春节过后,2月收官,本月,受节日气氛消退,猪肉市场供应恢复性增长,但是,需求却呈现周期性回落,生猪市场呈现产销错配的局面!尤其是,消费端,春节前后市场表现“冰火两重天”,主流养殖端看空后市,春节后猪价较高,市场获利了结意愿偏强,猪价出现短暂大幅下降的局面,生猪均价回落至14.39元/公斤!
但是,物极必反,猪价快速走低后,由于节后肥猪供应偏少,而受拉尼娜影响,南北地区气温偏低,市场对于中大猪承接能力较强,肥猪价格表现坚挺,这提振了二育入场的积极性。叠加,猪肉消费缓慢回升,养殖端低价认卖意愿减弱,猪价呈现波动上涨的走势,价格重心回升至14.87元/公斤!
不过,进入2月下旬后,随着生猪育肥增重节奏加快,生猪出栏均重不断增加,肥猪价格逐步走弱,二育入场积极性显著下降,市场基本面偏空,价格呈现横盘下跌的走势,短时间内,猪价进入“磨底”的表现。不过,由于养殖端认卖意愿不足,集团猪企月末出栏积极性一般,猪价降价空间有限,市场以盘整震荡为主!
从基层反馈了解,目前,国内生猪购销“双减”,养殖端出栏节奏偏慢,月末,集团猪企出栏计划减少,部分地区,规模猪企有一定缩量卡价的操作,而散户猪场多观望惜售,供应压力减轻。在需求方面,消费需求整体偏弱,但是,受销区市场鲜品白条购销有所回升,样本屠企开工率徘徊在24.9%左右,屠宰场订单量有所增加,但是,增幅相对有限。目前,生猪购销以谨慎为主。而受生猪出栏均重不断增加,按照母猪存栏变化影响,2025年3月份,适重标猪供应进一步增多,主流二育普遍认为,猪价仍有进一步破位下跌的趋势,阶段性入场意愿不足,谨慎操作明显!
因此,基于市场供需现状,预计,2025年3月1日,全国生猪市场,猪价以横盘下跌为主,外三元标猪出栏报价在14.5元/公斤左右,后市关注集团猪企出栏节奏的变化!
部分机构认为,3月份猪肉购销缺乏新的增长点,消费延续萎靡的局面,而二次育肥进一步入场缺乏信心,养殖端出栏节奏或将影响猪价的走势,部分机构认为,受生猪供应前景宽松,2月份集团猪企出栏计划完成一般,养殖端受多方考虑或有出栏抢跑的风险,猪价存在一定破位下降的压力,部分机构预估,3月中上旬,猪价或有一定风险跌破14元/公斤!
3月1日全国南北各省区生猪价格一览表: