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10月渐入尾声，伴随一波‘冷空气’的到来，趾高气扬的‘二师兄’也低下了头，近日屡屡呈现了“3连跌”，但是，随着生猪价格的连跌，市场抵触降价的情绪有所升温。尤其是北方部分地区，散户猪场出现一定的压栏扛价现象，北方猪市率先迎来“反转”。
今日猪市整体呈现“南跌北涨”的态势，不过，受市场反弹力度偏弱的影响，接下来的北方猪价，想带动南方猪价迎来一波反弹上涨，难度相对较大。瞅着前几天猪价的接连下跌，引起了部分养殖户的恐慌，市场生猪上市量有所增加，屠企收猪难度有所下降，猪价也就再跟着大幅度的下降。
除此之外，受饲料原料豆粕、玉米涨价的影响，饲料价格也接连处于高位，同时，受天气进一步转冷，养殖场还要增加保暖、疾病防控等费用开支，在猪价回落的背景下，压价的意愿有所松动。
毕竟，当前市场上“不缺猪”，这与往年猪价上涨不同，尤其是从生猪存栏量来看，生猪产能是足够的，并且，伴随压栏、二次育肥的生猪增加，预计进入11月后，这些大膘猪的上市量就会逐步呈现增加趋势。
反观去年春节前的猪价行情走势，当时的10～11月猪价相对比较理想，而进入12月之后就一路下行，如果现在的猪价跌不下去，那么后续大幅度回调的风险，就大幅增加。
农业农村部也对今年第四季度生猪市场供应给出了判断：当前生猪生产和供应形势持续向好，能繁母猪存栏量处于正常水平，生猪存栏量连续5个月增长，规模猪场中大猪存栏量和新生仔猪数量均高于去年同期水平，后期上市肥猪充足、市场供应有保障。
业内专业人士也表示：从当前养殖端的出栏情况看，生猪价格开始松动，10月底或能到达价格的转折点。目前，生猪市场受压栏、二次育肥的影响，算是属于消费旺季，在消费力的支撑下，猪价仍然处于较高水平，但是后期继续上涨的可能性比较小，总体呈现震荡回落的态势。
短期，受阶段性多空博弈，预计短期猪价或将延续‘震荡偏弱’的走势，但市场下行幅度逐步减弱，局地受市场压栏情绪反弹，低价区或有冲低回调的现象。
据屠宰企业采购难度来看，屠宰企业生猪采购难度表现一般，东北地区养殖户虽有着一定的惜售情绪，一些宰场提价后到货量表现良好，其他地区屠宰企业采购较为顺畅，屠宰企业屠宰量表现低迷，整个屠宰需求表现偏差。
龙头集团贸易商竞价积极性表现一般，低价给猪现象有所增强，北方一些区域猪价调整幅度在0.2-0.4元/公斤。批发市场白条价格呈现下跌态势，成交情况表现差，市场接货力度表现偏差，疲软态势比较明显，看涨情绪明显有所消退，看跌、看稳情绪相对较多。
受近期猪肉价格上涨带动，上市猪企业绩大翻盘，但目前政策面和供给面或难支撑猪肉价格再上涨，降本增效成各大猪企未来首要课题。
猪肉价涨了，饲料价也涨了
近日，多家上市生猪养殖企业公布今年第三季度报，受益于猪肉价格快速上涨，企业业绩普遍向好。其中，生猪养殖龙头企业牧原股份前三季度实现营业收入约807.74亿元，同比增长43.52%；归属于上市公司股东的净利润约15.12亿元，同比下滑82.63%。需指出的是，牧原股份上半年还巨亏66.83亿元，仅一个季度牧原股份便扭亏为盈。无独有偶，温氏股份、天邦食品、立华股份等此前均报连续多个季度亏损，但今年前三季度净利分别报收6.9亿元、10亿元、6.5亿元。
不过，分析均认为，猪肉价格恐难再有继续上涨空间。一方面，政府稳价保供政策信号明显，此前发改委已投放6批猪肉储备，并多次约谈生猪企业要求不要压栏和二次育肥；另一方面，猪肉供给明显改善，国家统计局最新公布生猪产能数据显示，2022年前三季度全国生猪出栏5.2亿头，比去年同期增长5.8%，猪肉产量4150万吨，同比增长5.9%。
