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“三零二八四块五”,会不会是个历史的笑话?(上)

谋易智造 2018-10-20

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而此前的2017年底,扬翔对外宣布2017年集团养猪全成本5 27元 斤就引起了行业广泛的质疑。那么,扬翔提出的“三零二八四块五”的目标会不会成为历史的笑话?
  [前言]
  
  河南郑州,李曼大会。一则新闻迅速引起行业高度关注:影子科技在会展中心五楼九鼎厅召开“影子智能引擎系列产品发布会”。发布会上展示了智能养猪系统的研究进展和“FPF(未来猪场)计划”。在早些时候,由影子科技、德里克、扬翔股份、华中农业大、Gaosai、Microfan B.V.等六家机构共同发起了“FPF(未来猪场)共同体”。
  
  广西扬翔股份作为共同体的发起单位和第一家合作的规模化猪场(2017年出栏生猪150万头)自然格外引人关注。截至当日下午3时,“猪E直播”的数据显示:浏览量348.63万,关注数22.44万。足以说明大家的热度。
  
  而此前的2017年底,扬翔对外宣布2017年集团养猪全成本5.27元/斤就引起了行业广泛的质疑。那么,扬翔提出的“三零二八四块五”的目标会不会成为历史的笑话?
  
  一、“扬翔”,你还真敢吹
  
  我在前一篇文章里说过一个故事:2016年,扬翔黄定寿执行董事长在某个高端养猪群里(群里都是3000头母猪以上的猪场老板)说扬翔正在打造“六元成本,扬翔领航”的项目,已经合作了超过300家猪场并达到了预期。当时就被很多人“围攻”,认为是吹牛,丝毫不给黄董面子。后来经过求证,扬翔提出“六元成本,扬翔领航”的时间是2014年9月,当我们外界知道这个口号的时候,已经是2016年。口号最早只是在企业内部和扬翔经销商范围内喊出,等到我们外界知道的时候,扬翔已经有300多家合作猪场实现了这个目标。
  
  其实,不怕吹牛皮,就怕吹过的牛皮不能实现。扬翔算是个运气比较好的企业。这两年,原料成本不算高,加上扬翔的确在养猪系统研究上面下了很大的功夫,养殖成绩得以不断提高。2017年年底给出的答卷是全成本5.27元/斤,算是兑现了当年吹过牛。最近几年,扬翔的母猪存栏量持续增加,现在达到了11万头,但扬翔自己并不育肥,而是全部采取合作养殖(代养)的模式。我们这里说的全成本5.27元/斤,是合作养殖的成本。很多人不相信,说是吹牛,这倒可以向扬翔求证一下。
  
  从国内很多养殖企业公布的成本来看,最低的是牧原,5.08元/斤(据2017年年报),这个数字很多人也不信,但牧原是上市公司,他披露的就是这个数字。在上市公司中,已知成本排在第二位的是温氏,温氏公布的成本是5.9元/斤(据2017年年报)。另外还有天邦,他们公布的成本是6.4元/斤(据2017年年报)。从已知的信息来看,扬翔的养殖成本仅仅高于牧原(含非上市公司),不过,牧原全部是自养模式,而扬翔是代养(放养)模式。
  
  如果说“六元成本 扬翔领航”是吹牛,结果是由于种种原因,混了过去。但从2017年开始,扬翔已经不屑于6元了,开始喊出“三零二八四块五”的口号。我第一次听到这个口号是2017年6月24日,我受邀在首届“PPT国际技术研讨会”演讲的时候。那次大会在贵港召开,会前大部分参会者都现场参观了扬翔的楼房养猪(当时参观的是建成但未进猪的猪场)。
  
  “ PPT国际技术研讨会”由加拿大PPT(Progressive Protein Technologies)公司主导,扬翔合办。很显然,扬翔一直在借助国际先进养猪机构的力量,当然,也是通过PPT这样一个大会来展示自己的成果。
  
  很多人可能不了解加拿大PPT公司。加拿大PPT公司,即先进蛋白技术公司—通过创新技术寻找提升每头猪蛋白质产量的最佳方式,是猪产业链运营管理多功能解决方案提供商,为猪肉和其他动物蛋白生产机构服务,拥有遍及四大洲42个国家10000多家不同客户。应该说,扬翔对于引进、消化、吸收国际先进养猪技术,是不惜血本的。这一点,从和加拿大PPT公司的深度合作可窥一斑。
  
  这次扬翔吹出的“三零二八四块五”是什么?所谓的“三零”是实现PSY30头的目标;“二八”是实现MSY28头的目标,目前,扬翔MSY的成绩是26头;而“四块五”则是要实现养猪全成本4.5元/斤。
  
  我第一次听到这个口号(目标)的时候,第一感觉就是在吹牛。当时参会的嘉宾有300多人,不知道那些参会者听到后是什么样一种感觉。当然,后来的一件事也验证了很多人的质疑:同样在那个群里,扬翔高远飞副总裁也被大家嘲弄了一番。
  
  后来我才知道,“三零二八四块五”最早提出还不是2017年6月“PPT国际技术研讨会”期间,而是早到2016年1月17号。可推算出这个时间应当是2015年度年扬翔的年会期间。真是没有想不到,只有不敢想!对于他们吹出的这个牛,不知道您又是一种什么样的感觉?
  
