减少抗生素的一点其它思考，养猪业健康可持续发展

　　世界各地的许多猪生产商面临着挑战性的问题，当谈到减少使用抗生素在猪。除了是否还有其他选择的问题之外，我们也应该问一个问题: 着眼于大局并重新集中注意力是否不好。凯西 · 布拉德利博士解释道

　　对于我们人类和我们的养猪业来说，今年就像坐过山车一样。我们中的一些人仍然在扑灭火灾，甚至可能有新的火灾，而另一些人则试图保持忙碌。就我个人而言，我一直试图在今天的不确定性中扩大我的业务规模。然而，由于我过于专注于发展我的公司，我失去了对生活中其他事情的关注。因此，在过去的几个星期里，我不得不把注意力重新集中在对工作、家庭、身体和心理健康有一个更加平衡的方法上。

　　减缓猪只生长速度

　　但我认为这也适用于猪的营养。在美国，我们把注意力集中在减慢生猪速度上，以尽可能降低生产成本（降低营养浓度可降低饲料成本），因为我们每头猪损失了50美元。我们关注的是这场直接发生的火灾，但可能引发了一场迅速失去控制的野火。最近我有一些谈话，不仅围绕着母猪跛行，而且现在围绕着育肥猪跛行。

　　减少抗生素的一点其它思考，养猪业健康可持续发展

　　在荷兰的一个创新农场里，生产不含抗生素的猪是目标之一。图片来源: Bert Jansen

　　一个很好的例子是当我和 DSM 的 Jon Bergstrom 博士一起为中西部 ASAS 研讨会的即将到来的议程工作: 减少猪生产中的抗生素的可持续方法。他提到了他最近在《抗生素抗药性读到的一篇文章(Chekabab et al. ，2020) ，是的，关于这个话题有一些有趣的结果，但是他惊讶地发现，在‘无抗生素饲养’(RWA)和非 RWA 系统中，有多少猪因跛行或跛行而接受治疗，这是这个荟萃分析中治疗的首要原因。

　　减少生产系统中抗生素的使用

　　如果我们真的想减少生产系统中的抗生素使用，我们是否需要重新关注生产者面临的真正问题？显然，骨骼和韧带的支持很少研究。很多时候，跛足动物的尸检发现跛足动物的骨骼和骨矿化没有问题。因此，我们需要更多考虑的问题是病原体的作用、局部损伤和炎症、猪舍、动物处理、遗传学、运动、韧带支持、动物的灵活性等。这些问题不是简单的生长绩效测试就能回答的。

　　一个很好的例子就是当我第一次做肉鸡电池笼试验的时候。最大的鸡坐在角落里，它可以从左边取食，从右边取水，但是它不能走路，因为它不需要这样做。猪的情况不是这样吗？是的，我们需要重新关注生产者、营养学家和研究人员。我们需要考虑营养战略，目标是生长和效率，但也动物福利。

　　重新评价维生素、矿物质和微量营养素

　　我们需要重新评估我们对维生素、矿物质和其他微量营养素的需求，并停止报告说，因为它没有损害生长性能，并不意味着我们没有影响其他地区的猪。记住，野火是从小火花开始的，现在是我们尽职尽责的时候了，来阻止我们畜群跛足和动物福利问题的迹象了。

　　这篇文章是欧洲国家在做减抗基础上的一些思考。一味的健康，可能增加了猪只患病风险，如果治疗不及时、不到位，反而增加损失。包括营养角度的思考，不能一味的追求生长性能，平衡的营养，让动物有更多的肢蹄、生殖器官的发育，更利于猪只以后的生产性能发挥。一旦认识到，这些问题，可能会已经变的很严重。

　　当然我国禁抗、减抗才刚刚开始，还没有这些问题，但是完全可以给我们一个提醒，平衡营养、有规划的用药和减抗策略是必要的。