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今天是11月2日，农历的九月十七，生猪市场一扫昨日的阴霾，迎来了“开门红”的好成绩。整个市场监测到的26个省市里，上涨省份占比超过100%以上，如此大面积的飘红，是在11月份的时候不敢想象。也为接下来的11月份行情开了个好局，猪价上涨反弹的概率也增加了不少。
从今天市场反馈来的数据来看，今天猪价的涨势可以说是马力十足。不光上涨的区域范围在扩大，今日猪价上涨的力度也让人惊喜不已。特别是前两天猪价跌得比较厉害的天津地区，单日更是出现了0.72元/公斤的涨幅。而紧随其后的是福建，江苏等地，单日涨幅也达到了0.5元/公斤。受此影响，外三元平均价格重新回到29元高位，环比昨日上涨0.19元。那么问题来了，11月猪价开门红的出现，是什么因素造成的？猪价上涨是触底反弹还是昙花一现？新一轮上涨模式能否开启呢？对此，个人认为，此轮猪价能全面止跌迎来飘红大涨，主要由以下几个原因造成的。
首先是生猪消费的好转，随着天气的转凉，市场经济的全面恢复，市场猪肉销量开始明显增加，加上近期猪肉价格大幅回落，极大的刺激了人们对猪肉消费需求。不少网友反映，“盼星星盼月亮，终于盼来了猪肉降价了，赶快买几斤猪肉好好过过瘾”“，而笔者当地卖猪肉的小贩也表示，近期猪肉降价生意明显好了不少，原来门可罗雀的猪肉摊贩，现在也变得人群躁动，好久没有这么好的生意了。
其次就是牛猪抛售的结束，库存冻肉投放的减少，市场猪肉供给缺口再次显现了出来。十月份猪价长期低迷的出现，不少养猪大户加快了手里牛猪的抛售，短期内加快了生猪价格的回落，但是也为后期猪价上涨反弹埋下了伏笔。因为生猪产能恢复需要时间，短期内的大量抛售，只是提前透资了市场生猪的产能。加上近期屠企为了保证利润，减少了库存冻肉的投放，叠加猪肉销量的大幅增加，生猪供求关系偏紧的再现，猪价上涨反弹也就不难理解了。
另外看好11月份行情还有一个关键因素，那就是猪肉即将进入消费旺季。因为随着气温的下降，北方地区居民有猪肉进补抵御寒冷的习俗。而南方地区随着冬季的来到，川渝、两广、两湖等地也相继进入腊肉，香肠制作加工销售旺季。这些热点因素的出现，都会增加市场猪肉消费的数量，给本就供给偏紧的生猪市场带来一定的上涨机会。
