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又到了一年一次的备年货时间，虽然每到这个时候都会经历肉菜涨价，但一点都不影响消费者们想要过个好年的心。
但今年猪肉涨价的时期似乎格外的早，往年都是临近过年前一周才开始涨价的，今年提前半个月都开始有小幅度的涨价了。
虽然这个涨价的幅度并不高，也没有引起太多人的关注，但对于一些关注到了的人来说，再联想到2024年即将到来的新的进口猪肉，就总是觉得有些不安。
今年猪肉涨价这么早，真的和进口猪肉没有关系吗?
猪肉进口国增加
虽然现在人们生活好了，但猪肉仍然是日常主要肉菜之一，如果一个菜市场没有卖牛羊肉的正常，要是没有卖猪肉的，那都不能称之为菜市场，应该被称为小菜摊。
由此可见猪肉在消费者心里的饮食地位有多高，虽然现在很多人说日常荤腥吃的太多了，要减肥不要吃肉，但菜市场那个卖肉的摊子上人流量依然居高不下。
大概也是这个原因，国内的养猪场数量也是一年多过一年，甚至有不少养猪场就靠着养猪成了上市企业。养猪的多了就会出现一个问题，那就是市场饱和以及降价销售。
在养猪场刚发展的那些年里，确实是出现了市场饱和的问题，于是国内消耗不掉的猪肉就出口给别的国家。
但这样的情况并不是一直存在的，而是逐渐改变的，刚开始是我们出口自己消耗不掉的猪肉，后来人们生活好了，猪肉经常出现在餐桌上之后，国内生产的猪肉就已经不太够自己消耗了。
再加上那些年针对养猪出现了一些措施，以前很多自己养猪自己吃的农户不能养猪了，于是市场上对猪肉的需求量一下子大幅度上涨，自己生产的猪肉不够了，还要进口猪肉才行。
于是我们进口的猪肉就从刚开始的几十万吨，到上百万吨，近些年来更是每年进口量都在一百多万吨，直接成为全球最大的猪肉进口国。
也就是说，国外那些是个养猪的都想把自己卖不掉的猪卖给我们，反正我们要进口的多。
不过国内的养猪企业也是有在注意这个情况的，在注意到国内猪肉的进口量之后，就在不停地扩大规模，只要自己规模扩大，就能满足国内的市场需求。
但有的时候市场不仅仅受到消费者的影响，还受到“天灾”的影响，于是2020年猪肉进口量创新高，直接达到四百多万吨。
虽然经过了这次“天灾”之后，猪肉进口量在逐渐下降，但2023年一整年的猪肉进口量也到了150万吨左右。
进口一百五十多万吨猪肉是什么概念，如果按照一猪100公斤，产肉量在70%来计算的话，相当于一头猪能生产140斤的肉，进口一百五十多万吨猪肉，相当于进口了一千多万头生猪。
光看数量似乎有点抽象，那换成企业来计算也许会稍微明了一点。被称为“江西猪王”的正邦科技虽然现在被申请破产了，但在破产前还是很厉害的，2019年净利润57亿，生猪出栏955万头，直接达到了全国第二。
但2023年进口猪肉155万吨，相当于进口了一千多万头生猪，这进口的猪肉都能比当年的全国第二生猪出栏量还高，足以见得我国进口猪肉量有多大了。
在这样的情况下，比利时猪肉进口解禁，俄罗斯进口猪肉公告也已经发出去了，就足以见得2024年进口猪肉数量会有多大。
进口猪肉量这么多，会不会造成猪肉价格波动，会不会影响到我们的生活，还要看国内养猪企业的情况。
养猪企业连年亏损
养猪和种地好像是刻在国人基因里面的本能，在外面打工一不顺就会想着要不还是回家种地养猪算了。
种地是我们一代一代人流传下来的本能，虽然不能赚钱，但足够让人饿不死，但养猪不一样，养猪是能赚钱的。毕竟以前肉价可一点都不低，谁家有几头猪都能算得上是大户。
可能也是这样的原因，在八几年九几年的时候，有不少人的创业方向都是养猪，猪养好了就上市了。
有创业者看着养猪都能上市了，当然也会在后面跟着一起养，于是养猪的企业越来越多，国内的猪肉价格也开始越来越便宜。
但养猪也不是这么简单的，忽然来个猪瘟，就足够不少家底不足的企业直接赔个底朝天，于是猪肉价格就在这样的情况下反反复复。
