广告
“上半年暴跌下半年又暴涨，猪周期越来越看不懂……”
“豆粕不到一年涨了快2000元，饲料价格都上天了！”
“新建产能动辄百万头，未来真就是集团猪企的天下？”
回顾2022年，忍受大半年的极端行情，养猪人终迎曙光。虽然不断攀升的饲料价格已成“悬顶之剑”，但巨头们一往无前的姿态，标志着我国生猪养殖已进入新时期。农牧业洗牌加速，产业链各个环节都在发生蜕变，乱战之中危机并存，选择有时比努力更重要。
集团产能迎来暴发，产业链整合大浪淘沙
在这充满不确定性的时代，有些确定性的变化已昭然若揭。
改革开放以来，农户在生产经营上有了自主权，一些有经验的农户们，集中自己的人、财、物力，并结合当地资源，开启专业化养殖的雏形。遥想十几年前，中国生猪市场依然是散户的天下，即使没有现代养猪技术及企业管理理念支撑，猪老板们靠着勤劳、汗水就补足了技术和管理上的缺失。
而如今，随着养猪技术的进步，企业管理手段的提升，集团化规模猪场开始崭露头角。尤其是非洲猪瘟在中国的暴发，更是加速了行业洗牌，推动养猪业快速集中。观察包括牧原、温氏、新希望（000876）在内的十大上市猪企出栏数据可以发现，近几年，巨头年出栏不断创下新高，占全国总出栏比例也逐年提升。
2022年前三季度，前十家上市猪企出栏量高达8826.63万头，超过2020年全年出栏，规模猪企市场占有率也从年初的14.2%提升至17%。
其实参照美国、欧洲等畜牧业发达国家和地区产业发展规律，生猪产业从1980年开始走上规模化道路，基本在2010年完成规模化进程，用了将近30年时间。
根据美国农业部普查数据显示，1980年到2017年，美国生猪养猪场（户）数从66.66万户下降为6.6万户，而户均生猪存栏则从96.7头，提升至1108.26头，单体大规模猪场已成国内养殖主体。2010年，出栏量在50000头以上的规模猪企产能已达到市场总量的51%。
布瑞克咨询高级研究员徐洪志认为，不论是资源禀赋、历史沿革还是政策环境考虑，中国养猪业产生垄断的可能性微乎其微，同时美国所形成的养猪业格局，在中国也难以复制。但是，国外畜牧业的工业化、现代化经验也为中国提供了良好的参考和借鉴，规模化水平持续提升，已是不可逆转的趋势。
中国生猪产业从2007年开始整合，规模化道路才走了不到16个年头，既然整条生猪产业链加速整合不可避免，那些思想、机制相对落后的企业，很有可能会被行业淘汰。
猪价难测料价高企，中等规模夹缝求生？
都说2022年养猪难，未来可能更难，那究竟难在哪里？
飘忽不定的猪价无疑是多数养猪人痛苦的根源，即使下半年猪价迎来反弹，但在上半年极端低价的打击下，许多养殖户早就选择清场。尤其对外购仔猪的育肥场而言，想打场翻身仗，只能被迫接受高价猪苗。但10月下旬，猪价不涨反跌，进入11月，更是呈现快速下跌的态势，累计跌幅超4元/斤，二次育肥群体利润缩水超千元。
同时，受到国际形势、恶劣天气等因素影响，2022年以来，国际饲料原料价格持续居高不下。根据国家统计局数据显示，2022年7月起，豆粕价格开始直线攀升，月均增幅高达500元/吨，其中11月上旬豆粕价格（粗蛋白含量≥43%）价格甚至达到5561元/吨的历史高位，相较1月暴涨1988元/吨，涨幅高达55.6%！
由于原料价格的上涨，饲料厂不得不高价拉货，饲料价格也水涨船高。有饲料企业高管透露，2022年猪料全价料涨幅基本在500元/吨左右。
农牧业如今已是高风险、高投入的行业，是永远的朝阳产业，但利润空间将不断缩窄，降低养猪成本已是猪企长远发展的唯一出路，兆丰华集团总裁范伟更是直言“当下影响养猪的最大因素，就是成本！”
散户、家庭农场等小型养殖主体无需考虑管理、人工等附加成本，还可以灵活利用农副产品和本地资源，成本是其立足的核心优势，而如今集团猪场的“降本功力”也已不容小觑。
2022年11月29日，牧原股份（002714）在接受调研时表示，公司现阶段商品猪完全成本在7.75元/斤左右，四季度成本目标为7.5元/斤。不仅如此，2022年上半年，温氏股份（300498）养殖成本在8.5元/斤，10月公布其成本已降为8.1元/斤，新希望2022上半年养殖成本在9元/斤，如今已在8.3元/斤，成本下降明显。
家庭农场可以根据行情灵活调控，集团猪场可以利用资本优势提质降本，比较下来，卡在中间的中小型规模猪场就显得有些尴尬，它们虽然已经具备一定体量，但养殖理念、人员配置、硬件设施等仍相对落后，几次极端行情冲击下，暴露了许多问题。
双胞胎集团董事长在2014年就已预测，“未来中国养猪业主要有两大主体：一类是万头母猪以上的大型养殖企业，一类是家庭农场。”而中小型规模猪场将面临的生存压力最大，要么向下走，要么向上走。
合作发展才有未来，借势逆袭方为上策
在资本、疫情等多重因素干扰下，养猪产业乱战正酣，对于中小规模猪场而言，如何才能稳住基本盘，甚至做到向上走呢？
掣肘中小规模猪场发展的因素中，资金是一方面，但更重要的还是专业团队和经营管理升级。想要在一定时间内实现从个人管理到“企业化”运作的转变，对于猪老板们而言，无疑是一项超出能力范围内的挑战。
中小规模猪场想要实现自身效益，需要外部条件的支持，而龙头企业带领产业全面升级已成趋势。2021年12月，农业农村部发布的《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》中也提出：“鼓励龙头企业发挥引领带动作用，加强对中小养殖户建立利益联结机制，带动中小养殖户专业化生产。”
其实，包括双胞胎、扬翔、大北农（002385）等农牧巨头，在布局养殖端多年后，业务重心已经从提升养猪成绩，转变为服务养殖业输出经验技术，帮助中小型规模猪企融入集团养殖体系、平台，激活其价值空间。
例如双胞胎集团，在2015年，双胞胎集团就提出“进军规模猪场”号召后，开始采用直销模式力推“三胞胎直销大猪场”战略，减少中间商环节。公司历经二十多年的发展，不管是饲料还是养猪都做到了行业领先，充分具备了为直销猪场提供养猪服务解决方案的实力和能力。
尤其在当前原料价格持续高涨的背景下，龙头企业强大的供应链采购平台，做到战略采购、集中采购，有效降低了原料成本。双胞胎饲料具有极高的性价比, 长期坚持薄利多销，造肉成本低，料比低，每头猪可节省100元，拥有完善的生物安全体系，物流运营成本低等，让客户可以用较低的价格买到高品质的饲料，享受到稳定的饲料来源。
据了解，双胞胎还为规模猪场定制了“六大服务”，从高温散装料、金融、生产管理、猪场管理IT系统和动保全方位服务赋能客户猪场，积累了一批忠实客户。
单打独斗很难养好猪，合作发展才有出路。只有清晰地了解未来格局，我们才能更加理智的布局。中小型规模猪场的优势是什么？是资源和人脉！通过多种途径融入头部企业养殖体系，走向更专业化，是否正是中小规模猪企破局的关键？值得我们思考……
