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本周猪价跌幅超1块，东北等部分地区最低报价摸近10元/斤，本次猪价大跌，伤害最大的是二次育肥专业户，他们也是最近几个月猪价大起大落的主要原因。行业人士分析，8~10月的二次育肥浪潮，提前透支猪价，把原本应该11月、12月才到来的猪价高点提前到达；而近期他们集中出栏，叠加疫情对于消费的掣肘影响，导致近期猪价“断崖式”下滑。
猪价跌破二次育肥成本线
截止11月25日，据猪场动力网猪价统计，全国瘦肉型生猪出栏均价为10.96元/斤，跌回10元时代，当然目前猪价，对于正常出栏的猪场来说，并不一定全是坏事。降价可以加速减少不适合再压栏的大肥猪数量，也能为年前的标猪价回暖做铺垫，让把养猪当长久事业发展的人回流部分现金流，为来年生产做储备。
但是对于二次育肥来说，先来算算他们的成本账。
今年饲料成本大增，300斤肥猪3.0料肉比的饲料造肉成本由4.5元/斤上升为6.3元，超350斤肥猪4.0料肉比的饲料造肉成本由6元/斤上升为8.4元。
饲料成本加上其他成本，12元进的二次育肥保本价在10.4元以上，14元进的二次育肥保本价在11.7元以上。
从目前各地肥猪报价来看，二育还处于保本价边缘。但是料肉比相差0.5的标肥价差并没有达到每斤1块的标差。
显然现在投机者已成了热锅上的蚂蚁，只能加快出栏，形成越跌越出、越出越跌的恶性循环。
更有甚者，在11月份涨价希望被“击碎”后，依然有倔强的二次育肥投机者又开始期望12月份的猪价会有好转，试想一下，如果一致性的看好12月份的猪价，不按节奏出栏，谁又能保证后续猪价再涨呢？
而且目前各大集团都在摩拳擦掌，纷纷表示将加大年底出栏量，如果屠宰企业再出来割韭菜，如去年“凡是上300斤的猪扣500块”，那对于行业将是更大的伤害。
压栏原因一：政策越呼吁，养猪人越觉得“缺猪”
从7月初政府约谈相关企业保持正常出栏节奏，提出不得囤积居奇哄抬价格要求，随后猪价从12跌回10元，不少养猪人就萌生了“缺猪”的念头，“猪价需要靠政策压，才能压住不上涨，肯定是缺猪。”忘了“正常出栏节奏”即压栏，营造成缺猪假象，增强了养殖户压栏惜售心里，心里期待猪价十三四块。
当九月猪价涨上了13块后，更加的坚定了二次育肥资本铤而走险的信心和豪赌心里，助推了10月猪价上涨到今年至高点。
直到政府为了稳定生猪价格走势，发改委双管齐下，于10月14日至10月21日，7天连续发文4次，一边约谈猪企，一边投放储备肉。对此，中国农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力当时也表示，此举释放了国家主管部门保供稳价的信号，会对猪价上涨形成相当压制。
在10月20日处于年内猪价高点15元/斤左右的时候，发改委就建议大型养殖企业保持正常出栏节奏、顺势出栏育肥猪，促进生猪价格稳定和市场平稳运行；要求企业不得故意压栏抬价，更不得串通涨价。而此时在养殖户的心里，期待价成了18块。
在养猪业，几十年来大家都习惯根据自身的经验去判断存栏数的多与少。尽管农业农村部发布母猪存栏数增加预警，例如2020年5月能繁母猪连续5个月增长，2021年6月能繁母猪连续增长21个月，已经恢复到2017年末的水平。在养殖户眼里，这个数据是存在水分的，在养殖户的心里，猪价越被管控，就被传导为越是“缺猪”的信号。
只是这次二次育肥极大的扰乱了市场次序，正常出栏的养猪人代价太大。
压栏原因二：疫情影响，生猪被动压栏成二次育肥
近期国内疫情形势依然严峻复杂，部分地区对货车通行层层加码、过度通行管控问题仍时有发生，河南等地蔬菜运输不畅的问题引发社会关注，交通物流保通保畅工作面临反弹压力。从交通部门出台“五个严禁”，可以看出生猪调运也是不畅通的，封村封路静默管理，虽然居民生活猪肉消费稳定，但是公共场所营业受阻，堂食消费不振，导致养殖户的生猪被动压栏成二次育肥，也进一步“壮大”了二次育肥的队伍。
养猪可以是投资但绝对不是投机
近年来，因为受到利润刺激，失去了理性，采取二次育肥的投机行为，而现在猪价上涨的愿望已经事与愿违，真所谓“搬起石头砸自己的脚”、“偷鸡（投机）不成蚀把米”。而且这种现象在近几年反复出现。
因此，对于我们真正从事养殖的人来说，永远要保持一颗理性的心态，正常出栏，养猪可以投资但绝不是投机！退一步讲，即使要投机，也要想一想是不是大家有一致的预期行为，如果是，一般会出现“市场会预判你的预判”的情况。因为市场是由成千上万的养猪人的行为共同决定的，而不是一两个人决定的。因此，保持理性心态很重要。
对于将养猪作为真正事业的养殖户，一定要学会和时间做朋友，合理安排自己的养殖计划和出栏节奏！对于青睐二次育肥的投机者来说，随时要记住二育有风险，入场需谨慎，切莫因为利润冲昏了头脑。（作者：贺姣）
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