猪好多
 
  二、我眼里“扬翔”快速进步的原因
  
  我曾专门和扬翔的高管抬杠:你说“三零二八四块五”,那这个“四块五”是按照什么标准?如果没有统一的标准,你即使没实现,岂不是扯皮就搪塞过去了?因为饲料的价格会因市场而变动。他们的答复是:标准是以2016年年底饲料价格为基准,根据原料价格变动来修正。这样对于生产成绩的评价可以更客观。
  
  有一点可以肯定,扬翔的成本能力的确很强。按照扬翔披露的内部数据:2018年上半年,在几乎所有规模养猪企业亏损的情况下,扬翔的养猪板块实现了4000多万的利润,在上半年里,只有5月份一个月亏损。对于这些数字究竟是要信还是不信?我认为,如果是同行,信了,还会给自己一点压力,而不信,只会让自己陶醉在自己的成绩上,刺激不了自己,也就很难有紧迫感。
  
  至少有一点我比较清楚,现在国内一流的养猪企业都和扬翔有交流。他们信不信?我们就不得而知了。但他们对扬翔的密切关注是确切的。
  
  以我对扬翔的了解,我认为,他们这几年养猪水平突飞猛进的原因主要有三个。
  
  1、 善于利用国外先进技术和人才
  
  2、善于利用国内高校的科研力量
  
  3、内部技术力量的持续创新和实践
  
  我认为这是三个不同角度的力量,这三种力量互为补充、良性互动,叠加后产生的力量是惊人的。
  
  ●善于利用国外先进技术和人才
  
  无疑,我国的养猪水平和西方发达国家有很大的差距,所以,拿来主义是最快的方式。如中国的军事装备,在相当长的一段时期内都是在走引进、消化、吸收、仿制的道路。尤其是苏俄装备,主要表现在飞机、坦克、导弹上。这显然是一条捷径。
  
  不过,扬翔的方式更简单粗暴。除了走出去参观、学习外,他们还直接从西方养猪发达国家聘请顾问,甚至聘为员工。这样的人才,扬翔先后引进了30多位,可谓不惜重金。因为工作原因,我经常有机会接受扬翔邀请授课,在那里,仅仅我认识的老外就有10几位,每次见到的都是不同的面孔。这些人具有丰富的理论基础和实践经验,扬翔引进后,直接为自己所用,很快就能在生产成绩上体现出来。纵观国内同行,扬翔可能是直接利用外国专家最多,也是受益最大的企业之一。
  
  为了能够有效对接国外专家的理念和方法,扬翔在2014年则有计划地引进学历学位高(博士)、外语水平高的高级人才,一边深入到猪场基层,按照长期、全方位的路径进行培养,同时在和高校及外国专家合作的过程中能够高水平的对接和吸收。这与很多同行不同:很多同行也会邀请外国专家指导,但由于对接深度的原因,吸收转化效果并不理想。
  
  ●善于利用国内高校的科研力量
  
  其实,这种与高校的合作,受益者绝非扬翔一家。大家都知道,国内最大的农牧企业温氏和华南农大的合作就非常深入和紧密。很多华南农大的教授同时也是温氏的股东,有些甚至已成为亿万富翁,在温氏的参与程度很高。
  
  扬翔在高校最重要的合作伙伴是华中农业大学和中山大学,这种合作已深入的持续多年。扬翔在贵港的总部甚至专门为华农专家建了专家和科研楼。
  
  2017年7月25日,华中农大校长邓秀新院士、副校长姚江林率组织部、人事处、科学技术发展研究院、研究生院、动科动医学院、生命科学技术学院、工学院、信息学院等职能部门及学院有关负责人、专家赴扬翔股份总部,签署校企合作打造现代养猪3.0体系联合攻关框架协议、捐赠协议、分子育种与繁殖新技术研发与推广合作协议。
  
  其实,这个“现代养猪3.0体系联合攻关”项目就是围绕扬翔的“三零二八四块五”计划的攻关项目。据我所知,华中农大几乎所有涉及猪产业的专家教授和扬翔都有深入的合作。如动物营养专家彭健教授,与扬翔共同研究的公猪营养与管理工程项目就取得了重大突破。彭健教授是国家现代农业产业体系“十三五”种公猪营养与管理岗位科学家。
  
  ●内部技术力量的持续创新和实践
  
  专家再厉害,还是要有自己的高级技术人才能够和他们对接,才能够把国内外专家的理念和技术消化、吸收、落地。所以,有一支高素质且稳定的内部队伍非常重要。从育种、动物营养、兽医,扬翔有一支能够扎下去的专家队伍。
  
  我的一位朋友原来在饲料事业部做配方师,现在已经到猪场做营养师5年多了,已经一头扎了进去,做了大量的基础研究。我们咨询公司的李震源老师感概的说:“不服不行,扬翔的基础做的很扎实,2017年光在SCI上就发表论文14篇。”我们的李震源老师很少用手机拍照,但一到扬翔,看到值得学习和借鉴的地方就掏出手机拍个不停。
  
  2017年,扬翔在养猪、育种和动物营养研究上做了很多的创新,或是以项目制主动突破,或者是员工自发的改进。凡是成果,都得到了表彰和奖励。上篇讲过,有几个进步突出的猪场,共拿到了超千万的奖金。
 

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