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十一月猪价下跌,只是消费者适应过程中的一个插曲

尚果猪道 2019-11-01

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十一月的开端,生猪价格出现大面积下跌,很多猪友对此表示出担忧,猪价要崩盘了吗?实际上这只是一个小插曲而已。
  最近几天猪价有所回落,不少猪场又开始后悔了,很多猪友问我的观点,我的观点很简单,那就是消费者适应过程中的一个小插曲,仅此而已!
 
  本质:
 
  影响猪价的因素有很多,政策、消费者需求、供应量、短期压栏.........但影响最大的本质原因依然是消费者需求变化与供应量之间的关系。
 
  猪肉的本质属性依然是消费品,只不过国人的膳食结构中和消费习惯中,猪肉属于消费较大的一个商品而已,当猪肉这个商品的价格与我们大部分人的消费能力契合的时候,被选择的几率就会大,反之,只能是被替代。

猪价
 
  大家可以看看最近的牛、养、猪、鸡、鸡蛋的价格,是不是会有些感触呢?
 
  尽管生猪供应缺口依然很大,但总体趋势是增长的,这是不争的事实问题,而随着猪肉价格的疯狂上涨,很多人抛弃猪肉去消费其他的诸如鸡、鸭等肉类作为补充也是不争的事实。
 
  持续的上涨必定带来市场的自我调节,故而,猪价出现涨跌现象以后会成为一种常见的现象。
 
  博弈:
 
  其实猪价涨跌的背后是各个利益群体共同博弈的结果,而这个结果具有持续性及多变性,在这个博弈的过程中,猪场永远属于弱势群体。
 
  如果不出意外的话,断崖式下跌与疯狂式上涨将会在未来的几年中成为一种常见的现象。原因也很简单,国内的猪场属于无组织的状态,在整个猪业的利益分配中,永远属于弱势群体,这种情况短期内是很难得到改变的。
 
  加上众所周知的原因,现在压栏的风险与之以往有所不同,即便你赌赢了行情,也可能会败给疫情,这是很可怕的事实问题。
 
  赌还是不赌,除了实力之外,还有运气问题,看看股市的现状,是否与我们的猪市有异曲同工之妙?
 
  适应:
 
  猪价的上涨固然让我们整个养猪人兴奋,但我们不要忘了这是千千万万个猪场穷家荡产倒下去之后造成的结果。这部分人还有很高的消费能力吗?加上现在整体的经济现状,消费能力一般的人还是属于大多数的。
 
  所以现在造成了一个很尴尬的现象:想吃猪肉的大众群体承受力越来越弱,有能力消费的又在选择特色的品质猪肉或者牛羊肉等作为替代品。
 
  这是市场自我调节和适应过程中的正常现象,猪肉还是要吃的,但是如果猪价过高,那么降低消费次数和消费量是再正常不过的一种选择。
 
  担忧:
 
  如果猪价持续的上涨,或者涨到超出大众消费承受能力之上的时候,总体的消费需求量会降低这是不争的事实问题!这也是我们最为担忧的一个问题。
 
  一旦消费者长期的且适应了降低猪肉消费的份额之后,也是非常可怕的。
 
  按照乐观的估计,这次整个养猪行业的灾难可以给整个猪业带来至少3-5年的机会,但是如果消费需求市场一旦发生了大的习惯性的改变,这会让这个时间有效的缩短。
 
  所以,无论是基于宏观的思维还是微观的现实运作,抓住难得的机遇,保持正常的生产节奏,落袋为安的保守思维还是适合大部分猪场的,别忘了当前最大的风险是什么?为什么会有这么高的猪价。
 
  思路:
 
  对于当下还有猪,甚至是压上身家去赌的猪场来讲,想多赚点的心情是可以理解的,毕竟大家经受的摧残和煎熬是很多人不能理解的。但站在客观的角度上来讲,我们依然不能因为猪价的涨跌而迷失自己,否则会很危险!
 
  现在一头育肥的毛利润依然有2000-3000员,一头母猪养好一年的毛利润是5-6万元,看似利润空间很爽,但是所承受的风险呢?即便是在这么高的毛利支撑之下,赔钱的猪场依然是比比皆是,是不是事实?
 
  特别是以前500—3000头母猪这个区间的猪场,在没有外源性资本介入的情况之下,依然有很多猪场现在尚未恢复元气,虽然赚了些钱,但相对于以前欠下的债务来讲,用杯水车薪来形容毫不为过,甚至有不少这个规模区间的猪场老板给我私下讲:只要债务还完,立马打包出售。
 
  其实按照我们的调查结果现实,在这个行情之下,真正赚钱且能赚钱的依然是夫妻猪场居多,且30-200头母猪区间的最多,而这个区间中50-100头母猪规模的更多,是不是事实?
 
  思路依然很简单:根据自己的实际情况,保持契合的规模和契合的生产流程、适时出栏,把所有重心和精力放在把猪养活和养稳定的基础能力提升上!落袋为安,只要能把猪养活,傻子也能赚钱,反之,你懂的!
 
  从整个猪业长远的角度来讲,价格保持在一个消费者与猪场都能接受的平衡状态是利大于弊的,但是在这个过程中价格的涨跌只是一个小插曲,且这种现象会成为未来几年内常见的行业现象,再跌,短期内毛猪价格也很难跌破15元以内,这与当前的整个猪业总体供应量是有直接关系的!
 
  所以,猪价涨跌只是消费者适应过程中的一个插曲而已,无需担心,你最应该担心的依然是怎么才能有效降低自己猪场中枪几率的现实问题!
 

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