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复养猪场如何避免再次中招?仇华吉剖析背后的原因与对策

新牧网 2020-06-16

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中国农科院哈尔滨兽医研究所仇华吉研究员强调,复养前的复盘十分重要,要反思原因、风险评估、亡羊补牢。 复养猪场如何避免再次中招?仇华吉传授防控要点!
  当下一些猪场复养失败,不成功的原因主要是大环境差、洗消不彻底、“灯下黑”、引种不当等因素。中国农科院哈尔滨兽医研究所仇华吉研究员强调,复养前的复盘十分重要,要反思原因、风险评估、亡羊补牢。 复养猪场如何避免再次中招?仇华吉传授防控要点!
 
  近日南方暴雨不断,非洲猪瘟疫情风险剧增,各大猪场谨小慎微,精神紧绷。6月11日,“佰高威盛·大咖来说”系列讲座第二期活动特邀中国农科院哈尔滨兽医研究所仇华吉研究员在线分享《复养猪场如何避免再次中招》,为猪场排雷,给出复养防非方案。
 
复养
 
  复养前要做好思想与物质准备
 
  非洲猪瘟彻底改变了我国养猪业的格局,仇华吉表示,我国养猪业传统中小养殖户加速退出,大型养殖集团逆势扩张,精致型生态牧场快速崛起。有的养猪企业缺乏复养信心、技术或资金,或观望或赌博。
 
  正所谓,不打无准备之仗。猪场在复产前要有思想上和物质上的双重准备。仇华吉表示,思想决定行为,行为决定习惯,习惯决定性格,性格决定命运。养猪人要具备持续学习和自我提升意识、风险管控和生物安全意识、健康养殖和动物福利意识、系统思维和综合防控意识。正如习主席所说“人不负青山,青山定不负人”一样,人不负猪,猪定不负你!猪场复养前除了改变思想,还要进行物质准备,包括资金物资准备、人才团队准备、技术方案准备、设施改造准备和猪源种猪准备。
 
  仇华吉强调,1、复养前的复盘十分重要,要反思原因、风险评估、亡羊补牢;2、查漏补缺(设施设备的升级改造、管理制度的增补完善);3、全面洗消2-3次(消毒+清洗+消毒+干燥+熏蒸),1-2个月;4、洗消后的效果评估,全面取样检测;5、哨兵猪饲养(非必需)(5%-10%,1-2个月,连续动态监测),6、人员上岗前需进行系统培训、定期考核,并制定奖惩制度;7、全面恢复饲养,持续监测和检测;8、制定应急预案,并反复演练。
 
  剖析复养后再次中招的原因
 
  猪场复养后需要完善并严格执行猪场生物安全制度和措施;全面分析猪场风险点并建立应对方案;定期检测和采样,建立预警机制;实施规范化、标准化、体系化、精细化管理。
 
猪场管理
 
  仇华吉表示,复养猪场的饲养管理应该实行人性化、责权利相统一的绩效管理;实行批次化、全进全出的生产模式;随时淘汰病弱残次猪;适量补充优质纤维、抗应激药物;不用劣质、易霉变饲料(霉玉米、麸皮、陈化粮);减少或停止抗生素“保健”;尽量少打疫苗(可保留猪瘟、口蹄疫、伪狂犬病疫苗);定期开展病原检测和疫情监测;尽可能运用人工智能技术,减少人-猪接触。
 
  当下一些猪场复养失败,仇华吉分析,不成功的原因主要是大环境差(需要政府主导环境整治,联防联控);洗消不彻底(清除有机物,要全面检测);“灯下黑”(办公区、员工宿舍、食堂、厕所等未受关注);引种不当(潜伏期、运输过程中人员与车辆的管理);设备设施不配套(结构决定功能,必要的隔墙,水槽改造,可核查);员工执行力差;存在生物媒介。
 
  如果再次中招,同样要找到中招的原因。仇华吉介绍,通常再次中招的原因包括,1、引种不慎(猪源、运输车、路途、混群…);2、消毒不当(消毒剂选择、消毒时间、洗消频次、带猪消毒…);3、人员携带(非人性化设计,如淋浴间、过道交叉污染…);4、水源传播(水源污染、雨水倒灌、饮水污染…);5、管理漏洞(培训不够、缺少评估、制度不能落地、缺乏考核监督)。正所谓“一分部署、九分落实”。
 
  谨防人员进场、引种等风险导致再次中招
 
  仇华吉介绍,猪场的主要风险点可分为3个级别,I级包括淘汰猪、化粪池、外购猪、外购肉类、售猪、外部车辆、外来人员、饮水、衣靴;II级包括蜱、四害、员工、外购蔬菜、内部车辆;III级包括饲料、精液、场内工具、疫苗、兽药。他强调,风险点的级别不是绝对的,是可以转化的。
 
