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不出所料，7月底8月初的猪价走势像极了6月底7月初的走势，短暂上涨后再次下跌，最近两天猪价跌幅普遍都在2毛钱以上，8月5日猪价走跌区域相比前一日进一步扩大，猪价是从南跌到北，从东跌到西，无一上涨区域。这其中有两个地区的猪价最值得我们关注，一个是东北区，一个是西南区，正常情况下，作为生猪销区的西南地区价格比东北区要高不少，但由于西南遭遇严重非瘟，生猪抛售严重，导致很长一段时间，西南的价格还要低于东北区。
8月5日生猪价格全线下跌，虽然各地跌幅不大，但是也基本都在0.2元左右，均价也再次“破8入7”，目前华东区猪价7.5-8.5元，华中区猪价7.4-8.2元，华南区猪价7.9-10.1元，华北区猪价7.4-7.8元，西北区猪价7-7.8元。这几个地区受到产能的恢复和猪肉消费持续低迷的影响，猪价延续下跌走势，并且段时间都难以有明显的上涨变化。
当下，猪价比较特殊的就是西南和东北区，这两个地区的猪价虽然依然呈现下跌走势，但是这两个地区的猪价还是悄悄发生了变化，东北区当下猪价6.8-7.5元，西南区当下猪价7.1-7.7元，不论是最低价还是最高价，西南区都全面超过了东北区。出现这种现象，我认为主要有两个原因：一个是猪价持续低迷，压栏大肥的钉子户认清后续猪价走势，压栏心态彻底崩塌，卖猪积极性提高，另外，随着北方降雨阶段性停止，交通运输恢复，此前积压的标猪陆续进入市场，提高了东北生猪供应量，猪价下跌幅度有加大趋势。
而西南地区，虽然猪价同样在下跌，但是随着当地生猪养殖密度的下降，疾病防控难度也随之下降，非瘟逐渐趋向于稳定，抛售标猪和淘汰母猪现象减少，消费端随着温度下降和猪肉价格的降低，猪肉消费开始好转，猪价摆脱了垫底的状态。
今年立秋时间是8月7日，按照往年的经验，立秋后猪价会迎来好转，那今年猪价会不会也迎来反转呢？目前产能恢复，可供出栏生猪数量增加已成事实，虽然部分地区最近两个月又遭受到了非瘟的侵袭，但是能繁母猪和生猪产能都一直处于上涨状态，截止到6月底，能繁母猪存栏量达到了正常水平的102%，生猪存栏量达到了正常水平的99%以上，也就是说猪价上涨的唯一希望只能寄托在猪肉消费的恢复上，只有消费好转猪价才有可能上涨。
立秋后温度渐低，猪肉消费理论上会迎来好转，但当下十四五元的价格还是处于高位，消费者对这个猪肉价格的接受度不高，而且经历了两年的猪肉高价，不少消费者的消费习惯改变后短时间无法改回来，也就意味着今年立秋后消费的增长会有所延后，而且增长速度会明显放缓。
结语：我们预测，立秋后猪价应该会迎来好转，只是反转的速度会比较平缓，再考虑到当下大肥还未完全清空，猪价走势大概率会先稳后窄幅上涨，直到9、10月份才能迎来真正意义的上涨，并且有可能在9月底10月初迎来2021年下半年猪价的最高峰。