但是最近几年，猪肉价格一直很稳定，稳定到猪肉价格只有下降没有上涨。虽然对于消费者来说，能低价买到猪肉是很划算很开心的一件事，但对于养猪企业来说，这并不是一件好事。
就好像之前被称为“江西猪王”的正邦科技，在猪肉价格一路下跌的时候，试图找其他生路，但一不小心走错了一步，不光生路没有了，还直接把自己的家底都给赔上了，直接让正邦科技破产重组，换了个新的“主人”。
除了正邦科技以外，其他养猪企业也过的不太好，别管大企业小企业，基本上都在借钱谋生。但借了钱还不上可不行，现在已经有不少家底不足的企业变卖资产、甚至破产重整了。
而那些家底还够的养猪企业，也不可能在这样的情况下还维持着之前的扩张速度，于是越来越多的企业选择减少猪崽的数量，生猪出栏量被迫下调，这样才能少赔些血本。
在这样的情况下，短时间内国内猪肉价格会有小幅上涨，但波动幅度不会太夸张，毕竟这些之前已经养了的猪不可能说不要就不要，养育的成本都出了，肯定要卖出去收回一部分成本的啊。
大的养猪企业选择减少猪崽数量，减少出栏数量来少赔本，但对于一些小的养猪企业或者养殖户来说，今年亏钱了，下一年可能就不养了，于是小型养殖户越来越少，剩下的只有那些亏得起的大型养殖户了。
但市场总是起起落落的，不可能猪肉价格跌几年了还会一直跌，等市场上生猪存量少到一定程度的时候，就是猪肉价格上涨的时候。
虽然猪肉价格上涨对养殖企业来说是能够让自己不亏那么多的一件好事，但对于消费者来说可不见得。
对消费者的影响
虽然现在市场上的猪肉价格并不贵，但猪肉价格并不是一直都不贵的，前些年猪肉价格直接涨到三四十一斤，直接让不少消费者转头买了牛肉，毕竟牛肉差不多也就这个价格了。
今年猪肉年前涨价虽然涨的还不多，但也有不少人担心之后会不会再次出现这种情况。
因为这些年猪肉价格一直不高，不少养猪企业在逐渐减少母猪数量，出栏猪崽跟着减少，猪崽少了生猪也少了，生猪少了那猪肉价格高了也很正常。
但今年猪肉进口国数量增加，难免会有些消费者担心今年猪肉价格是否会受到进口价格影响而飞速上涨。
这个时候就要先明白一件事，那就是猪肉价格到底取决于什么，复杂的就不说，说点简单的，一般来说有需求就会有市场，猪肉多，买的人少，猪肉就便宜，猪肉少，买的人多，猪肉就贵。
虽然我国养猪企业在逐步减少生猪数量，还在不停增加进口猪肉国家数量，但本质上来说，进口猪肉的数量在国产猪肉数量的占比并不算高。
2020年进口猪肉量最多的时候，四百多万吨的猪肉，相当于三千多万头生猪，也不过占了十分之一左右的猪肉量。
2023年一百五十多万吨的进口猪肉，也不过占了2%左右的猪肉量，在这样的情况下，就算2024年一样进口一百五十多万吨的猪肉，也只能占国内消耗猪肉量的2%-4%之间。这么低的占比，是很难影响到猪肉价格的。
再加上现在进口猪肉的价格也没有我们想象的那么贵，虽然加上了关税等一系列的费用，但总体价格来说并没有比现在国内猪肉的价格贵上太多。
也就是说，进口猪肉量如果没有太大的增加的话，对于普通消费者来说是基本没有什么影响的。
现在市场上猪肉价格上涨，除了因为临近春节以外，还是因为国内养猪企业近些年来的市场调控造成的。
虽然对于消费者来说，肉价下降是一件好事，但如果企业真的生存不下去而大规模倒闭的话，那猪肉的价格不光不会下降，甚至可能会飞速上涨。
因此这些养殖企业为了生存而稍微涨价，消费者是可以接受的，消费者同时也期待着价格不要波动太剧烈。
稳定的肉价，既让养猪企业有盈利空间，也让消费者有购买力，只有这样的市场，才是一个和谐稳定的市场，才能让消费者和养猪企业一起安心。
当然，肉价只是过年氛围中的一部分，消费者们更看重的是家人团聚。就算物质条件有限，也要过一个欢乐温馨的年。
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