猪场
 
  猪场要不断完善生物安全防控措施,定期复盘、查漏补缺,避免重蹈覆辙。设置生物安全专员岗、编制生物安全自查清单,进行自查互纠;还可以借助智能装备,实时监控、定期回放,剖析和改进流程。
 
  仇华吉还为猪场列出各种风险点与应对措施:
 
  人员进场风险及应对措施。人员进场时,或平时操作不当都会将病原带入猪场。应对措施:专岗专职、完善进入制度。建立人性化淋浴间;人员经两次(猪场外围+猪场外)彻底隔离和淋浴,采样检测阴性后方可入场;加强对员工的培训与考核。
 
  引种风险及应对措施。供种猪场要全程可控,保障有人员在现场、视频监控。如何避免风险呢?1、种源:背景要调查清楚,引种前全面检测;2、实地调研:包括猪场的生物安全防护和管理水平、洗消条件、运输途经区域环境、中转出猪台;3、环境采样评估:要求结果为阴性;4、转猪车辆(最好使用全封闭、空气过滤的车辆)出发前彻底洗消、烘干、实验室检测合格后方可使用;准备火焰消毒设备、消毒剂、脚踏盆;5、隔离观察:场外隔离舍隔离观察30天,需检测非洲猪瘟病毒和其他主要病原。
 
  运输车辆风险及应对措施。场内车辆交叉污染的风险、员工车辆携带病原的风险、车辆洗消不彻底造成的风险、病死猪转运车传播病原的风险。应对措施:专车专用,公用道路,错时使用(避免交通高峰,尽量在夜间或凌晨运猪);严禁外来车辆直接进入或靠近猪场;严格的车辆洗消程序,清洗消毒+检测;严格的病死猪转运流程,车辆的彻底消毒+检测。
 
  有害生物风险及其应对措施。病死猪、鸟类、蚊蝇、钝缘蜱、啮齿类动物等会带来非洲猪瘟风险。应对措施:1、严格病死猪处理流程,场内生产区严禁解剖猪;2、定期清除猪场内杂草,消毒虫蜱滋生环境;3、安装防蝇蚊网,制定并实施场内灭鼠措施;4、猪场内所有门处于关闭状态,严禁鸟类进入,造成病原传播。
 
  洗消要注重实效。有的猪场消毒只是形式,是无效消毒,这与消毒剂选择、消毒剂浓度和用量、消毒时间和温度,以及高温消毒的温度、时间、部位(外部温度适当,内部温度不足)有关。同样,消毒不能过频,以免造成猪场湿度过大、应激反应、病原扩散或猪只黏膜损伤。洗消后要评估(指示剂、实验室检测)。
 
  建议使用对非洲猪瘟有效的消毒剂,如下图:
 
非瘟消毒
 
  建立风险预警机制,定期采样检测。检测要求快速、准确、全面。监测点的合理布局,尽可能覆盖多个猪场,且离猪场不能太远;检测实验室要求严格分区;检测人员上岗前必须经过严格培训;样品的采集及运输要求规范;选择敏感、特异的检测试剂盒;检测实验室严格清洁和消毒、并定期对实验室采样自检,防止检测实验室污染,导致检测结果出现假阳性。
 
  谨防检测失灵,出现假阴性,主要原因是方法/试剂盒敏感性低;采样不规范、样品保存不善;核酸提取失败,样品中存在抑制聚合酶活性成分;病毒基因变异(出现新毒株,包括“YM株”)。解决办法:进行“并联”检测。
 
  出现假阳性,很可能是由于试剂或实验室污染(气溶胶、仪器、人员)或方法/试剂盒的特异性差。解决办法:进行“串联”检测。
 
  猪场复养之后,要实施规范化、标准化、精细化管理,加强对猪场其他重要疾病(如猪瘟和猪蓝耳病)的防控;加强猪场环境控制、饲养管理等;加强复养后的猪场生产管理和成绩提升。三元母猪抗病力差、肢蹄病、发情率低、奶水差、匀度差,可以通过精心选留、精细管理、精准营养来提高生产成绩。
 
  仇华吉认为,目前很多地区复养的成功率不足50%。他总结道,面对非洲猪瘟,需要从思想、理念、硬件、软件等多方面做出改变;复养成功需要建立基于生物安全的系统防控措施;生物安全关键环节包括引种、洗消、监测;要加强人车物管理、猪场环境控制、营养与饲养管理。
 
  问答环节:
 
  问:最近南方暴雨不断,极大增加了非洲猪瘟复发风险。现在应该如何避免夏季非洲猪瘟复发以及多雨造成的风险?
 
