春节过后,猪肉价格一路下跌。农业农村部2月23日监测数据显示,全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.93元/千克,较前一日下降0.7%;与2月18日的22.37元/千克相比,下降了6.4%;与2月9日的22.96元/千克相比,下降了8.9%。本周(2月份第4周)平均价格为21.3元/千克,与春节前一周22.8元/千克的均价相比,下降了6.6%。猪价的这种表现符合往常的规律,因为春节过后是猪肉消费的淡季。但是,这次的猪周期“不讲武德”——旺季不旺。
当前,众多的分析指向,2024年的生猪行情要好于2023年,而这个“好”何日到来?很多养猪人在纠结生猪行情还要在谷底徘徊多久,何时能够迎来反转,近日牧原股份董事长秦英林的一番观点爆火起来:
“现在处在猪周期的艰难期,大家都很焦虑。猪周期谁也回避不了,但如果我们能把技术提上去,效率提上去,把成本降下来,就不用怕猪周期了。如果我国养殖水平能够达到与丹麦齐平,那么每头猪最少还有600元钱的成本下降空间。”
这600元的成本空间,具体从哪些方面来挖掘,不禁引起了小编的好奇。
据公开的报道显示,在生猪养殖业务方面,牧原2023年公司全年平均生猪养殖成本为15.0元/kg,较2022年的15.7元/kg有所下降。2024年会在此基础上,持续降本增效,通过生猪育种、营养配方、健康管理、智能化等技术创新与落地,挖潜各项生产指标的提升空间;做好对人的管理,对一线员工和管理干部进行培训和赋能,推动优秀成绩的复制、推广,消灭成本在16元/kg以上的场线,降低养殖成本离散度,来实现整体成本的下降。
小编查找到的资料显示,2022年7月13-15日,在第十八届畜牧饲料科技与经济高层论坛上,牧原股份董事长秦英林在报告《备战新的猪周期——猪周期思考》中分享了关于猪周期最新的总结与思考,要做到成本领先,就要死磕技术,深挖成本空间。可以深挖成本的具体项目包括饲料、兽药、人工、折旧、种猪、水电、易耗、环保、三费以及其他,共计600元/头左右。
死磕技术,深挖成本
(1)饲料:276元/头;料肉比3.1→2.4。
(2)兽药:57元/头;85→28元。
(3)人工:80元/头;227→147元。
(4)折旧:81元/头;169→88元。
(5)种猪:29元/头;窝均活仔数12.3→15头。
(6)易耗:11元/头;38→27元。
(7)环保:5元/头;11→6元。
(8)水电:9元/头;47→38元。
(9)其他:11元/头;34→23元。
(10)三费(销售、管理、财务费用):32元/头;53→21元。
(根据网络报道的新闻整理)
对标这些项目,我们的猪场可以做到的有哪些呢?