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市场消息称，有关部门欲引导生猪养殖端理性出栏，提出包括暂停能繁母猪扩产、出栏体重控制在120公斤左右、不鼓励卖二次育肥生猪等措施。
对此，有业内人士表示，业内有“禁止生猪二次育肥”的意向，具体措施还没有确认。对达到出栏标准体重的生猪进行二次育肥再销售是投机行为，不符合生猪产业高质量发展的理念，而且也会给行业带来加大疫病传播、加剧生猪价格波动等风险。
部分头部猪企停止对二次育肥客户销售商品猪
近日，记者从牧原股份、神农集团、新希望等多家猪企了解到，部分头部猪企已经停止对二次育肥客户销售商品猪。
一家头部猪企相关人士表示，公司不会向二次育肥客户出售生猪，企业会通过买方用途发票等方式判断是用作“屠宰”还是用作“饲养”。
另一家头部猪企有关人士表示，公司严控销售流程，对商品猪只开屠宰类检疫票，不对二次育肥客户渠道销售商品猪。
还有一家大型猪企有关人士表示，现在没有收到明确通知和要求，公司自身业务没有二次育肥。她提到，要判断销售的商品猪是否涉及二次育肥，可采取跨省转运倒查等方式。
一猪企总经理表示，尽管没有政策面的准确消息，但行业其他企业有防止二次育肥的趋势。一业内人士称，5月29日下午，就有三家头部猪企给买家开了会，提及不销售二次育肥商品猪的事情。
二次育肥对生猪市场有何影响？
6月3日，生猪行业分析师刘博洋向记者表示，非洲猪瘟疫情之后，猪价日涨跌幅由平缓转为剧烈，二次育肥为其核心干扰因素。当时，部分中小养殖散户和贸易商转为二次育肥户。即人为拉长出栏时间，造成阶段性出栏量差异较大。同时，供应端阶段性缩量或增量，供需错配加深，猪价宽幅震荡。二次育肥户逢低补栏，提振看涨预期，带动其他养殖端压栏惜售，市场供应明显减少。后期二次育肥户集中出栏，进一步加剧供大于求矛盾，猪价下跌加深。
根据刘博洋的研究，近一年生猪价格走势与二次育肥关联度较高。2024年为产能去化年，二次育肥户集中看涨补栏支撑猪价超预期上涨，后期二次育肥户由入场补栏转为出栏，猪价跌幅偏快。2025年为产能释放年，二次育肥户逢低补栏支撑猪价强制止跌企稳，甚至阶段性反弹，反之后期猪价跌幅扩大。
相比仔猪育肥和母猪自繁自养，二次育肥出栏周期会更短。根据刘博洋研究，二次育肥的频繁出入场一定程度打乱了市场正常供需节奏关系，集中补栏导致阶段性供应短缺，集中出栏加大了猪价下行压力，大大增加了猪市波动幅度，市场行情风险增大。
另外，二次育肥也会影响到出栏猪群的健康度。刘博洋表示，二次育肥涉及生猪多次中转和跨场养殖，进一步增加了猪病传播风险。另外，运输过程涉及跨区域调运，时间和空间拉长，运输途中如有非法转卖，也会增加猪病传播的概率。
从长远来看，刘博洋表示，二次育肥产能减少后，市场投机行为也会减少，去产能和淘汰落后产能，市场供需更加平衡，猪价趋于稳定。市场行情趋稳后，养殖企业或从行情研判投机转向至养殖技术、产业布局等方面，更加注重精细化管理、降低成本和提高效率。
而针对屠宰行业，亦会倒逼企业整合，使之符合政府有关部门检疫、运输和食品安全的要求。大型屠宰企业也更能在竞争中脱颖而出，主动引导行业健康有序发展。
后市猪价走势如何？
国投期货分析认为，由于新生仔猪数量持续恢复，后期生猪供应总体呈现上升趋势。集团猪企需要降重出栏，后期出栏节奏有望加快，进一步加大供应压力，短期现货仍有继续回落的空间。中期来看，政策端有稳猪价意图，通过降体重、减少二育以及母猪产能不再继续增加等边际减少远期供应压力，后期需要观测集团性企业是否有降体重动作。
正信期货分析认为，预计5-8月生猪通过降重维持价格稳定可能性较大，密切关注体重、政策、出栏节奏等因素。
今年政府对食品安全和引导物价合理回升等问题极为重视，在此背景下通过降低出栏均重减少猪肉供应可能性更大。
