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一、猪价“开门红”后，多地企稳，又涨不动了？
8月猪价延续了7月末的上涨走势，迎来了久违的“开门红”，虽然没有收储的刺激，业内普遍认为是供需关系发生转变的“真涨”，但是当下产能大面积恢复，又没有明显的消费利好的刺激，生猪供需关系彻底发生转变谈何容易？这不刚涨几天，猪价又进入到了企稳行情，那是不是说猪价又涨不动了？
养殖端，生猪供应处于相对高位，虽然去年冬季北方的非瘟和南北各地产房疾病高发，导致仔猪出生数量和成活率都处于较低水平，但是在二季度养猪户压栏大肥以及猪价进入亏损状态后，养猪户表现出压栏惜售态度，致使原本应该在7月份出现的供需缺口到了8月份依然没有体现出来。从目前了解的情况看，华中、西南部分地区的非瘟依然比较严重，短时间恐难控制住，再加上依然有部分二次育肥猪场压栏着大肥猪，预计8月份生猪供应缺口依然体现不出来。
屠宰端，虽然当下屠宰企业和猪肉贸易商手中都积压着不少数量的国产冻肉和进口冻肉，从机构统计数据了解到，当下屠企开工率已经恢复正常，但是猪肉消费依然仅有75%，多出来的那25%的猪肉都被冷藏保存了下来，屠宰企业也在盼望着猪价的上涨，以将各种冻肉出售，解开被捆绑的资金。
总的来说，8月猪价有上涨的希望，但是涨幅有限。因为产能在不断恢复，消费又无明显利好，猪价缺乏底层上涨动力，估计这波上涨又要涨不动了。
二、8月2日猪价涨不动，多地企稳
8月2日，外三元生猪价格16.02元，比昨日上涨0.23元；内三元猪价15.59元，比昨日上涨0.09元；土杂猪价格为15.21元，比昨日上涨0.15元。
具体各地价格：华东区上海、山东、浙江企稳，安徽上涨0.4元，江苏上涨0.3元，福建上涨0.2元，价格区间为7.7-8.8元；华中区江西和河南稳定，湖北和湖南分别上涨0.3元，7.8-8.4元；华南区全线上涨，广东上涨0.1元，广西上涨0.4元，海南上涨0.2元，价格区间在。2-10.1元；北方的东北区和华北区全线企稳，其中华北区猪价为7.6-8.1元，东北区价格区间在7.3-7.8元；西南区猪价重庆、四川保持稳定，云南和贵州分别上涨0.2元和0.1元，价格区间在7.4-7.9元。
可以发现，猪价在继8月1日全线上涨后，8月2日猪价包括华东区3省，华中区2省，华北区和东北区全线，以及西南区2省迎来了企稳行情。
尤其是华中区和西南区猪价企稳并不是个好消息，毕竟这两个地区当下处于供需敏感期，7月末这两个地区不约而同迎来上涨，当时引得多数人认为该两个地区的非瘟已经稳定了，这次再次企稳，恐是当地非瘟问题又严重了，引得当地养猪户卖猪的又多了，这一方面可能是这两个地区猪价达到了养猪户的心理价位，养猪户出栏积极性提高；另一方面可能是近期降雨增多后，当地的非瘟又不稳定了，生猪恐慌性抛售再度出现，致使猪价上涨动力缺失。
三、猪价回归8元后，比低价更可怕的问题来了
随着7月末和8月初的这波上涨，全国生猪均价达到了8.01元，回想2017年和2018年的猪价，当时的均价也才8元左右，可据养猪户介绍当时每出栏一头肥猪能盈利300元左右，可现在同样是8元的价格，养猪户却面临亏损的问题。随着猪价再度回归8元，比生猪低价更可怕的问题又来了。
这一可怕的问题就是养殖成本的控制问题，同样都是8元，3年前有盈利，现在却要亏损，关键就在于养殖成本的高低，当下养殖成本太高才是养猪亏损的“罪魁祸首”，所以养猪户需要解决的第一个问题就是控制成本。
导致养猪户成本偏高的原因主要有几个：其一、非瘟的发生，刺激养猪户疾病防控成本提高；其二、玉米价格提高后饲料成本大幅提升；其三、环保高压下，污水处理成本增加；其四、多数猪场养殖的都是低产能的三元母猪，由于产能低下，每头仔猪均摊的母猪成本增加；其五、为了防控非瘟，部分猪场减少了疫苗免疫，为了防止疾病药物使用增多，导致成本增加。
随着我国产能的恢复，猪价确实已经进入了下降周期，后续养猪户要想不亏钱或者赚钱，并不应该将希望寄托在猪价的上涨上，即使专家普遍认为下半年猪价会有阶段性反弹，但是反弹力度有限。所以养猪户更多的应该是想办法降低成本。
当下，大型养殖集团牧原和温氏都对成本控制给出了自己的看法。牧原成本控制在7.5元/斤，并且表示下半年将阶段性控制成本在7元，明年彻底控制在7元以下。温氏则表示，下半年养殖成本将会控制在10元/斤左右，明年则有希望下降到8元/斤以下。
四、养猪户如何降低成本
要想降低养殖成本，大的方向上我们需要更优良的生猪品种、更高效的饲料配方、更高的粮食总产量。而对于单个猪场来说，这几项工作很重要：
1、及时淘汰低产能的母猪，比如连续两胎产仔数低于8头的母猪；奶水差，仔猪成活率低的母猪；胎龄达到8胎以上的母猪；屡配不孕的母猪等都应该及时淘汰，提高母猪整体生产性能降低成本。
2、使用玉米替代品，比如小麦、稻谷以及大麦等谷物，或者是牧草、青菜等替代部分饲料，降低饲料成本。
3、做好疾病防控，积极使用高效的疫苗预防疾病，而不是等待发病后使用价格更高的药物治疗疾病。
