猪肉市场行业现状和发展趋势
进入2018年之后，猪肉价格受到猪瘟影响持续走高，这种供需矛盾尤其从去年7月份开始爆发，在采取了各种措施之后，猪肉供需在2019年11月之后略有缓和，但是，仅仅小幅回落了一个多月价格再次稳步抬升。
从生产情况看未来趋势
自从去年猪肉供需矛盾爆发之后，相关政策持续出台，基础产能持续恢复中，所谓的基础产能就是能反补存栏的水平，这是最核心的一个指标。因为母猪是生产的源头，从去年十月份开始能繁母猪连续增长5个月。2月份环比增长速度是1.7％。连续5个月，如此算下来2月份比去年9月份增长了百分之10。
能繁母猪不断恢复，由此产生的效果是目前仔猪开始陆续增加供应，但仔猪饲养出栏周期需要将近10个月左右，所以这个效果要基本到今年年底才能看到相对明显的效果，从目前数据看，仔猪2月份环比增长率在3%左右，速度不是太理想。
这几年供给侧改革，去散户化，加上猪瘟的结果，生猪产能的降幅非常大，达到10%以上，按照这个速度展望未来，需要大致两到三年的恢复期，所以，价格至少仍将维持两到三年才能逐步恢复到之前的水平，而且这期间还不能再有任何影响因素，从目前情况来看，疫情对于今年的生猪产能必定造成影响，主要表现为疫情期间各方面物资运不进、饲料供不上、产品销不出、用工回不来。所以，毫无疑问将制约生猪产能的恢复速度。
从市场供需情况看
由于猪肉价格上涨的原因，去年开始猪肉需求量明显下降，但是影响市场价格的因素主要在供需矛盾，只要供需矛盾没有得到解决，就将维持高位，根据农业部数据，2020年市场仍有200万吨以上的缺口。
从月度来看，每年1-2月份都会经历一个上市量明显下跌的过程（两方面原因：一个是春节之后的正常需求回落，还有一个是猪企生产周期的安排原因。）然后3月份之后上市量进入一个相对稳定的波动周期，月平均上市量维持在4-8万吨之间波动。
从目前市场主要农副产品与猪肉价格来看，受到疫情影响，蔬菜价格走高，水果价格走低，猪肉价格走高，这在一定程度上也解释了为何近期农林牧渔以及猪肉板块产生练手走高的原因。
部分猪肉上市公司产业情况
天邦股份：采用公司+家庭农场养殖模式,母猪是公司自繁自养,商品猪是委托家庭农场代养公司再进行回购;16年4月定增募资14.8亿用于现代化生猪养殖产业化项目;17年生猪出栏量101.42万头。
唐人神：生猪全产业链经营模式先行者,三大主营为饲料、养猪及肉制品加工,其中养猪业务分为种猪育种和商品猪养殖;18年1月,投资3.5亿生猪绿色养殖项目;17年生猪出栏量54.4万头;19年5月,与南乐县产业集聚区管理委员会签署年屠150万头生猪项目《项目投资合同书》,计划投资总额3亿元人民币
傲农生物：主要采用自繁自养的模式,生猪养殖包括曾祖代纯种猪、祖代纯种猪、父母代二元种猪和商品代三元猪等产业链一体化业务;17年11月,与安陆市政府签“年出栏50万头生态型现代化生猪养殖的项目”协议;17年生猪出栏量21.85万头。
正邦科技：形成了“饲料兽药-种猪育种-商品猪养殖”一体化产业链,大力推动“公司+农户”轻资产发展的养殖业务模式;17年生猪出栏量342.25万头,出栏规模在A股生猪养殖类上市公司中排名第三。
新希望：布局全产业链,通过加强养殖补齐短板打通上下游,收购本香农业使生猪养殖规模大幅扩大;18年1月,拟32亿元在内蒙古新建年出栏200万头商品猪聚落项目,19年10月投产7年生猪出栏量239.96万头。
海大集团：采取“自繁自养”和“公司+农户”两种模式,打造“猪苗饲料动保-养猪-肉制品”产业链,17年16亿投资年出栏100万头仔猪的猪苗场;17年生猪出栏量46万头。
振静股份：2019年9月拟以7.47元发行股份，并支付现金购买巨星农牧，巨星农牧是以生猪养殖为主的大型畜禽养殖企业
