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对话李职:看养猪业过去、现在与未来

种猪在线 2019-08-13

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未来,科技支撑下,养猪业应重点关注如何构建生物安全体系,如何在满足环保和动物福利的前提下提高生产水平,如何通过加强组织和自律破解猪周期。
  2019年,由中国种猪信息网&《猪业科学》超级编辑部和中国农业大学出版社联合组织策划的“面向未来中国猪业30年发展行动”正式面向全行业推出。“面向未来中国猪业30年发展行动”包含走访重点实验室、出版系列专著丛书、举办猪业论坛、走进农科大学举办“名家讲坛”等活动内容。
 
面向未来中国猪业30年发展行动
  
  “面向未来中国猪业30年发展行动”
  
  活动进展
  
  5-7月,中国种猪信息网&《猪业科学》超级编辑部孙德林主编一行在全国火热开展走访重点实验室活动,先后走访中国农业大学、华中农业大学、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所、中国农业科学院哈尔滨兽医研究所、黑龙江省农业科学院、河南省农业科学院等行业高校、科研院所,跟踪科学家们最新的科研进展。
 
面向未来中国猪业30年发展行动

面向未来中国猪业30年发展行动

面向未来中国猪业30年发展行动

面向未来中国猪业30年发展行动
  
  7月8-11日,“后非洲猪瘟时代养猪产业发展战略思考学术研讨会”在青海省海东市举行,会上举行了隆重的“面向未来中国猪业30年发展行动”启动仪式。
 
面向未来中国猪业30年发展行动
  
  9月,走进农科大学第一站既定走访东北农业大学并举办“名家讲坛”,目前,专家名单已定。
  
  10月28-30日,“博鳌猪业生产力科技论坛”将在海南省博鳌镇举行。会议邀请8位院士及多位国内顶尖专家授课,并将举行“面向未来中国猪业30年发展行动” 系列著作开放式编委会,邀请系列专著丛书4位总主编及各分册主编莅临会议。
 
面向未来中国猪业30年发展行动
  
  对话李职,
  
  聆听资深猪业人对行业的看法
  
  “博鳌猪业生产力科技论坛”由中国生产力促进中心协会主办,生猪科技产业生产力促进中心、中国种猪信息网&《猪业科学》超级编辑部、中国农业大学出版社联合承办。中国农业机械学会机械化养猪工程分会、国家生猪产业技术创新战略联盟提供特别支持,近日,笔者对话中国农业机械学会机械化养猪工程分会主任委员李职先生,聆听与理解他对于猪业过去、现在与未来的看法与见解。
  
李职先生
  李职先生
  
  笔者:请您系统回顾过去30年中国猪业的发展变化。
  
  李职:改革开放的春风,从边陲小镇深圳吹开。上世纪80年代末90年代初,深圳成为广东省政府主导的引进外资及枝术的工作试点,以出口创汇为支点,中国的现代化猪业在深圳起航。深圳光明合营猪场和广东广三保养猪公司应运而生,为中国现代化养猪业的兴起开启了示范作用,并为行业培养和输送了众多枝术和管理人才。引进现代化养猪设备的同时,广东省政府组织大专院校及广东省农机研究所直接参与现代化猪场的建设施工,在引进技术及工程建设施工的基础上,开展了对现代化养猪枝术的消化吸收,为此后蓬勃发展的现代化养猪业从猪场规划设计及设备制造奠定了基础。与此同时,对于饲料业的引进及示范,带动了从南到北全国饲料业的迅速发展,现代养殖业与饲料业相互促进,交互辉映,三十年来创造了中国养猪业的辉煌。
  
  这一阶段的成果体现在:
  
  1 按猪的生态学及生理学原理建立养猪生产流程及管理程序,使中国的养猪业从随机的无计划的分散的副业生产转化为按流程有计划的产业化规模化生产。
  
  2 养猪业的发展带动了为其服务的饲料产业、猪场设施设备制造业、种猪生产企业、动物疫苗及保健业、屠宰及猪肉加工业及产品销售物流业的蓬勃发展,形成国计民生的大产业,创造了数千万的就业岗位,在帮助农民致富脱贫的事业中发挥重要作用,吸引了资本市场的投资热情,促进产业的转型升级。
  
  3 国家同步在教育上适应产业发展的需求,养猪业的发展倒逼大专院校及科研院所,改变了大学只有畜牧兽医专业的现状,分化出动物科学、动物医学、动物遗传育种,动物营养学等专业,培养了大量硕士、博士等高素质专业人才,大幅度促进了养猪业的枝术进步,使我国的养殖水平逐渐跟上先进的饲养水平。
  
  笔者:当前,养猪业的痛点是什么,请您给出具体分析。
  
  李职:
  
  一 是非洲猪瘟
  
  众所周知,非洲猪瘟用了百年才传入我国,而只用了不到一年时间便在全国造成蔓延,如今的难堪局面便是中国养猪业的痛点。
  
  国家对非洲猪瘟没有应急预案,从业者对非洲猪瘟没有认识,生物安全设施不完备,防瘟意识缺失,各级政府主管部门采取措施不当,以至于造成恐慌,人为推动加速流行。
  
  区域布局不合理,局部密度过高,推动空间病毒载量恶性增高,人流物流无法控制,非瘟高速蔓延。
  
  业界普遍过分追求经济效益,忽略了对猪群的生态涵养和动物福利的尊重,片面强调抗生素和疫苗的效果,反而降低了猪群的抵抗力。
  
  二 是环保
  
  由于当前生猪存栏的巨缺,各地政府陆续发文鼓励养猪,但这不意味环保可以松口气,我国养猪业在快速发展的情况下,前二十年对猪场的环保的确不重视,以至于在《青山绿水就是金山银》的命题下被严查逼迁。
  
  三 是经营环境
  
  这里我指的是中国养猪业始终处于“猪周期”循环中,如何将养猪业建成可以持续经营并均衡获利的产业。
  
  四 是人力资源
  
  随着经济社会的发展,如何留住养猪现场的技术及管理人才。
  
  笔者:未来三十年,中国养猪人应重点思考哪些问题。
  
  李职:未来,科技支撑下,养猪业应重点关注如何构建生物安全体系,如何在满足环保和动物福利的前提下提高生产水平,如何通过加强组织和自律破解猪周期。未来,机械化、自动化、智能化升级是养猪业人力资源的出路。
 

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