猪价跌，粮价涨，何时吃上15元猪肉？官方给出答案
而对于农民来说，猪肉降价是个好消息，更好的消息是粮价持续上涨，尤其是玉米、小麦等主粮价格每天都有上调，在现在这个收获玉米的关键期，玉米价格上涨干起活来也更有动力了。
长达8天的小长假结束了，不知道大家节日期间过得怎么样？笔者感觉还不错，因为随着生猪价格的持续下跌，猪肉价格也迎来了大幅下降，也舍得买点猪肉过过嘴瘾了。而对于农民来说，猪肉降价是个好消息，更好的消息是粮价持续上涨，尤其是玉米、小麦等主粮价格每天都有上调，在现在这个收获玉米的关键期，玉米价格上涨干起活来也更有动力了。
按照此前有关专家的预测，国庆节假日过去之后，我国的猪肉消费恐会进入一段低谷期，当前我国生猪产能在不断恢复，可供出栏生猪数量也在不断增加，按理猪肉价格将会持续走低，而实际上猪肉价格真的会如大家想象的那样持续走低吗？
笔者认为并没有那么简单，首先当前我国的产能是在恢复，但是大多数恢复的都是母猪和小猪，而可供出栏生猪都是在半年之前出生的，4月份的时候母猪产能并不高，也就是说现在可供出栏猪的数量依旧难以满足当前需求。另外随着9月份生猪价格的持续下跌，不少养猪户提前卖猪，提前透支了产能将会导致后续生猪数量进一步减少。还有一部分养猪户猪价下跌后，开始压栏惜售，等待涨价。再没有养猪户卖猪或者无猪可卖的情况下，产能再恢复，生猪价格也难以继续下降下去。
不过近期农业农村部官方专家在接受媒体采访时表示，我国生猪产能恢复顺畅，规模化猪场不断复养和补栏，还有大量新建猪场投产，而随着仔猪价格的下跌，此前犹豫不决，一直在观望的农民散养户也行动了起来，预计后续产能恢复速度会更快，而我国的生猪产能也有望在年底回到正常水平，正常情况下猪肉价格就是15元左右，不过生猪养殖周期一般是6个月，言外之意就是到明年下半年大家就能吃上15元的猪肉了。
对于消费者而言，猪肉15元是个值得高兴的事情，而对于养猪人而言，15元的猪肉价格就预示着“灾难”的到来，因为15元的猪肉，毛猪价格基本就在7、8元，为了防控传染病，猪场在生物安全方面不断加大投资，使得养猪成本大幅上涨，另外，因为玉米和大豆等饲料原料价格的上涨，饲料价格也持续上涨，这就导致养猪成本进一步上涨，7、8月前的毛猪价格养猪户是要亏本的。那也就提醒现在打算进入养猪行业的朋友，如果是外购仔猪还有一丝机会，而如果是自繁自养现在养猪就有点来不及了。
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