如果说一场非瘟几乎改变了整个行业，改变了很多企业，甚至是一些人的人生恐怕一点也不为过。同样面对非瘟，有人倾家荡产，有人借机扩张，有的市值大增。当然，这一场尚未过去的疫情也让我们重新认识了生物安全，并开始重新思考未来的养殖模式和发展之路。云南神农产业集团董事长何祖训在上海说：“今天我们不用非瘟疫苗，明天也不会用。”这既是对非瘟疫苗的态度，也是对自己养殖模式的坚定选择。神农是一家位于云南的生猪产业链企业，拥有从种猪到屠宰和食品深加工的全产业链。云南神农的选择无独有偶、殊途同归，在广西也有一家。
一、 大环境和小环境
我们不得不承认，在养猪大国中，中国的生物安全环境和疫情压力是巨大的。尤其是非瘟入境一年多，大陆地区所有省份无一幸免，恐怕未来很多年我们都只能在这种被病毒广泛污染了的环境中艰难的恢复。这是大环境，我们几乎无法改变或很难改变。
在这样的大环境中，有的企业宣称掌握了“2毫升的核心技术”，这是他们的选择，而有的企业则选择了去改变和完善自己的小环境。这就像东北的冬天，可能室外是零下20度，但可以通过使用暖气或空调，把温度调节到28度，还可以用加湿器提高室内的湿度，让自己所生活的小环境温暖舒适。东北的大环境无法改变，但可以通过投入和努力，改变自己的小环境。
养猪也一样，如果明知道大环境无法或很难改变，我们一直抱怨又有什么用？只能白白错过未来数年的高价时代，错过从上到下鼓励养猪的政策黄金期。所以，就是一句话：既然大环境无法改变，那就一定要想办法搞好自己的小环境。这是现实下的选择。
二、扬翔为什么那么幸运？
可以说扬翔是幸运的。但如果仅仅认为这个企业是运气好，那么，我们就错过了一个研究、分析、借鉴和学习它的机会。前几天，农业农村部于康震副部长专程去扬翔调研并召开了现场座谈会，对扬翔的楼房养猪和铁桶模式赞赏有加。11月12日，新华社、中央电视台和人民日报等权威媒体又赴扬翔专程采访。在我的记忆中，好像得到中央媒体如此重视的养猪企业，扬翔是第一个。要知道，论规模，前有温氏、牧原、正大、正邦，扬翔从规模上还是有一定差距的。
很显然，这得益于扬翔在这次防非保猪的战役中，取得了耀眼的成绩：
1、扬翔现在保有超过10万头二元母猪；
2、扬翔的猪精产能突破1000万袋/年；
3、扬翔在不使用所谓非瘟疫苗的情况下大力发展自养和合作养猪。
这三点说明了什么？说明不但保猪成绩斐然，更说明了在非瘟大环境下能养活、养好的充分自信。如今养猪是个高投入、高技术含量、高风险的行当，扬翔当然也知道这个道理，所以，在这样的背景下加大投入，不是冒险，而是自信。那么，他们的自信来自于哪里呢？
三、一个颇受关注的企业
扬翔发源于广西，最初是做饲料起家，10多年前开始养猪，起初养得并不好。在做饲料的时代，扬翔受关注主要还是饲料企业同行，源于它不断的创新。几年前，扬翔开始受到更多的关注。
几年前，引起更多企业关注是因为它喊出了“六元成本，扬翔领航”的口号；2017年，扬翔对外宣布自己的养猪全成本低至5.27元/斤，并提出了“三零二八四块五”的新目标；2018年3月开始，扬翔又与影子科技联手进入智能养猪领域并大力推广“FPF未来猪场”模式。非瘟爆发后的2019年，扬翔与华中农业大学共同举办“防非复产特训营”，如今已经办到了第25期。
从今年5月开始，非瘟疫情肆虐大江南北，尤其是广西损失惨重，在这个背景下，拥有10多万头母猪的扬翔自然备受关注。大家都在看扬翔究竟能不能撑得下、保得住。
作为旁观者，扬翔在防非攻坚战中付出的努力我们很难体会，不过，从3月份扬翔发布的《防非实战纲要》和后来的“防非复产特训营”中，我们都可以看到其系统化能力和落地执行能力之强。
在此次非瘟疫情中扬翔损失极小，尤其是楼房养猪模式，经受了疫情多波次的冲击，最终亚计山的几万头母猪和种公猪得以100%的保存。
系统能力和执行力是软实力，当然，扬翔也有自己所独有的硬实力：基于软实力的成果化实践-楼房养猪。但此楼非彼楼。
四、此楼非彼楼
