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临近春节，不只是华储网，各地发布投放储备肉的通知，保障市场供应。本想借着春节卖个高价，但近一周猪价持续下跌，大出人意外，养猪人心理开始忐忑不安，春节前猪价还能涨吗？
猪价探底17，节前还能涨吗？
前几日的猪价下跌出乎人意料。截至29号，根据行情宝数据显示，全国生猪均价为16.8元/斤，与月内高价相比下跌1.5元/斤。
本周猪价下跌主要是因为：
随着春节假期临近，节前出栏窗口期不断收窄，加之各地不断有新冠病例确诊，生猪出栏受阻，养殖户担忧后市，出栏情绪较强，尤其是规模养殖场为完成1月出栏计划多加速出栏。局地因猪病，小体重生猪流入冲击市场，屠宰企业整体生猪收购较为顺畅。
而消费需求情况仍然欠佳，局地仍有新冠确诊病例，贸易商备货谨慎，批发市场白条成交量小幅下滑，部分市场有明显的剩货现象。屠企抵触高价收猪，猪价持续下跌。
目前生猪供应偏紧依旧，猪价持续下跌后，养殖户惜售情绪再起，随着节前备货增多，猪价将会有上涨可能。但因为新冠疫情，“就地过节”现象增多，部分地区餐饮企业、工厂停工，聚集性宴会受限，影响猪肉消费，或导致节前猪价低于预期。
商务部：每周按照组织投放2万到3万吨中央储备肉投放市场
华储网消息获悉，1月28日，向市场投放3万吨中央储备冻猪肉，截至目前本年度累计投放11万吨，白条猪走量将进一步承压。
国务院联防联控办公司于1月27日10时举行新闻发布会，在发布会上商务部相关领导表示，春节期间会同相关部门根据形势变化，每周按照组织投放2万到3万吨中央储备肉的节奏，向市场增加供应。部署各地科学预判就地过年的需求规模，因势因时投放地方储备；指导督促大型流通企业把握今年春节消费市场的新变化，加强供需衔接、产销对接、货源调度。针对近期重点防疫保供地区，组织重点保供企业落实货源、随时做好应急调运的准备；指导协调相关地区建立健全就地就近跨区域的联保联控机制。
河南安阳投放储备肉低于市场15%—20%
1月26日，记者从安阳市食品安全新闻发布会上获悉，为全力保障广大市民重要生活必需品稳定供应，安阳市春节前分两批，以低于市场15%—20%的价格向市场投放政府应急储备猪肉，第一次投放已经于1月21日至25日圆满完成，共向市场投放120余吨政府储备肉；第二次投放将于2月6日至10日实施。
江苏南通开售储备猪肉、而且不搞限购
从27日起至2月5号，每天早8点至晚8点，南通一批市级储备冷鲜猪肉在市区9个超市进行投放。南通市发改委价格处处长介绍称，本轮市级储备猪肉投放市场不搞限购，每天投放数量将根据销售情况适时增加。同时，如果后期猪肉价格继续上扬，或者出现灾害性天气，还会适时启动市级储备肉投放工作。
甘肃定西市春节前市级储备冻猪肉
定西市于2021年1月26日至2月9日投放储备冻猪肉，不限购数量，设置投放超市5家9个投放点，投放价格：冷冻带骨猪前段不高于16.5元/斤、冷冻带骨猪中段不高于18.5元/斤、冷冻带骨猪后段不高于17.5元/斤。
2021年中央储备肉成交率不足40%
从2019年9月份开始投放中央储备肉，2020年国家加速储备肉投放频次，全年累计投放67万吨储备肉。2020年储备肉的投放对猪价与肉价还是具有一定的调控作用。
进入2021年，因国外进口冻品不断检出新冠阳性，消费端对冻肉的接受度下降，冻品出库受抑。从2021年以来储备肉成交情况即可看出，贸易商对冻品持谨慎态度，接货积极性不高，截至目前2021年中央储备肉成交率不足40%。28日储备肉最终的成交率仅为35.0%。
目前国外新冠疫情不断，或影响冻品肉类进口。综合考虑饲料价格上涨、三元母猪对产能效率的影响等，业内人士预计2021年猪价在10-12.5元/斤，养殖盈利仍不错。