近期，有关行业去产能的政策要求引发市场关注。多家头部猪企接到相关通知，暂停能繁母猪扩产、调控二次育肥，出栏体重需要控制在120公斤左右。目前，头部猪企已有所行动，牧原股份表示，当前公司结合内外部情况，决定不对二次育肥客户出售商品猪。
与此同时，生猪养殖检疫监管力度显著加强，自繁自养、专业仔猪育肥及二次育肥等各类养殖模式下的生猪，在出栏、运输、屠宰及销售环节均需持有检疫合格证明，不符合检疫条件的散养户和二育户销售难度大幅提高。
养殖仍有盈利
农业农村部监测数据显示，5月30日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.66元/公斤，比1月8日的22.77元/公斤下降9.3%。
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员、农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇表示，今年以来，全国生猪和猪肉价格总体呈现震荡下跌走势。
全国生猪价格和猪肉价格分别从2025年1月第1周的16.57元/公斤和27.75元/公斤，跌至5月第3周14.93元/公斤和25.68元/公斤，累计跌幅分别是9.9%和7.5%。生猪价格从3月底起同比小幅低于上年同期，5月第3周同比下跌4.6%；猪肉价格略高于上年同期，5月第3周同比上涨1.8%；仔猪价格今年以来总体上涨，从1月第1周32.77元/公斤涨至5月第3周39.01元/公斤，累计上涨19%。不过，近两周仔猪价格小幅回落，同比涨幅由1月第1周的43.5%降至5月第3周的0.5%。
今年前5个月猪价虽然总体呈现震荡下跌，但波动比较温和。比如，5月28日全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.84元/公斤，而3月28日价格为20.94元/公斤，时隔两个月相差仅0.1元/公斤。
究其原因，朱增勇表示，消费需求恢复在一定程度上支撑了猪价。
从供需来看，虽然商品猪供给同比大幅增加，但冻品库存下降、二次育肥增加以及消费需求恢复一定程度上支撑了猪价。从商品猪供给来看，1月份至4月份全国定点屠宰企业屠宰生猪12134万头，同比增长10.9%。其中，4月份屠宰3077头，环比增长0.7%，同比增长20.0%。从冻品库存和猪肉进口来看，冻品库存自上年二季度开始下降。冻品库存下降一定程度上提升了鲜猪肉的餐饮加工消费需求。1月份至4月份猪肉进口35.63万吨，同比增长3.8%，但从各月来看，月进口量均处于2017年以来的低位水平。4月份进口量降至8.1万吨，同比减少7.1%。从二次育肥来看，3月份至4月份二次育肥现象增加，一定程度上减少了标猪的上市量，延缓了猪价下跌幅度和速度。
“总体上看，近期猪肉价格处于僵持状态。有些养殖场推迟生猪出栏，也有一些屠宰厂控制上市量，在行情低迷时压量保价。”北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通说。
虽然猪价行情低迷，但生猪养殖行业目前仍处于盈利状态。朱增勇告诉记者，截至2025年4月，全国生猪养殖行业已经连续12个月保持盈利。不过，盈利水平从去年8月份达到阶段性高点后开始回落，到今年4月份平均盈利水平已经降至100元/头以内。
猪价后市走势如何？全国能繁母猪存栏降至2024年4月3986万头后开始回升，2025年4月增至4038万头，同比增长1.3%，今年以来新生仔猪量稳步增长，同比高于上年同期，意味着下半年商品猪供给量将会持续增加，猪价季节性上涨幅度和空间面临一定供给压力。
朱增勇表示，随着下半年传统销售旺季来临，猪价预计会出现季节性上涨，但同比涨幅将会明显低于上年同期。养殖场户需要顺时顺势出栏，避免购买高价仔猪育肥和购买中大猪进行二次育肥，同时加强饲料营养管理，做好成本管控，以降低市场风险。（综合中国商报 、每日经济新闻、网络整理）