运气是最不可靠的东西，因为运气不会一直降临，所以，在如此高的风险下，那么多的生物资产，如果仅仅靠运气，恐怕就要夜不能寐了。两年前，扬翔在亚计山的一栋养猪楼房竣工后还没进猪前，我有幸受邀进入猪场参观。因为那次我看到的有太多的新东西，完全颠覆了我的认知。也是那次以后，我就很少再参观国外的猪场。
经历了非瘟，扬翔楼房里的猪得以100%保全，引起了我更大的兴趣。在今年的李曼大会期间，我特意参加了他们的楼房养猪说明会，更加详细地了解到它的价值，在未来，也许会成为现代养猪的必选模式之一（当然不会是全部）。
虽然楼房养猪并非扬翔的首创，但扬翔的楼房养猪并非简单把平层的猪舍叠加成楼房，而是加入了大量的新理念、新技术、新装备，根据猪的生理需要做了全新的设计，仅专利就申请了40多项。如果仅仅是简单楼层的叠加，而不是从结构上给予高强度的生物安全设计，那么大密度的集中生产反而会带来更大的生物安全压力。
目前，扬翔的楼房养猪进过了两年多的平稳运行，经历了非瘟疫情的高强度冲击，显示了这种领先的创新模式具有非常广阔的前景。目前，很多大型养猪企业和各地政府主管部门纷纷去扬翔参观和取经。
看来，扬翔并非拥有什么一招制敌的秘密武器，而是通过前瞻性的创新和实践，找到了一个更适合中国国情和养猪大环境的养猪模式，它包括楼房养猪，更包括已经形成的系统养猪理念和模式。这才是信心的源头。
五、中国国情需要中国模式
中国有中国的国情，并不适合照搬照套欧美的模式。中国需要大型养猪企业，当然也需要适度规模的家庭农场，理应是多元并存的和谐结构。但基于国家“从调猪到调肉”的政策风向来看，大中城市周边为了菜篮子保供给的需要，建设高标准、高产出、高生物安全等级且大量节省土地资源的新型猪场，甚至是集约化的小产业链，可能会是一个新的选择。
扬翔的养猪之路并非一帆风顺，从传统的养猪模式，到模仿欧美模式，再到后来创新的楼房养猪模式，都是基于实践中的经验、思考和探索，最后形成的基于中国国情，又不囿于传统独特模式。我们乐见有更多像扬翔这样的创新模式出现。
有些人一听到别人创新的时候，首先是质疑，甚至武断地否定，其实质疑不是错，甚至是一种良好的习惯。但质疑之后应该做什么？应该去探究、去考证、去借鉴和学习。如果仅仅是质疑和断然否定，只会让自己落后于时代。如今，科技新理念和技术进步的速度超出我们的想象，创新正成为生产力和社会迅速发展的动力。
本月13日消息，美国最大肉类加工商之一泰森食品公司的CEO周二表示，受全球猪肉供应紧张影响，最近几周美国猪肉价格上涨了，而在往常，同期的猪肉价格会下跌。
泰森食品CEO诺尔-怀特(Noel White)表示，这次涨价可能是非洲猪瘟首次对美国造成重大影响。他表示，这一上涨是“极不寻常的”，因为美国猪肉价格在秋季通常会下跌。目前美国猪肉加工商每周屠宰约270万头生猪，高于一年前的260万头。
怀特说：“由于今天的产品是为出口而生产的，我们看到(猪肉)产品价格正在上涨。”在他发表这一言论后，泰森食品股价上涨了逾6%。
近日，据澳大利亚《星岛日报》报道，澳大利亚养猪业界表示，因猪肉供应短缺，2019年圣诞节假期猪肉或加价60%，这意味传统过节食品圣诞火腿也可能贵60%。
维州农夫联会的Tim Kingma表示，非洲猪瘟导致全球猪肉售价上涨。他称，“全球猪肉供应短缺。在过去两年，圣诞火腿非常便宜。因为我们旱灾，成本升高。我们这行业其实萎缩超10%，不少顶尖的农夫家族离开。所以让那些人回来，还是有改善空间的”。
非洲猪瘟病毒可感染家猪及野猪，数日内可发病死亡，目前没有疫苗及治疗方法。该病以接触传染为主，猪只可通过进食受感染的肉类染病。虽然该病不会传染人类，但当局预测，非洲猪瘟可减少全球四分之一猪肉供应，并严重影响养猪业。
《星岛日报》报道称，澳大利亚现在约有2400万只野猪，一旦感染非洲猪瘟，疾病恐会迅速蔓延。若爆发瘟疫，当地养猪业将损失20亿澳元(约合95亿人民币)。
中国此前也在第二届进博会上呼吁各国对猪肉应合理定价，并表示应该将目光放得更长远，否则很可能会失去中国市场。
