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当养猪不再“躺”着赚钱,“精细化成本核算”如何迎击养猪产业“痛点”?

农信互联 2022-09-08

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近期,各大上市猪企半年报陆续发布,受困于上半年震荡的猪价,各大上市猪企利润大多出现明显下滑,不少企业甚至陷入亏损的窘境。在猪周期面前,没有人能够独善其身。

近期,各大上市猪企半年报陆续发布,受困于上半年震荡的猪价,各大上市猪企利润大多出现明显下滑,不少企业甚至陷入亏损的窘境。在猪周期面前,没有人能够独善其身。

 

猪价高峰期,高昂的利润回报掩盖了生产管理上的种种不足,现阶段猪价下行,做好成本控制,将成为决定企业未来盈亏甚至存亡的关键因素。

 

当养猪不再“躺”着赚钱,如何修炼内功已成为各大猪场的首要任务,降本增效更是当下业内热点话题。

 

养猪挣钱

 

数字化已成定局,成本控制把握竞争“命门”

 

在我国,养猪业是一个充分自由竞争的行业,不是一个暴利、垄断的行业,所以在收入面前,即使这个行业的龙头老大在市场战面前也没有垄断的话语权。所以,在收入方面,大家只有去适应这个市场,在成本方面去下功夫提高利润,只有具备了成本优势才有助于在市场中胜出。

 

成本控制,是总成本领先企业的核心战略,对实施差异化战略或目标聚集战略的企业同样有意义。大型农牧企业通过全产业链布局,提高周期穿越能力,实现总成本领先,但对其绩效管理带来新的挑战,导致当前的财经分析体系与产业链布局战略要求,一定程度上不匹配。

 

数字化

 

成本控制关键是要找到控制点,即关键的切入点在哪里,这也是成本控制的目的。集团养殖的成本控制,首先是制定标准,猪场有很多的生产指标,包括引种、生产配种、淘汰、人员的定编、物料等方面。其次做好预测,猪场在每个阶段首先要做好目标,然后按照目标执行下去。一个月或者一个季度、一个年度之后我们的成本到底怎么样,就进入到了成本分析的环节,了解到底我们在哪个环节存在着可控的空间。

 

猪场成本控制的重点:把分母做大,把分子做小

 

养猪想要降低养殖成本,就需要把分母做大,把分子做小。做大分母就是要“把猪养活”,做小分子就是要“提效降耗”。

 

提效降耗就是减少养殖投入,包括减少饲料、药品疫苗、物料、水电能源消耗,减少人工成本,也包括减少单位产能的固定资产投资额。值得注意的是,降耗的前提是饲养效果不打折扣,减少投入一定要考虑对养殖效果的影响。

 

生猪养殖

 

投入减少是能力提高的体现,是靠技术和管理升级实现的。降耗方面需要从节省饲料、水、能源、折旧、人工、药品、物料等方面着手,提效方面可以从提高日增重入手。

 

例如降低折旧:猪舍等固定资产的折旧是一大块成本,是降本增效的重点。猪舍技术的改进既包括对猪舍使用性能的提升,也包括猪舍造价的降低。例如提高日增重:日增重代表生长速度,是衡量生产成绩的重要指标。提升日增重可以增加每年的生产批次,提高固定资产的使用效率,从而提高投资资本回报率。

 

提效降耗是权衡性价比的艺术。虽然大部分时候需要保持养殖效率,降低投入。但有时增加投入能带来效率的大幅提升,这种情况下“增耗提效”也可以很有必要的。

 

“精细化成本核算”如何迎击养猪产业“痛点”

 

“养猪难,养猪不赚钱。”这是传统养猪人经常面临的困境, “企业及养殖户存在诸多如生产盲点多、成本核算难、数据不准、分析不全等问题,这是困扰养猪人赚不到钱的重要因素。

 

养殖企业养殖成本如何算的快、算的准、算的细、控的住?

 

农信数智通过猪联网提供猪场生产与财务一体的成本管控系统,成本核算主要包含种猪与肥猪两种类型。其中,种猪作为生产性生物资产,以耳号为主体进行个体核算;肥猪作为消耗性生物资产,以批次或阶段为主体进行群体核算进而实现企业经营决策数字化、智慧化管理。

 

养猪成本分析

 

肥猪成本预测可以及时了解猪只成本,为上市提供科学的数据依据,实现养好猪,卖好猪。猪只成本主要包括物资成本与制造费用。

 

物资成本为猪场提供两种核算方式。一是领用核算,以猪场、栋舍等方式领用物资时,根据物资耗用主体进行精准核算;二是系数核算,针对猪只类型设置物资分摊系数,物资领用时生产人员不明确耗用主体进行系数核算。制造费用为猪场提供两种费用分摊方式。一是从财务系统直接获取制造费用,按部门对应猪场分摊费用;二是按猪场日龄占比将单位级费用分摊到猪场。

 

养猪成本

 

基于对成本的经营分析,提供成本仪表盘,对标上市企业、往期成本或目标成本分析当期肥猪的上市成本,从饲料、兽药、疫苗、费用等维度进行成本解读,指导企业改善生产流程。还可以结合近三个月的平均费用以及消耗的料药费,提前预测肥猪出栏成本,突破月底结账后才能查看成本数据的常规模式,助力决策,抓住合适销售机会。

 

降本增效是一个目标,也是一个过程,农信数智为农牧企业提供数字化解决方案,借助数字化手段,在不同养殖阶段呈现不同的成本数据,通过成本数据倒逼养殖和生产过程以及供应链协同的优化和提升;让养殖更规范、更高效、更科学,让供应链和营销响应更及时更高效,达到成本领先的目标。

 

养猪的成本控制在于降低投入和增加产出。养殖的每一点细节对成本的改善都很小,但一个环节的失误对成本的拖累却非常大。成本领先的关键在于做好每一个环节,环环相扣,积少成多。


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