  仇华吉:南方猪场要在猪场周围挖排涝/防疫沟,防雨水倒灌;尽量用地下水,不要用地表水;不要在下雨时操作高风险的工作,如出猪、转群、注苗、打料等;可以在水里添加酸化剂,建议使用正规厂家的优质有机酸,还可以在饲料里添加发酵饲料,有利于降低水传播风险。此外,夏天还要注意通风、降温、防潮,减少应激。
 
  问:听说广东地区流行的非洲猪瘟毒株变异了,是真的吗?
 
  仇华吉:我们也了解到这种现象:有的猪感染非洲猪瘟病毒后,潜伏期长、病程慢、死亡率不高,似乎是慢性非洲猪瘟表现。出现这种情况,有可能是所谓的“YM株”(单基因或双基因缺失“YM”)感染所致;也有可能是强毒株感染,但不是通过伤口或鼻腔途径感染,而是通过口腔途径感染,且感染的剂量不高,所以发病率、死亡率不高。
 
  另一方面,猪场有防控的意识,在营养、环境、管理、防疫等方面采取了有效措施,使猪的“酒量”(猪只耐受性和感染阈值)有所提高,能够耐受低剂量病毒感染,所以死亡率没那么高。也就是说,非洲猪瘟病毒没有发生明显变异,而是猪自身改变了。事实上,1-2年内非洲猪瘟病毒演变成中等毒力或低毒力毒株的可能性不大。
 
  问:非洲猪瘟疫苗临床试验进展顺利的消息在朋友圈刷屏,很多养猪人都觉得是“狼来了”的故事,仇老师怎么看呢?
 
  仇华吉:据我所知,消息本身是真实的,临床试验进度也是真实的。黑龙江是4月份开始临床试验的,河南5月上旬开始,新疆是几天前开始的,但现在对试验结果下结论还为时过早。
 
  目前只是观察了疫苗的临床安全性,三个地区的安全性是否一样,目前还没有结论。临床试验观察期需要3个月以上,而且还需要开展有效性试验(攻毒试验)。另外,现在的数据只能看出仔猪打疫苗后有没有副反应,至于育肥成活率和出栏重如何、是否会排毒、是否会造成病毒在环境中扩散,这都需要收集大量试验数据,目前还不能下结论。
 
  至于疫苗何时能上市,没有时间表,建议大家不要太着急,要给专家时间,不要逼专家出一个不成熟的疫苗,这对专家、对行业、对国家都没有好处。
 
疫苗
 
  问:听说大猪场都在淘汰打过“2ml技术”的母猪,那我们这种家庭农场应该怎么办?
 
  仇华吉:这个问题确实存在,有些企业使用过所谓的“2ml技术”。不同的猪场打苗后的反应也不尽相同,有的当时没有副反应,过一段时间却出现不良反应。这类小猪到育肥期间会继发呼吸道疾病、关节病等,出现20%左右的死亡率;母猪会出现皮肤坏死、关节肿大、流产、死胎、不发情、返情率高,只好淘汰,且淘汰率高。
 
  有些打过“2ml技术”的猪场把猪售卖给小散户,有的人贪便宜买小猪或母猪,并采用“神药”对其进行治疗,发现有一定的存活率。但实际上,不治不至于全死,治也只能是少死,关键是母猪生产性能大大下降,这样的猪在大集团是没有价值的,只有淘汰;对小猪场来说,价值也大打折扣。所以建议猪场不要贪便宜。
 
  有的猪场没有贪便宜,但受到不良邻居(使用过“2ml技术”的猪场)的威胁。如果周边有猪场使用过“2ml技术”,要像防非洲猪瘟阳性场一样防这个猪场,就要在各环节采取相应措施,将病毒堵在门外。日常监测不仅要检测强毒,还要检测弱毒。希望有关部门正视这个问题,采取必要措施,不要让这种现象扰乱非洲猪瘟防控。
 
  问:控制养猪密度是控制疫情风险的关键。我们自繁自养猪场原来可以养300多头母猪,现在正在复养过程中,您建议我们最多养多少母猪,这个密度怎么把握?
 
  仇华吉:有的猪场能把病毒挡在门外、并且猪群“酒量”高的情况下,密度不降反增,这样的猪场确实存在。但沿用传统的养猪模式、不做改变的情况下,必须降低饲养密度,限位栏可每隔3-5栏空一栏,育肥密度保留原来的70%左右,这样可以大大减少交叉传播的可能性。

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