值得关注的是，养猪成本在不断上涨。今年以来，受玉米、豆粕等猪饲料原料的价格提升影响，养猪成本居高不下。据农业农村部监测，猪饲料价格从2020年下半年以来就一路看涨，育肥猪配合饲料平均价格目前已超过4000元/吨。从各大饲料厂最新报价来看，饲料价格又上涨了100-200元/吨，其中浓缩料最高上涨500元/吨。
猪企为降本增效设目标
在此背景下，各大猪企开启降本增效工作，设定降成本目标。
10月16日，牧原股份在投资者互动平台针对豆粕价格的上涨表示，公司正积极寻找低价优质原粮；同时根据粮食市场行情变化趋势及时调整饲料配方，应用低蛋白日粮技术降低豆粕使用量，从而降低养殖成本。公司希望今年四季度能够实现15元/公斤左右的阶段性成本目标。
傲农生物近日接受机构单位调研时也表示，公司一方面通过及时调整饲料销售价格，以及技术调整配方、提高产销量、降低固定费用分摊等方面降低饲料生产成本。另一方面，公司积极落实养殖产业相关降本增效的措施，确保在养殖规模布局初步完成后，逐步趋向稳定生产和效率提升，促进公司整体稳健发展。今年底的目标是断奶仔猪成本降到400元/头以下，育肥成本降到17元/公斤左右。
据国海证券统计，温氏股份的生猪养殖成本在2021年初最高达15元/斤，2021年末下降至8.8-9元/斤。而现如今，温氏的养殖成本更已降低至8.3元/斤，相较最高点已降低近6.7元。10月28日，温氏股份(300498.SZ)在接受机构调研时表示，公司第三季度肉猪养殖综合成本降至8.3元/斤左右，整体养猪成本仍处于持续下降通道中。同时，公司肉猪上市率稳中有升，9月份已稳步提升至90%以上，按照行业环境、公司规划和育种节奏，公司明年肉猪上市率全年平均水平有望提升至92-93%。目前公司种猪存栏值较为稳定，约2600-2700元/头。PSY方面，9月份全公司养猪单位PSY平均水平已提升至20左右。初步预计明年的PSY水平达到22以上。
新希望2021年成本最高时达10元/斤，但在2022年第一季度成功降低至9.35元/斤，并于9月份进一步降低至8.5元/斤，成本水平与温氏相当，目前正为了8元以下的成本而努力。
平稳运行成行业主题
猪价的不断走高，国家的保供稳价措施也在不断加码。
在9月8日，有关部门投放了今年第一批冻猪肉储备。近日，发改委表示，国家将投放今年第6批中央猪肉储备，并指导各地加大力度同步投放地方政府猪肉储备。
政府猪肉储备的介入，对市场参与者而言，更多起到政策和情绪引导作用，有利于市场恢复理性，合理安排生产经营，保持正常投苗和出栏节奏。
除了释放中央猪肉储备外，国家发改委近日发布消息称，针对近期生猪价格持续高位运行的情况，国家发展改革委价格司加强与部分大型生猪养殖企业沟通协调，研究共同做好生猪市场保供稳价工作。
对此，牧原股份、温氏股份和新希望等龙头猪企均表示将积极承担社会责任，带头做好生猪市场保供稳价工作。
西部证券研报认为，9-12月猪价预计仍将维持高位。中长期看，生猪价格决定性因素仍是供求关系，受2021年下半年能繁母猪存栏量下滑累计效应影响，2022年下半年生猪供给量相对有限，猪价仍将维持在相对高位。（综合新快报、港股解码、企业公告、网络等）
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