现在是年关猪肉消费剧增和国家放储平抑物价两方因素博弈的时刻。专家预计2020年年中生猪供给有望得到改善。
对于春节期间猪价是否仍将持续上涨，猪价分析师说，现在是年关猪肉消费剧增和国家放储平抑物价两方因素博弈的时刻，1月9日，中国华商储备商品管理中心出库投放了竞价交易2万吨中央储备冻猪肉，这是继1月3日投放3万吨中央储备冻猪肉后，2020年的第二次投放冷冻储备猪肉。
而且江苏、安徽、黑龙江等地的猪肉放储纷纷发力。据江苏镇江市发改委宣布，从1月10日至22号开，将投放160吨冷冻猪肉，统一销售价格为每斤18.8元;安徽省祁门县发改委1月9日发布公告，将投放8吨冷冻猪肉，统一销售价格为每斤17.5元;黑龙江鸡西市政府官网公示，将从1月10日开始分两批投放100吨放心猪肉，投放价格为每斤22.80元……春节期间,这些省市投放的冷冻猪肉价格都明显偏低。
国家投放储备猪肉的数量作用不可小觑，对降低预期、稳定猪价非常明显。提示生猪养殖户对春节期间猪价上涨的期望值别太高。
新时代证券首席经济学家潘向东认为，整体上，中国生猪市场仍然是供不应求，虽然中国农村农业部公布，能繁母猪存栏环比已经连续3个月正增长，但由于非洲猪瘟疫苗还没出来，一旦发生非洲猪瘟二次冲击，猪肉高价格持续时间可能超出预期。
猪价上涨收窄
根据猪好多数据监测分析，2020年1月10日，全国外三元生猪均价为36.1元/公斤，较昨日上涨0.05元/公斤，较上月上涨1.68元/公斤，可见猪价涨幅明显的放缓。
2019年下半年猪价出现大幅上涨，国务院对此高度重视，常务会议多次对与民生息息相关的猪肉价格问题做出重要部署。按照中国农业农村部最新的说法，中国生猪生产已经恢复良好发展势头，记者采访的多位专家均表示，根据猪周期，从补栏仔猪到育肥出栏需要4-6个月，而补栏能繁母猪经配种、产仔、育肥再出栏需要10-12个月，生猪出栏仍需好几个月，最快2020年中生猪供给才能得到改善。
有专家表示，目前中国生猪生产尚未完全恢复到供需平衡之中，整体上，猪肉市场仍然是供不应求。预计上半年中国市场猪价仍将在高位震荡。
但也有专家认为，短期来看，今年春节提前到1月，需求有所回升，预计1月CPI在元旦、春节双节效应下出现高点，大概率突破5%甚至逼近6%。预计2月开始CPI从高点回落，但考虑到前期由于养殖户恐慌性抛售消耗了部分产能，猪价可能在一季度出现报复性上涨。再加上疫情可能出现反复，冲击生猪补栏。因此上半年除了1月高点外可能还会出现反弹。
预计在短期内猪价涨幅或将开始有所收窄，并且建议养猪户还是落袋为安，尽量在节前出栏，而春节后，是禽畜市场补栏的旺季，到时候再出栏，不但价格波动大，另外也会增加现在的养殖成本。
