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进入2023年之后，生猪价格并没有出现预想中的“新年新气象”，反而延续着12月底的下跌走势，猪价“大降”开局，目前全国生猪均价已经降至8元左右，具体到各个地区，华东区猪价降至7.5-8.3元，华中区猪价降至7.2-8.2元，华南区猪价降至7.9-9.7元，华北区猪价降至7.3-8元，东北区猪价降至7.1-7.8元，西南区猪价降至7.2-8.2元。
不仅当前猪价下跌，预计春节之前生猪价格将会持续保持下降状态。从生猪供应情况来看，据猪贩子介绍，现在市场上依然有大肥在等待出栏，但是屠宰企业对大肥的收购积极性不高，这部分大肥大概率是会在春节前上市的，会对猪价持续施压。
标猪市场也不短缺，当前可供出栏生猪对应的是6、7月份的能繁母猪存栏量，当时能繁母猪处于正常保有量的105%左右，加上6、7月份气温较好，仔猪成活率高，今年非瘟危害相对较弱，标猪量也处于相对高位。
而从猪肉消费情况来看，据猪肉零售摊位老板介绍，元旦期间猪肉销量相比12月下旬有明显好转，这一方面是因为元旦消费利好的带动，另一方面是因为感一些地区感染高峰结束，“阳康人员”增多，外出的人员数量增加，带动猪肉消费。最主要的还是因为猪肉价格相比之前有明显下降。接下来还将会有春节利好发力，猪肉消费有希望持续处于高位，但因为疫情影响，猪肉消费难以达到往年的高峰。
供需两端，生猪供应量处于相对高位，猪肉消费虽有增长，但增幅有限，综合考虑，生猪价格恐持续保持低迷运行。
猪价低迷难涨，对集团化猪场和散养户来说都是巨大的挑战，为了应对2023年的低迷行情，集团化猪场正在加速布局。近期，新希望发布公告称，公司拟将全资子公司六和生物持有的川渝地区11个在建猪场项目公司股权出售给兴新鑫农牧，而接手这部分猪场的兴新鑫农牧是新希望和天府乡村发展集团共同组建的合资公司，这种左手倒右手的操作显然是在优化新希望内部生猪养殖产能布局。
不仅是新希望，其他几大养殖集团也都没有闲着，比如温氏将云南曲靖和广西崇左的5个养殖项目和相关资产转让给神农集团。天邦出售部分养殖业务，同时也剥离了疫苗和部分种猪业务。
当不缺钱的养猪集团都开始卖猪场，就足以说明生猪养殖已经进入到了“下半场”，靠盲目扩张获取巨额盈利的时代已经过去了，下半场拼的是稳扎稳打，拼的是成绩、拼的是成本，随着集团化猪场的发展，未来养猪一定会进入微利时代，养猪业一定会进入极致成本的时代，养猪就会像现在养鸡一样，每一只鸡花出去的每一分钱都要经过深思熟虑。
未来，不论是集团化猪场，还是散养户，猪场能否持续经营下去，看的就是谁的成本更低。而这也给散养户带来“新风险”。
风险一：疾病
养猪成本中最大的一部分是饲料成本，另外还有药物和疫苗成本，一头仔猪从出生到出栏需要的药物和疫苗成本多在50元以上，养猪进入微利时代之后，养殖户势必要从药物和疫苗成本上下功夫，而一旦疫苗免疫减少或者防控疾病的用药减少，猪群就面临疾病风险。
最近两年，一些猪场蓝耳等传统疾病再次从稳定进入不稳定状态，其中一个重要原因就是为了“防非”，或者是降低养殖成本，猪场减少药物和疫苗使用，导致猪群发病。而随着养殖密度的增加，猪病的防控难度将会再度升级，对于缺少有效生物安全的散养户来说是个新的风险和挑战。
风险二：猪价下跌
据统计，2022年能繁母猪产能最低点出现在2022年4月，随后持续正向增长，到2022年11月份能繁母猪存栏量已经达到了4388万头，相当于正常保有量的107%左右。能繁母猪产能可以作为未来10个月商品猪出栏先行指标，也就意味着一直到2023年的9、10月份可供出栏生猪数量都处于过剩状态。
机构预测，随着生猪产能的持续恢复，2023年生猪周期将开启下行通道，上半年供给量虽然处于相对低位，但也处于需求淡季，猪价将会进入下行通道。进入下半年，2022年下半年补栏的产能将会陆续兑现到市场中，生猪出栏压力增长，虽有季节性消费旺季托底，但需求量的增长难以抵消供应端增长带来的降价压力，预计猪价将会持续回落。
风险三：大厂小厂都有可能灭亡
据某翔股份副总裁在新年献词中提到的数据，2020年存栏母猪一万头以上的企业中，到2022年已经出局了30家，曾经的5200多万养猪户，现在也仅剩2000万户左右，未来灭亡的不仅仅是集团户猪场，小户同样有灭亡的风险。环保持续施压，利润越来越薄弱，风险则越来越高。
