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数据显示，截至1月19日当周，规模场7公斤仔猪的均价为222.14元/头，创下自去年10月份以来的新高，相较于前一周环比上涨10.15%，部分高价地区7公斤仔猪价格已经超过300元/头，对比10月份最低仅140元/头的均价，可谓涨势明显。
长安期货生猪分析师拓鹏康告诉记者，仔猪价格上涨的核心原因在于，此前猪价已经跌至低位，由于北方情绪面的烘托，全国大范围的降雪天气影响了生猪调运，同时腊八节对消费端有一定的提振，屠宰企业开工率小幅上涨，生猪出栏价格整体走强，这使得养殖户对今年下半年的行情看涨，补栏情绪明显高涨，部分企业已经启动补栏动作，推动了近期仔猪价格上涨。而且仔猪价格整体低于成本线，有足够的上涨空间。
据格林大华期货生猪分析师张晓君分析，一方面，2023年四季度部分地区猪瘟疫病导致产能被动去化，部分中小养殖户损失较大、空栏率较高，在看好今年年中猪价的预期下采购1—2月仔猪进行外购仔猪育肥，计划6—8月出栏；另一方面，公开数据显示部分集团场7公斤断奶仔猪成本在300—350元/头，近期仔猪价格仍明显低于集团场仔猪成本线，外购仔猪育肥成本较低，较自繁自养更有成本优势。
那么，近期仔猪价格的上涨是否预示着市场行情的好转呢？
张晓君认为，仔猪价格上涨是由仔猪市场的供求关系驱动的，而育肥猪价格能否持续向好是由猪肉的供求关系驱动，仔猪价格作为仔猪育肥成本的重要组成部分，对养殖户的出栏价格预期有一定的影响。仔猪价格若持续抬升，或对应出栏期间猪价波段上涨行情，但并不能改变生猪市场中长期的供求格局。例如，2023年2月至3月初仔猪价格快速抬升推动生猪价格在7—8月展开波段上涨行情，然而2023年3—6月仔猪价格仍处于相对高位，但对应8—11月份生猪价格却持续下行。
国金证券指出，仔猪价格短时反弹，行业去产能趋势不变。目前消费端已经处于年内高峰期，边际消费上行幅度有限，而前期压栏肥猪仍有持续出栏需求，考虑到生猪出栏处于高位、行业内降重加速出栏以及冻品库存依旧处于高位，猪价或稳中偏弱。我们认为，长期的亏损和冬季疫病扰动的边际催化使得行业去产能速度有所加快，未来几个月行业亏损情况不会出现明显改善，去产能速度有望持续加速。
1月19日，华统股份召开了2024年第一次临时股东大会。在股东大会间隙，记者与华统股份董事长朱俭军、总经理朱凯就去年养猪情况、节前猪肉价格、未来公司发展等问题进行了交流。
据《2023年10月31日投资者关系活动记录表》披露，2023年三季度，华统股份共销售生猪约52.8万头，屠宰生猪约102万头，约有一半来源于外部采购。另据《每日经济新闻》记者统计，2023年，公司生猪销售数量达230.28万头，同比增长91.13%，而2024年，公司规划出栏400万头—500万头左右。
朱俭军介绍，去年7—9月份，浙江省生猪疫病发病较多，散养户考虑到生猪行情长期低迷、疾病多发，大部分失去了信心，中小型养猪场开始亏本清栏。对华统股份来说，由于制度严谨，养殖不规范的猪或病猪、死猪都进不来，中小型养猪场的清栏对公司的屠宰业务影响不大。
按照中国人的过年习惯，一般会在腊月廿六至廿八期间采购猪肉，储备在家里，猪肉价格会出现一定幅度上涨，而到了除夕前，由于采购完成，猪价反而会下跌。另一方面，如果时值冷冬，直到大年初五前，猪肉摊贩也会储备大量猪肉，影响猪价上涨。
“今年是个暖冬，猪肉摊贩为了保证肉质新鲜，猪肉储备会比较少，我估计节前猪价最多涨个1到2元每公斤，最少可能涨几毛钱。”朱俭军说，从全年销售来看，2023年上半年的销售情况较好，而下半年则不尽如人意。（综合期货日报、每日经济新闻、中新经纬、网络整理）
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