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齐鲁大地正上演一场颠覆传统的“猪业革命”。近年来，在疫情和猪价的双重冲击下，山东地区大量母猪场和独立的中小养殖户退市，不少母猪场、饲料厂、饲料经销商化身养殖平台，转型发展生猪合作放养。
据行业数据，目前山东放养公司超100家，环山、禾邦、邦基、新希望、海大、正大、诺联、智联、亚太中慧等企业在齐鲁大地激烈争夺代养户。而代养热如火如荼，从山东向整个北方市场扩散，成为南方猪苗掘金的藏宝图。
山东放养公司超100家，环山年出栏超200万头
山东合作放养（或称代养）、专业化育肥的模式，正成为养猪业的焦点，行业人士视之为中国北方养猪业未来的雏形。
在养猪业南繁北育的趋势下，山东地区不少母猪场存栏锐减。中国饲料工业协会数据显示，2024年，山东猪料产量966万吨，较上年同期下滑14.1%，山东猪料退出了千万吨俱乐部。据山东地区一位动保从业者的观察，其所接触的母猪场存栏量下滑近70%。
与此同时，受非瘟和行情的双重冲击，中小养殖户生存艰难，而集团企业在复养失利后及时止损，撤出山东市场。山东饲料厂因而举步维艰，寻找出路。
永远不能小看市场经济的无形之手。山东掀起了一轮自发的“猪业革命”，合伙人模式、合作放养让养猪业在这片土地重生，如星火燎原。
这种合作放养模式，实际上是“公司+农户”代养模式的传承，区别在猪苗的来源。传统“公司+农户”体系的代养模式猪苗主要来自集团企业内部供应，而新兴合作放养模式的猪苗从全国各地采购。
过去那些被“淘汰”的母猪场、小散户、猪中、饲料厂商等回到行业，选择合作养猪，形成本土新势力。合伙制依靠个体的专业能力、责任制和小集体的灵活度，形成独特的市场竞争力。本土合作放养的养猪新势力与新希望、海大等集团企业展开激烈争夺，瓜分齐鲁大地的代养市场。
据不完全统计，目前山东放养公司超100家，龙头放养公司包括环山、禾邦、邦基、新希望、海大、正大、诺联、智联、亚太中慧、众鑫、善恩等，其中环山集团放养规模领先，年出栏超200万头。禾邦仅次于环山，年出栏约160万头。
南方“仔猪白名单”扩大，抢占北方仔猪市场刻不容缓
行业人士认为，山东代养模式重生，有两方面原因。
一是规避疫情风险。北方地形为大平原，山东的秋冬季节是疫情高风险期，代养模式本身是短平快的养殖模式，利于放养企业和农户规避疫情风险。
二是增强成本控制能力。单打独斗的中小养殖户难以与集团企业抗衡，而合作代养作为一种策略，企业拥有猪苗、饲料、兽药疫苗等产品的议价权，有利于降低整体的养殖成本，减少行情风险，提升市场竞争力。
山东代养热，或许是北方“猪业革命”打响的第一枪。以山东为核心，山西、河南、河北、安徽等地的代养潮流方兴未艾，北方仔猪的市场空间正持续扩大。这也是黑龙江成立“仔猪联盟”的原因，瞄准的正是山河四省巨大的仔猪需求。数据显示，黑龙江每年可外销仔猪500万头，意在成为北方仔猪供应基地。
相比北方，南方销售猪苗的企业机会更大，不少山东企业选择千里迢迢到西南和华南地区购买仔猪。比起表面的运输成本，山东放养企业更看重猪苗的质量。在他们眼中，南方因气候和地形适宜，母猪好养，猪苗质量更高，运往山东的运输成本虽高，但猪苗更容易养活。从疾病控制的角度看，未来放养企业也会筛选优质仔猪供应商，通过长期固定的仔猪业务合作，降低多来源猪苗混群的风险。
向北方卖猪苗，成为当下南方种猪企业开拓市场的选择。神农、新五丰、德康、加大、双胞胎、南星体系等南方龙头种猪企业都在山东企业的“仔猪白名单”中。这份“仔猪白名单”仍在扩大，未来北方猪苗市场竞争将进入白热化阶段。从增量时代到存量竞争，谁能夺取先机，持续提升和保障猪苗品质，才能立于市场不败之地。
