猪无害化处理点每天收集病死猪的数量、大小、来源;周边猪场发生疫情,运猪车、运料车、物料车等车辆要想方设法寻找备用的行驶路线,避开与其它猪场的共用道路和区域,实在无法避开的,对共用道路和区域要加强清洗消毒。猪舍内部排查:持续排查所有栋舍的猪群健康状态。如发现有异常,做上标记,报告主管,采取隔离措施,采样送检,4小时内出结果,根据检测结果制定处置方案,同时调整生物安全响应级别。

 

6)要定期(周、月、季度)综合评估本场的生物安全管理水平和周边疫情风险。道高一尺,魔高一丈!360度全方位、纵深动态完善调整防疫措施,不断提升非洲猪瘟防控能力。

 

7)加强猪瘟、伪狂犬、口蹄疫、蓝耳病等重大基础疫病的监测和免疫。关注抗体阳性率、合格率、平均值和离散度4个指标,群体免疫抗体不合格(低于90%)的猪群及时补免相关疫苗。

 

8)场内某点发生非洲猪瘟疫情,要火速行动。立即全面排查、逐头检测,找出源头“零号”发病猪。精准拔牙的窗口期就在出现厌食和发热前后3天内,对于厌食、精神不振等猪只,立即将其安全转移至隔离舍,并进行非瘟病毒检测确认,核酸阳性者立即无害化处理;同时持续排查和处置感染猪邻近猪只。手段要雷霆万钧,做到7个字:早(早预案,早排查、早发现、早报告、早确认、早决策、早处置)、快(快动手、快清除、快消毒,动作要快,不能磨磨唧唧)、严(全过程严格、严厉执行生物安全制度和流程)、小(最快时间、最短距离、最好质量,控制在小范围、小数量、小损失)、稳(心态要稳,不能慌乱;人心要齐,团队要稳;嘴要稳,不乱传信息)、准(猪群异常排查要准,实验室检测要准,零号猪定位要准,拔牙操作要精准)、狠(果断决策,不要优柔寡断、犹豫不决;不能菩萨心肠,要心狠手辣;保质保量最快速度完成精准拔牙或者清除、清群)。时间就是效率!时间就是利润!时间就是机会!

 

9)分区、分级实施生物安全管控,定期环境采样检测和消毒。对猪场内的生活区、生产区、粪污处理区、病死猪冷藏暂存间、兽医室、医疗废弃物收集区、出猪台、外围3公里中转平台等区域要严格分区管控、定期检测和有效消毒。

 

10)对僵猪、瘦弱猪、生长掉队猪以及病死猪安排专人及时无害化处理到位,始终维持猪群的高健康状态。

 

11)加强风险动物管控。坚决禁止犬、猫、野兔、鼠、蜱等可能携带危害猪群健康的病原的动物在猪场内和牛、羊、野猪等动物在猪场周围出现,场内装好防鸟、蚊、蝇设施设备。

 

12)猪场建立检测实验室。要分4区(试剂配置区、样本制备区、核酸扩增区和产物分析区)规划布局建设、管理运营好。

 

13)把控车辆洗、消、烘的质量。车辆去污清洁、清洗沥水、有效消毒后60℃烘干30分钟以上;司机沐浴更换衣物和鞋套;车内可拆卸的设施设备、工用具也要消毒处理;最后,采样检测合格后方可放行,不合格的返工或者就地遣返退回处理。

 

14)管理好物料预处理中心。物料进场前集中静置14天以上,通过臭氧、紫外线、熏蒸的方式彻底消毒,检测非洲猪瘟病毒核酸阴性予以放行入场。

 

四 2021春暖花开从头越

 

当下我们是 “抱着炸弹在养猪”,说明在非洲猪瘟环境下养猪人的不易、养猪的艰难和猪场(养猪企业)面对生死存亡的危险!

 

我们坚信,没有任何一种疾病能彻底摧毁人类和养猪业,办法总比困难多,人类的新冠肺炎和养猪业的非洲猪瘟终将被我们制服!

 

我们坚信,只要全体养猪人脚踏实地“干好生物安全实事”,围墙内外全方位做好生物安全措施,敬畏非洲猪瘟,我们要常怀敬畏之心;防控好非洲猪瘟,我们要常怀戒备之心,不懈怠,不气馁,就能大概率保证“非洲猪瘟不出大事”!

 

我们坚信,在严冬季节把非洲猪瘟等重大疫病防控好,把猪养好,熬过冬季结硕果,春暖花开从头越!

 

专家点评

 

作者有针对性地提出冬季——这个病毒性疾病高发季节的非洲猪瘟疫情防控方案,即以生物安全为基础,打好组合拳,从而有效应对冬季非洲猪瘟疫情对我们的考验。作者首先以自己的视角和从业心得全面系统地总结和勾勒出了非洲猪瘟给我们的总体印象——“非瘟难防难控,然而还是可防、可控、可管理的,但绝不可治!”。其次是给大家全面细致地介绍了作者在猪场生产管理过程中总结的生物安全管理措施,阐述了自己对于猪场生物安全的理解,并简明扼要地提出了有效应对冬季非洲猪瘟疫情的关键点。最后提醒大家要“常怀敬畏之心,常怀戒备之心,不懈怠,不气馁”,定能“熬过冬季结硕果,春暖花开从头越!”,展现了作者作为资深养猪专家在大灾、大疫面前的担当、韧劲、谦卑和豁达的态度。


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