天康生物：采用“公司+基地+农户”养殖模式,分别在新疆和河南部署百万头生猪养殖产业,由饲料企业向全产业链扩展;17年生猪出栏量48.94万头。
得利斯：主营生猪屠宰,冷冻肉的生产与销售,拥有年屠宰100万头生猪,及年产8万吨冷却肉及冷冻肉、近3万吨低温肉制品的生产能力;17年8月,拟3.9-4.55亿收购新加坡农业投资公司 Riverstone位于山东的生猪养殖业务及资产,完成后公司将形成生猪全产业链。
金新农：以“自繁自养”模式中种猪繁育为主,生猪产品主要包括种猪、仔猪和育肥猪;17年6月27日公告,与西平县政府、河南金凤牧业设备签署“50万头生猪产业链”战略合作框架协议;17年生猪出栏量37.48万头。
牧原股份：自育自繁自养的生猪养殖龙头,拥有从饲料加工、生猪育种、种猪扩繁到商品猪饲养的一体化完整产业链;17年生猪出栏量723.74万头,出栏规模在A股生猪养殖类上市公司中排名第二。
罗牛山：海南省最大的商品猪生产基地,包括哺乳仔猪、保育猪、育肥猪、育种猪等品种;罗牛山屠宰厂是海南唯一一家A级生猪屠宰厂;17年生猪出栏量18.6万头。
大北农：以“公司+农户”及自繁自养养殖模式为主,先后在江苏、新疆、贵州、湖北、河北等地布局投资建设规模猪场;17年生猪出栏量64.25万头。
龙大肉食：公司主营业务为生猪养殖、生猪屠宰和肉制品加工。公司主要产品为商品猪、冷鲜猪肉、冷冻猪肉及肉制品等
禾丰牧业：自主研发出猪场物联网系统,同时成功引进加拿大 GESTAL哺乳母猪智能饲喂系统,相关业务板块已获取中粮、埃塞俄比亚等多份订单;公司拥有部分屠宰加工业务;17年生猪出栏量5.85万头。
双汇发展：双汇是中国最大的肉类加工基地，控股母公司万洲国际旗下拥有两个上市公司，双汇发展深圳上市，万洲国际香港上市，万洲国际是全球最大的猪肉食品企业。
新五丰：全国最大活体储备和湖南最大冻肉储备商,国内活大猪出口商之一;屠宰业务逐渐由“自营”转向“自营加待宰”模式;公司为湖南省国资委旗下;17年生猪出口9.55万头,出栏量55万头。
天域生态：公司拟与罗卫国先生共同出资设立天域牧业，公司与控股股东、实际控制人之一罗卫国先生共同出资设立合资公司，用于开展生猪养殖业务，符合公司当前业务发展需要，有利于公司持续稳定发展
华统股份：A股目前最纯屠宰股,浙江省第二大屠宰企业,年生猪屠宰量在百万级别,构建了全国生猪采购平台;18年9月,与山东省莘县人民政府签署《华统生猪全产业链项目意向书》项目计划总投资约14.5亿元;18年12月,拟投2.5亿建1.5万头产能；19年3月,拟合资设立生猪养殖业务公司(由温氏股份控股)
康达尔：旗下康达尔养猪有限公司已形成黑猪品牌肉产业链,主要为种猪和猪苗
温氏股份：全国规模最大的种猪育种和肉猪养殖上市企业,主要以紧密型“公司+农户”为核心全产业链生态体系的温氏模式;17年上市肉猪1904.17万头,出栏规模在A股生猪养殖类上市公司中排名第一。
立华股份：公司生猪养殖业务起步较晚,在2013年才正式进入,目前在生猪养殖业务方面已经形成了涵盖种猪自繁、商品猪养殖、饲料生产的完整产业链;年出栏生猪38.5万头,ipo募投30万头生猪产能
上海梅林：收购光明生猪有限公司41%股权预计年可出栏生猪130万头
顺鑫农业：拥有集种猪繁育-生猪养殖-屠宰-肉制品深加工冷链物流配送于一体的全产业链,其中所属分公司鹏程食品拥有北京地区最大的安全猪肉生产基地,是北京规模最大的生猪屠宰企业,年屠宰能力达300万头。
益生股份：拥有种猪和商品猪的饲养销售业务,17年猪收入占公司总营收的9%。
2016年-2018年区间营业收入增长率排名
2016--2018年期间净利润持续较高增长前十企业（排名不分先后）
罗牛山、康达尔、华统股份、上海梅林、海大集团、禾丰牧业、唐人神、龙大肉食、顺鑫农业、立华股份。
