我国生猪产业具有周期性，通常被叫做“猪周期”。在非洲猪瘟的影响下，猪价眼看就要创下新高，猪周期也在疫情的催化下提前到来。根据芝华数据监测，在上一轮猪周期中，能繁母猪存栏同比降幅一度超过15%，价格上涨85%。而曾经的猪蓝耳病导致2006年末生猪存栏下降3.4%，2007年产量下降7.7%，猪价累计上涨178%，对猪周期产生了很大的影响。此次疫情冲击幅度超过以往，对猪周期的影响也几乎是前所未有的，猪价涨幅将创新高。
随着猪价上涨，猪肉的相关替代品的价格也“沾了光”，肉类蛋白价格全线上涨。根据芝华数据监测统计，3月份白羽鸡涨幅达到36%，淡季回落后，4季度有望再创新高。芝华鸡蛋价格指数同样走出了步步高升的行情，而涨幅最小的牛羊肉批发价格在6月份也环比上涨了3%至5%，并且依旧呈现上涨趋势。从农业部对全国主要批发市场的监测数据来看，也可以发现类似的情况。今年猪肉、牛羊肉和禽肉的价格同比都有大幅上涨，但猪肉交易量同比大幅下降，而牛羊禽肉则是大幅增加。
芝华数据高级投资总监袁松分析道，猪价主要通过两种渠道影响肉类蛋白甚至所有农产品的价格。“由于猪肉在CPI中权重较高，猪价大幅上涨可能推动CPI上行，引发通货膨胀，导致肉类产品价格上涨。”他表示，在过去3轮猪周期中，有2次都伴随着CPI大幅上行。此外，猪肉供应缺口较大，肉类蛋白的替代增强，导致其他肉类供需状态发生变化，价格上涨。“未来随着生猪价格的上涨，肉类蛋白还有上涨空间。”袁松补充道。
